So können Sie während der COVID-19-Pandemie sicher Lebensmittel einkaufen und sich Lebensmittel liefern lassen

Während COVID-19 die Vereinigten Staaten überrollt, sind viele Menschen besorgt über alltägliche Aspekte des Lebens, wie etwa den Lebensmitteleinkauf. Wenn Sie sich fragen, ob Sie sich über Lebensmittel oder Lebensmittelverpackungen mit COVID-19 anstecken könnten, sind Sie nicht allein. Und wie sieht es mit Verpackungen für Lebensmittellieferungen aus? Sind Essenspakete oder Restaurantmahlzeiten, die per Kurier geliefert werden, sicher?

Experten sagen, Lebensmittel sind sicher

Diese Angst vor Lebensmitteln wird möglicherweise noch dadurch verstärkt, dass es noch zu wenig Forschung darüber gibt, wie COVID-19 von Mensch zu Mensch übertragen wird. Derzeit gehen die Centers for Disease Control and Prevention (CDC) davon aus, dass die Übertragung durch Tröpfchen erfolgt: mikroskopisch kleine Partikel, die beim Husten oder Niesen freigesetzt werden. Eine Übertragung durch Kontakt (Oberflächen) scheint bei COVID-19 nicht häufig vorzukommen, und es gibt keinerlei Hinweise darauf, dass die Krankheit über Lebensmittel oder Lebensmittelverpackungen übertragen wird.

„Lebensmittel selbst sind wahrscheinlich kein Weg, über den sich das Coronavirus leicht verbreitet, daher sollten die eigentlichen Lebensmittel, die Sie in der Verpackung erhalten, sicher sein“, sagt Dr. Andy Miller, Mitglied des medizinischen Expertengremiums von Health Life Guide . „Die Verpackung der Lebensmittel – beispielsweise die Plastikfolie des Hühnchens – könnte theoretisch etwas Coronavirus enthalten, wenn die Person, die das Hühnchen verpackt oder damit umgegangen ist, infiziert war. Das ist möglich, aber kein sehr wahrscheinlicher Übertragungsvektor.“

Nur weil Lebensmittel im Allgemeinen als sicher gelten, heißt das nicht, dass Sie auf die Hygiene beim Händewaschen oder auf Vorsichtsmaßnahmen beim Umgang mit ihnen verzichten sollten. Befolgen Sie stattdessen die folgenden Taktiken, um Ihr Risiko einer Ansteckung mit COVID-19 zu minimieren, unabhängig davon, ob Sie Lebensmittel persönlich einkaufen, Essen zum Mitnehmen bestellen oder sich Essen liefern lassen.

Lebensmitteleinkauf

Obwohl Experten nicht davon ausgehen, dass Lebensmittel oder Lebensmittelverpackungen COVID-19 übertragen, sollten Sie dennoch Maßnahmen ergreifen, um Ihr Risiko so weit wie möglich zu verringern. Erwägen Sie, wenn möglich, die Abholung oder Lieferung von Lebensmitteln, um den Kontakt mit anderen Personen im Lebensmittelgeschäft zu vermeiden. Wenn Sie persönlich einkaufen müssen, versuchen Sie diese Strategien:

• Bereiten Sie im Voraus eine Liste vor, damit Sie den Laden schnell betreten und wieder verlassen können.
• Waschen Sie Ihre Hände, bevor und nachdem Sie den Laden betreten.
• Wischen Sie die Griffe des Wagens oder Korbs sowie angrenzende Oberflächen mit einem Desinfektionsmittel ab.
• Halten Sie nach Möglichkeit mindestens zwei Meter Abstand zwischen sich und anderen Käufern.
• Bewerten Sie Obst und Gemüse nur mit Ihren Augen. Berühren Sie es nicht, außer um es in Ihren Einkaufskorb zu legen. Verwenden Sie vor und nach dem Kauf Ihrer Obst- und Gemüseprodukte ein Handdesinfektionsmittel.
• Wischen Sie wiederverwendbare Einkaufstaschen vor und nach jedem Gebrauch innen und außen mit einem Desinfektionstuch ab. Wenn Sie waschbare Tragetaschen verwenden, waschen Sie diese nach jedem Gebrauch.
• Entsorgen Sie Einweg-Einkaufstüten (falls verwendet) sofort nach dem Einkauf.
• Waschen Sie Obst und Gemüse vor dem Verzehr gründlich mit klarem Wasser oder einem Obst- und Gemüsewaschmittel.

