Mountain Dew Mund

Mountain-Dew-Mund ist ein Begriff, der von Zahnärzten geprägt wurde, um eine Form von Karies zu bezeichnen , die durch übermäßiges Trinken von zuckerhaltigen Limonaden verursacht wird. Der Begriff ist in ärmeren Gegenden des Landes, insbesondere in den Appalachen, weit verbreitet.

Ein junger Mann trinkt eine große Limonade

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Soda ist ein Hauptschuldiger

Limonade gilt als einer der Hauptverursacher von Fettleibigkeit und Diabetes. Zahnärzte in diesen Regionen stellen eine alarmierend hohe Kariesrate in allen Altersgruppen fest, von Vorschulkindern mit Karies bis hin zu älteren Menschen mit einer höheren Rate gezogener Zähne.

Limonade ist ein verarbeitetes Getränk, das kohlensäurehaltiges Wasser, einen Süßstoff und ein natürliches oder künstliches Aroma enthält. Die Süßstoffe sind normalerweise entweder Zucker, Maissirup mit hohem Fruchtzuckergehalt, Fruchtsaft, Zuckerersatzstoffe (bei Diätgetränken) oder eine Kombination davon. Erfrischungsgetränke können auch Koffein, Farbstoffe, Konservierungsmittel und andere Zutaten enthalten.

Mountain Dew wurde in Tennessee erfunden und das Problem wurde auf die Verfügbarkeit von Limonade aufgrund ihrer relativ geringen Kosten zurückgeführt. Dieses Problem hat Diskussionen darüber ausgelöst, ob Richtlinien eingeführt werden sollten, um den Kauf von Limonade mit Lebensmittelmarken einzuschränken.

Obwohl alle Limonaden grundsätzlich fortgeschrittene Karies verursachen können, wird Mountain Dew seit langem direkt mit fortgeschrittener Karies und Schmerzen bei Kindern und Erwachsenen in Verbindung gebracht , was wahrscheinlich auf den höheren Zuckergehalt (im Vergleich zu den meisten anderen Limonaden) zurückzuführen ist.

Die Ähnlichkeit zu Meth Mouth

Besonders besorgniserregend ist, dass Zahnärzte Mountain-Dew-Mund mit der Mundgesundheit bei einer Zahnerkrankung namens Meth-Mund verglichen haben, da die Geschwindigkeit, mit der die Karies bei Methamphetamin-Konsumenten fortschreitet, und die Auswirkungen auf das Gebiss sehr ähnlich sind. Zahnärzte beobachten, dass sich viele Zähne in braunen, kariösen Brei verwandeln. Schwere Karies kann langfristige Folgen für die Mund- und Allgemeingesundheit von Kindern haben. 

Der Krankheitsprozess der Karies selbst wird durch eine Veränderung der Bakterien in der Mundhöhle verursacht, die durch die Aufnahme zuckerhaltiger Getränke wie Limonaden entstehen. Der Limonaden zugesetzte raffinierte Zucker ist eine Form einfacher Kohlenhydrate, die bestimmte Bakterienstämme im Mund ernähren.

Die Rolle von Plaque bei der Entstehung von Karies

Das Problem bei weit verbreiteter Karies ist, dass die Mundhöhle aufgrund der Verfügbarkeit von Einfachzuckern von schnell verstoffwechselnden Bakterien überschwemmt wird. Bakterien leben im sogenannten Zahnbelag. Auf Zähnen und Zahnfleisch bildet sich ständig eine klare, klebrige Substanz namens Plaque.

Plaque enthält Bakterien, die sich vom Zucker in der Nahrung ernähren, die Sie zu sich nehmen. Während der Nahrungsaufnahme produzieren die Bakterien Säuren. Diese Säuren greifen die Zähne nach dem Essen 20 Minuten oder länger an. Mit der Zeit zerstören diese Säuren den  Zahnschmelz und verursachen Karies.

Ungleichgewichte in der Bakterienpopulation führen zu einer Überproduktion von Säure, die den pH-Wert in der Mundhöhle senkt. Ein niedriger pH-Wert macht den Zahnschmelz besonders anfällig für das Auswaschen von Mineralien wie Kalzium, was der wesentliche Prozess der Karies ist. Wenn ein ausreichend großer Teil des Zahnschmelzes von Bakterien zerfressen wurde, liegt der Zahnnerv frei und es kann zu
einer Zahninfektion kommen.

Karies bei Kindern

ist ein erhebliches Problem der öffentlichen Gesundheit und die häufigste chronische Kinderkrankheit in den Vereinigten Staaten.  Sie kann lebenslange Zahnprobleme verursachen. Sobald ein Zahn mit einer Zahnrestauration wiederhergestellt wurde, muss er im Laufe seines Lebens überwacht und ersetzt werden. Noch besorgniserregender ist, dass Karies häufiger bei Kindern aus sozioökonomisch schwächeren Schichten auftritt, deren Familien weniger Mittel haben, um eine Zahnbehandlung zu bezahlen.

Der effektivste Weg, Karies zu bekämpfen, besteht darin, sie zu verhindern . Der Konsum von raffinierten Lebensmitteln und Getränken mit hohem Zuckerzusatz wie Limonade stellt ein Problem für die öffentliche Gesundheit dar, da daraus häufig chronische Krankheiten wie Karies entstehen. Durch die Umsetzung guter Ernährungsprinzipien durch eine ausgewogene Ernährung und die Einschränkung des Konsums von raffiniertem Zucker ist es möglich, solche Zahnerkrankungen zu vermeiden.

Mountain Dew Mouth ist ein gesellschaftliches Problem, das von Kindern bis zu älteren Menschen reicht. Angehörige der Gesundheitsberufe, darunter Zahnärzte, und die politischen Entscheidungsträger müssen möglicherweise die Auswirkungen chronischer Krankheiten wie Karies auf die Gesellschaft als Ganzes anerkennen.

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  1. Pabst A, Castillo-Duque JC, Mayer A, Klinghuber M, Werkmeister R. Meth-Mund – eine wachsende Epidemie in der Zahnmedizin?Dent J (Basel) . 2017;5(4):29. doi:10.3390/dj5040029

  2. Benjamin RM. Mundgesundheit: die stille EpidemiePublic Health Rep . 2010;125(2):158–159. doi:10.1177/003335491012500202

Weitere Informationen

Von Shawn Watson


Shawn Watson ist eine kieferorthopädische Zahnarzthelferin und Autorin mit über 10 Jahren Berufserfahrung im Bereich der Zahnmedizin.

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