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Inhaltsverzeichnis
Die wichtigsten Erkenntnisse
- Eine neue Studie gibt Forschern Anlass zu der Annahme, dass die Aminosäure Tryptophan die Grundlage für neue Behandlungsmethoden gegen Zöliakie sein könnte.
- Bei Menschen mit Zöliakie ist die Wahrscheinlichkeit, an einem entzündlichen Darmsyndrom zu erkranken, neunmal höher als bei Menschen ohne diese Erkrankung.
- Tryptophan wird nicht vom Körper produziert und muss daher über eine ausgewogene Ernährung aufgenommen werden. Truthahn ist eine der bekanntesten Quellen, aber Tryptophan kommt auch in anderen Lebensmitteln vor.
dass Tryptophan, eine Aminosäure, in Kombination mit bestimmten Darm-Probiotika dazu beitragen kann, Entzündungen im Verdauungstrakt von Menschen mit Zöliakie zu reduzieren.1
Zöliakie tritt auf, wenn Menschen mit bestimmten prädisponierenden Genen Gluten konsumieren, was zu Schäden und Entzündungen der oberen Auskleidung des Dünndarms führt. Unbehandelt kann die Erkrankung zu Gesundheitsproblemen führen.2
Derzeit gibt es keine Heilung für Zöliakie. Die Standardbehandlung besteht aus einer streng glutenfreien Diät und einer engmaschigen Überwachung durch medizinisches Fachpersonal, darunter einen Ernährungsberater. Diese begrenzten Behandlungsmöglichkeiten machen die Tryptophan-Befunde besonders spannend.
Für ihre Studie untersuchten die Forscher das Vorhandensein eines niedrigen Tryptophanstoffwechsels in mehreren Gruppen: Menschen mit aktiver Zöliakie, Menschen, die seit mindestens zwei Jahren eine strikte glutenfreie Diät befolgten, und Menschen, die nicht an Zöliakie litten.
Die Forscher fanden heraus, dass der Tryptophanstoffwechsel, der durch bestimmte Darmbakterienstämme unterstützt wird, eine Schlüsselrolle bei der Aktivierung des Aryl-Hydrocarbon-Rezeptor-Signalwegs (AhR) spielt. Dieser Signalweg ist mit dem Schutz und der Entzündungskontrolle der Darmschleimhaut verbunden.
Bei Menschen mit aktiver Zöliakie wurde ein geringer Tryptophanstoffwechsel festgestellt, was zu einer Nichtstimulation des AhR-Signalwegs und einer Zunahme entzündungsbedingter Symptome führte.
Bei den Personen, die eine strenge Diät einhielten, verbesserte sich der Tryptophanstoffwechsel teilweise, was die Forscher zu der Annahme veranlasste, dass es einen Zusammenhang zwischen Darmbakterien, Tryptophanstoffwechsel und der Aktivierung des Rezeptorwegs, der die Darmschleimhaut schützt, geben könnte.
Elena Verdu, MD, PhD
Die Ergebnisse unserer Studie legen nahe, dass der Stoffwechselweg gerettet werden kann, wenn wir das richtige Probiotikum verwenden. Dies muss jedoch in einer klinischen Studie geprüft werden, bevor wir einen Stamm empfehlen können.
„ Unsere wichtigsten Ergebnisse zeigen, dass bei Patienten mit aktiver Zöliakie der AhR-Stoffwechselweg im Darm nicht richtig aktiviert wird, da die Darmmikroben Tryptophan aus der Nahrung nicht mehr verstoffwechseln können“, erklärt Elena Verdú, MD, PhD , außerordentliche Professorin am Farncombe Family Digestive Health Research Institute der McMaster University und leitende Forscherin der Studie, gegenüber Health Life Guide. „Da AhR wichtig ist, um Entzündungen und die Darmbarriere zu modulieren, könnte dies bedeuten, dass die gezielte Aktivierung dieses Stoffwechselwegs zur Kontrolle von Entzündungen beitragen könnte.“
Die internationale Studie wurde von den Canadian Institutes of Health Research und dem französischen Forschungsrat finanziert und in Science Translational veröffentlicht.1
Link zu entzündlichen Darmerkrankungen
Chronische Entzündungen im Magen-Darm-Trakt sind ein Schlüsselfaktor bei entzündlichen Darmerkrankungen (IBD). Laut den Centers for Disease Control and Prevention (CDC) ist IBD ein Überbegriff, der mehrere Krankheiten umfasst, darunter Crohn , der jeden Teil des Verdauungstrakts befallen kann, und Colitis ulcerosa , die den Dickdarm (auch als Kolon bekannt ) befällt.4
Laut Verdú ist die Wahrscheinlichkeit, an CED zu erkranken, bei Patienten mit Zöliakie neunmal höher als bei anderen Menschen. Diese Statistik veranlasste ihr Team zu der Untersuchung, ob die beiden Erkrankungen einen gemeinsamen Mechanismus haben.
