Das Sandwich ist ein Grundnahrungsmittel, wenn es um Mittag- oder Abendessen geht. Es ist schnell zubereitet und kann mit einer Vielzahl von Zutaten zubereitet werden, um fast jeden Heißhunger zu stillen. Obwohl ein hoher Cholesterinspiegel dieses köstliche Lebensmittel nicht aus Ihrer Ernährung streichen muss, müssen Sie dennoch vorsichtig sein, welche Lebensmittel Sie in Ihr Sandwich geben. Die Verwendung der falschen Zutaten kann Ihre Kalorienaufnahme erhöhen – und Ihre Taille.
Inhaltsverzeichnis
Das Brot
Brot ist ein wichtiger Bestandteil eines traditionellen Sandwichs. Leider kann es auch viele Kalorien in das Sandwich einbringen. Einige Brotsorten mit hohem Gehalt an löslichen Ballaststoffen können Ihnen tatsächlich dabei helfen, einen gesunden Cholesterinspiegel aufrechtzuerhalten und die Verdauung zu fördern. Probieren Sie einige dieser hilfreichen Tipps aus, um herzgesundes Brot für Ihr Sandwich auszuwählen:
- Wählen Sie Vollkorn. Wählen Sie für Ihr Sandwich kein weißes, raffiniertes Brot, sondern Vollkornbrot. Diese Brote sind reich an löslichen Ballaststoffen, die dazu beitragen können, Ihren LDL-Spiegel gesund zu halten. für Vollkornbrot sind Vollkornbrot, Zwölfkornbrot oder Brot aus Buchweizen-, Dinkel- oder Gerstenmehl.
- Achten Sie auf den Kohlenhydrat- und Ballaststoffgehalt. Ein weiteres verräterisches Zeichen für gesundes Brot ist sein Kohlenhydrat- und Ballaststoffgehalt. Idealerweise sollte das Brot ballaststoffreich sein und nur eine minimale Menge raffinierten Zuckers enthalten. Einige im Handel erhältliche Brotsorten enthalten möglicherweise zugesetzten Zucker, daher sollten Sie die Nährwertkennzeichnung auf der Lebensmittelverpackung überprüfen.
- Abwechslung ist angesagt. Sie haben das traditionelle Sandwich satt? Versuchen Sie, einige Zutaten in Salat einzuwickeln oder einen Wrap mit Ihren Lieblingszutaten zuzubereiten. Eine weitere gesunde Alternative wäre, Ihre Lieblingssandwichfüllungen in eine Vollkorn-Pitatasche zu stopfen.
Köstliche Ergänzungen
Der Kern des Sandwichs kann praktisch aus allem bestehen. Allerdings kann dieser Teil des Sandwichs auch zusätzliche Kalorien und gesättigtes Fett enthalten und Ihre cholesterinsenkende Diät zunichte machen. Mit diesen einfachen Tipps muss es nicht langweilig sein, Ihr Sandwich gesund zu halten, und Sie müssen Ihre Auswahl auch nicht einschränken.
Gemüse – Davon kann man nie genug auf seinem Sandwich haben. Tatsächlich sollten Sie es sich zum Ziel setzen, jedem Sandwich, das Sie machen, ein paar Gemüsesorten beizufügen. Gemüse kann dem Sandwich Textur und Geschmack verleihen. Darüber hinaus enthält Gemüse Phytosterole und andere gesunde Chemikalien, die helfen können, Ihr LDL-Cholesterin zu senken. Obwohl Salat und Tomaten die klassischen Zutaten für Sandwiches sind, kann praktisch jedes Gemüse zu einem Sandwich hinzugefügt werden.
Sie brauchen etwas Abwechslung? Geben Sie statt Salat Sprossen oder Spinat dazu. Statt der üblichen Tomaten können Sie Ihrem nächsten Sandwich auch geschnittene Gurken, geraspelte Karotten, schwarze Oliven, eine Scheibe Avocado oder Zwiebel hinzufügen. Oder noch besser: Warum nicht alle diese Zutaten verwenden?
Obst – Obwohl Obst nicht so beliebt ist wie Gemüse, kann es einem sonst langweiligen Sandwich Geschmack verleihen, insbesondere wenn Sie Lust auf etwas Süßeres haben. Gehackte Äpfel, gewürfelte Preiselbeeren, halbierte Weintrauben oder Zitrusfrüchte können eine leckere und gesunde Ergänzung zu Ihrem Sandwich sein.
Fleisch – Oft als wichtigster Bestandteil eines Sandwichs angepriesen, kann Fleisch auch die größte Quelle für gesättigtes Fett sein , das dem Sandwich Kalorien hinzufügen kann, wenn die Stücke besonders fett sind. Fleisch kann in Maßen in Ihre cholesterinfreundliche Ernährung integriert werden. Hier sind einige Möglichkeiten, Fleisch in Ihr Sandwich einzubauen, ohne Ihre cholesterinsenkende Ernährung stark zu beeinträchtigen:
- Verwenden Sie magere Fleischstücke – Einige Fleischsorten enthalten nicht so viel Fett, weshalb sie möglicherweise eine bessere Wahl sind als bestimmte fettere Fleischstücke. Probieren Sie diese hilfreichen Tipps zur Auswahl magerer Fleischsorten für Ihr Sandwich aus.
- Nehmen Sie stattdessen Fisch – Fisch kann eine ausgezeichnete, herzgesunde Alternative zu einem Sandwich sein. Lachs und Thunfisch enthalten gesunde Omega-3-Fette, die Ihr Herz gesund halten und Ihre Triglyceride in einem gesunden Bereich halten
- Fügen Sie Fleischalternativen hinzu – Wenn Sie Ihrem Sandwich Bohnen oder Tofu hinzufügen, können Sie Ihrer Ernährung mehr Masse und Protein hinzufügen – ohne das überschüssige Fett.
Käse – Käse kann eine gute Quelle für Kalzium und gesättigtes Fett sein. Wenn Sie Käse für Ihr Sandwich suchen, wählen Sie Käsesorten mit weniger Fett und Kalorien. Alternativ bieten einige Hersteller dünnere Käsescheiben an, die vorgeschnitten sind, um Kalorien zu sparen.
Ihre Spreads
Einige Brotaufstriche können Ihrem Sandwich viel Geschmack verleihen – und Kalorien, wenn Sie nicht aufpassen. Wenn Sie nach Aufstrichen suchen, die Sie Ihrem Sandwich hinzufügen können, überprüfen Sie immer die Lebensmitteletiketten auf Zucker und gesättigten Fettgehalt. Zu den sichereren Sandwichzusätzen für Ihr herzgesundes Sandwich gehören:
- Essig
- Senf
- Gewürze
- Olivenöl
Andere Brotaufstriche können überschüssigen Zucker oder Fett enthalten, was sich ebenfalls nachteilig auf Ihre herzgesunde Ernährung auswirken kann. Wenn Sie sich für einen der folgenden Brotaufstriche entscheiden, verwenden Sie ihn sparsam oder suchen Sie nach fettarmen Alternativen:
- Mayonnaise
- Ketchup
- Butter
- Cremige Dressings
Angesichts der Vielfalt an gesunden Lebensmitteln, die Ihnen zur Verfügung stehen, sind die Möglichkeiten, das perfekte, cholesterinfreundliche Sandwich zusammenzustellen, endlos. Wenn Sie Ihr Sandwich mit gesunden Beilagen kombinieren, ist dies nicht nur eine schmackhafte und sättigende Mahlzeit, sondern trägt auch dazu bei, Ihr Herz gesund zu halten.