Wenn bei Ihrem Kind gerade eine schwere Nahrungsmittelallergie diagnostiziert wurde , machen Sie sich wahrscheinlich Sorgen über Nahrungsmittel, die andere Kinder möglicherweise in die Klasse mitbringen, da beim gemeinsamen Verzehr dieser Nahrungsmittel möglicherweise das Risiko einer allergischen Reaktion besteht.
Viele Schulen haben Richtlinien in Bezug auf Allergien, insbesondere Allergien gegen Baumnüsse und Erdnüsse . Während viele Eltern diese Regeln beachten, sind sich andere möglicherweise weniger der Auswirkungen von Nahrungsmittelallergien bewusst, wenn ihr Kind keine hat. Daher denken sie möglicherweise nicht zweimal darüber nach, wie gefährlich ein wenig Erdnussbutter sein kann, wenn ihr Kind beschließt, die Hälfte eines Erdnussbutter-Marmeladen-Sandwichs mit einem allergischen Klassenkameraden zu teilen. Noch weniger haben auch nur eine vage Vorstellung von den Risiken einer Kreuzkontamination von Nahrungsmitteln.
Statistiken des American College of Asthma, Allergy, and Immunology (ACAAI) zufolge leiden über sechs Millionen Kinder in den USA an einer Nahrungsmittelallergie, am häufigsten gegen Erdnüsse, Milch, Eier, Fisch, Schalentiere, Soja, Baumnüsse und Weizen.
Oscar Wong / Moment / Getty Images
Inhaltsverzeichnis
Symptome und Risiken
Manche Nahrungsmittelallergien bei Kindern können ein Leben lang anhalten, wie etwa Allergien gegen Erdnüsse, Baumnüsse, Fisch und Schalentiere. Andere, wie Allergien gegen Milch, Eier, Soja und Weizen, treten meist während der Kindheit auf und können mit der Zeit allmählich abklingen. Was auch immer die Ursache ist, eine Nahrungsmittelallergie bei Kindern kann Symptome von leicht bis schwer zur Folge haben, darunter:
- Hautausschläge oder Nesselsucht
- Atembeschwerden
- Niesen, Husten, laufende Nase oder juckende Augen
- Magenverstimmung
- Übelkeit und Erbrechen
Bei einer seltenen Untergruppe von Personen kann es zu einer potenziell lebensbedrohlichen allergischen Reaktion, bekannt als Anaphylaxie , kommen.kann auftreten und Kurzatmigkeit, Keuchen, Nesselsucht, Herzrasen, Schwindel, Benommenheit und Schwellungen im Gesicht, an Händen, Hals oder Zunge verursachen. Unbehandelt kann Anaphylaxie manchmal zu Schock, Koma und Atem- oder Herzversagen und zum Tod
Obwohl es selten vorkommt, ist das Risiko einer tödlichen Nahrungsmittelanaphylaxie bei Kindern unter 19 Jahren fast doppelt so hoch wie in der Allgemeinbevölkerung, wie aus Untersuchungen des Imperial College London hervorgeht.
Eltern informieren
Angesichts dieser Statistiken sollten Sie nicht zögern, andere Eltern zu kontaktieren, wenn bei Ihrem Kind das Risiko einer schweren allergischen Reaktion besteht. Es reicht nicht aus, die Schule zu informieren und es dabei zu belassen.
Letztendlich müssen die Eltern ihre eigenen Kinder beiseite nehmen und ihnen sagen, dass sie kein Essen mit ihrem Kind teilen dürfen. Indem Sie sowohl Eltern als auch Schulkameraden die schlimmen Folgen einer Nahrungsmittelallergie verständlich machen, ist die Wahrscheinlichkeit geringer, dass Sie einen dringenden Anruf von der Schule erhalten.
Das Schreiben und Versenden eines Briefes – im Gegensatz zu einer E-Mail, die möglicherweise nicht geöffnet wird – ist die beste Möglichkeit, dies zu tun. Hier ist eine Briefvorlage, die Sie je nach den Allergien Ihres Kindes anpassen können:
Liebe Eltern,
Mein (Sohn/meine Tochter) ________ ist ein Klassenkamerad Ihres Kindes und hat eine schwere Allergie gegen _______. Ich wollte Ihnen ein wenig über Nahrungsmittelallergien erzählen, um ein sicheres und gesundes Schuljahr zu gewährleisten.
Etwa 6 bis 8 % der Kinder in den Vereinigten Staaten leiden an Nahrungsmittelallergien. Allergische Reaktionen können lebensbedrohlich und in seltenen Fällen tödlich sein. Obwohl für allergische Reaktionen eine Notfallbehandlung zur Verfügung steht, gibt es noch keine Heilung. Die einzige Behandlung für Nahrungsmittelallergien ist die strikte Vermeidung von Allergenen. Manchmal kann eine kleine Menge eines Allergens eine Reaktion auslösen.
Mein Kind ist sich bewusst, dass es in seiner/ihrer Verantwortung liegt, sich selbst zu schützen, indem es die Etiketten liest und keine Nahrungsmittel annimmt, die Allergene enthalten könnten. Da die Kinder in der Schule jedoch in so enger Nachbarschaft essen, ist die Wahrscheinlichkeit einer unbeabsichtigten Reaktion in der Schule viel höher als anderswo.
Wenn Sie zu einer Party oder einem besonderen Anlass Essen mitbringen, das möglicherweise nicht allergenfrei ist, teilen Sie mir dies bitte im Voraus mit, damit ich meinem Kind eine sichere Alternative anbieten kann.
(Insbesondere weil selbstgebackene Waren mit hoher Wahrscheinlichkeit Spuren von Allergenen aus früheren Backvorgängen enthalten, sind sie keine sichere Option für mein Kind, auch wenn sie keine Zutaten mit ________ enthalten.)
Ich möchte Sie außerdem bitten, Ihr Kind ein wenig über Nahrungsmittelallergien aufzuklären, es zu bitten, kein Essen mit mir (meinem Sohn/meiner Tochter) zu teilen, und ihm zu erklären, dass Menschen mit Allergien außer dem Verzehr allergener Nahrungsmittel alles tun können, was jeder andere auch kann.
Wenn Ihr Kind zum Frühstück Nahrungsmittel isst, die _________ enthalten, bitten Sie es, sich vor dem Schulbesuch die Hände zu waschen und die Zähne zu putzen.
Vielen Dank im Voraus für Ihre Freundlichkeit und Rücksichtnahme. Wenn Sie Fragen haben, können Sie mich gerne unter _________ kontaktieren.
Mit freundlichen Grüßen,
(Ihr Name)
Wenn an Ihrer Schule spezielle Richtlinien bezüglich Nahrungsmittelallergien gelten, machen Sie Fotokopien, fügen Sie diese Ihrem Brief bei und markieren Sie die relevanten Passagen mit einem Stift oder Textmarker.