„Ein Mechanismus, der sowohl bei IBD als auch beim metabolischen Syndrom zunehmend an Interesse gewinnt, sind die sogenannten Indole“, sagt Verdú. „Diese Moleküle werden von unseren Darmbakterien aus Tryptophan in der Nahrung produziert und können zur Aktivierung des AhR-Signalwegs führen.“
Was die Ergebnisse für Patienten bedeuten
Bevor eine spezifische Behandlung entwickelt werden kann, die Tryptophan und Probiotika kombiniert, sind weitere Forschungsarbeiten erforderlich. Die Ergebnisse der neuen Studie weisen die Forscher jedoch in die richtige Richtung.
„Die Ergebnisse unserer Studie legen nahe, dass der Stoffwechselweg gerettet werden kann, wenn wir das richtige Probiotikum verwenden. Dies muss jedoch in einer klinischen Studie getestet werden, bevor wir einen Stamm empfehlen können“, sagt Verdú. „Die gute Nachricht ist, dass wir Probiotika-Kandidaten haben, die wir in Zukunft testen können, nicht blind, sondern mit einem Ziel vor Augen.“
Auch einige Gesundheitsexperten, die Patienten mit Zöliakie behandeln, halten die Entdeckung für vielversprechend. „Dieser Befund hat das Potenzial für eine klinische Anwendung“, sagt Dr. Nielsen Fernandez-Becker, Gastroenterologe bei Stanford Health Care, gegenüber Health Life Guide. „Wir könnten dies als diagnostischen Test für Patienten verwenden, die auf eine glutenfreie Diät nicht ansprechen, und Ernährungsumstellungen planen, um die Tryptophanaufnahme zu erhöhen.“
L-Tryptophan-Ergänzungen
Mediziner raten davon ab, L-Tryptophan-Ergänzungsmittel einzunehmen, um den Tryptophanspiegel zu erhöhen. „Es gibt einige Berichte über Nebenwirkungen und Wechselwirkungen mit anderen Medikamenten, wenn Tryptophan als Ergänzungsmittel eingenommen wird“, sagt Verdú. „Ich befürworte die Einnahme von Tryptophan-Ergänzungsmitteln nicht. Sie sollte durch eine ausgewogene Ernährung erreicht werden.“
Tryptophan und Ernährung
Tryptophan, eine essentielle Aminosäure, wird nicht vom Körper produziert. Daher müssen wir es über unsere Ernährung aufnehmen. Bestimmte Lebensmittel (darunter viele, die glutenfrei sind ) sind reich an dieser Aminosäure, darunter:
- Truthahn
- Geflügel
- Schokolade
- Kreuzblütlergemüse (Brokkoli, Blumenkohl und Kohl)
- Bananen
Elena Verdú, MD, PhD
Der sicherste Weg, hohe Mengen Tryptophan aufzunehmen, ist eine abwechslungsreiche und natürliche Ernährung, die für Patienten mit Zöliakie natürlich glutenfrei sein sollte.
Im Verdauungstrakt wird Tryptophan von Darmbakterien abgebaut, die die Aminosäure verstoffwechseln können.
Wenn Menschen mit Zöliakie Gluten aus ihrer Ernährung streichen müssen, haben sie möglicherweise das Gefühl, dass ihre Auswahl an Nahrungsmitteln eingeschränkt ist. Trotzdem ist es wichtig, sich so ausgewogen wie möglich zu ernähren – dazu gehört auch, genügend Tryptophan zu sich zu nehmen.
„Junkfood enthält wenig Tryptophan“, sagt Verdú. „Der sicherste Weg, viel Tryptophan aufzunehmen, ist eine abwechslungsreiche und natürliche Ernährung, die für Patienten mit Zöliakie natürlich glutenfrei sein sollte.“
Auch wenn Sie keine Zöliakie haben, ist die Entzündungsregulierung nur einer der Vorteile von Tryptophan. Die Aminosäure wird auch für die Synthese von Serotonin , Melatonin und Niacin (Vitamin B-3) benötigt. Wenn Sie einen Mangel dieser wichtigen Substanzen haben, können Sie unter Schlaflosigkeit, Angstzuständen und Depressionen leiden.
Was das für Sie bedeutet
Wenn Sie an Zöliakie leiden, kann eine ausreichende Menge Tryptophan in Ihrer Ernährung helfen, die Entzündung in Ihrem Darm zu reduzieren, die die Symptome verursacht. Allerdings raten Mediziner davon ab, Ihrer Ernährung mehr Tryptophan durch Nahrungsergänzungsmittel hinzuzufügen. Sprechen Sie stattdessen mit Ihrem Arzt über Möglichkeiten, Ihren Tryptophanspiegel auf natürliche Weise durch die Nahrung zu erhöhen, die Sie zu sich nehmen.
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