Essen zum Mitnehmen, Drive-In und Lieferung

Essen zum Mitnehmen bei einem lokalen Restaurant zu bestellen ist wahrscheinlich nicht nur ungefährlich, sondern Sie leisten damit auch wichtige wirtschaftliche Unterstützung für diese schwer betroffenen Unternehmen.

„Restaurants, die Essen zum Mitnehmen oder Liefern anbieten, sollten für ihre Mitarbeiter dieselben Vorsichtsmaßnahmen ergreifen, die auch für andere Unternehmen empfohlen werden: soziale Distanzierung, häufiges Händewaschen, häufiges Reinigen von häufig berührten Oberflächen usw.“, sagt Anju Goel, MD, MD, MPH , Mitglied des medizinischen Sachverständigenausschusses von Health Life Guide .

Dennoch sollten Sie beim Händewaschen vorsichtig sein, um die geringe Möglichkeit einer Ansteckung mit COVID-19 über die Verpackung zum Mitnehmen zu vermeiden. Gehen Sie folgendermaßen vor:

1. Waschen Sie Ihre Hände oder verwenden Sie ein Händedesinfektionsmittel, bevor Sie eine Bestellung zum Mitnehmen abholen. Wenn Sie sich Essen liefern lassen, entscheiden Sie sich für die kontaktlose Lieferung, zahlen Sie im Voraus und bitten Sie darum, dass Ihr Essen vor der Tür abgestellt wird.
2. Waschen Sie sich zu Hause noch einmal die Hände, bevor Sie Lebensmittel aus der Verpackung nehmen.
3. Waschen Sie sich nach dem Verzehr der Lebensmittel und der Entsorgung der Verpackung die Hände.

Essenslieferpakete

Die Verwendung von Essenspaketen wie Blue Apron, Purple Carrot oder Home Chef kann eine hervorragende Möglichkeit sein, nahrhafte, hausgemachte Mahlzeiten zu genießen und gleichzeitig Menschenansammlungen im Supermarkt zu vermeiden. Diese Lebensmittelabonnementdienste liefern Pakete mit Zutaten, die Sie für eine gesunde Ernährung während der Quarantäne benötigen, direkt an Ihre Haustür.

„Mahlzeitenpakete sind wahrscheinlich sicherer, als mit dem Einkaufswagen im Supermarkt in der Schlange zu stehen“, sagt Robyn Correll Carlyle, MPH, Mitarbeiterin bei Health Life Guide . „Obwohl wir noch vieles nicht sicher wissen, scheint COVID-19 nicht über Lebensmittel übertragen zu werden. Ich denke, das größere Risiko besteht möglicherweise darin, dass jemand, der mit dem Virus infiziert ist, die Pakete vorbereitet oder sie während des Versands handhabt.“

Selbst wenn Letzteres der Fall ist, legt eine im New England Journal of Medicine  veröffentlichte Studie nahe, dass das SARS-CoV- -Virus (das die Krankheit COVID-19 verursacht) auf Karton nur 24 Stunden und auf Plastik nur drei Tage lebensfähig bleibt.2

Ein Wort von Health Life Guide

Egal, ob Sie sich für den persönlichen Lebensmitteleinkauf, die Lieferung von Lebensmitteln, Essen zum Mitnehmen, die Lieferung von Lebensmitteln oder ein Abonnement für Essenspakete entscheiden, Sie können Ihrer Familie einen Gefallen tun, indem Sie sich jetzt auf Ihre Ernährung konzentrieren. Da die Aufrechterhaltung eines starken Immunsystems eine Schlüsselrolle bei der Abwehr von Krankheiten spielt, sollten Sie viel frische, vollwertige Lebensmittel essen, die eine vollwertige Ernährung bieten.

Sich gut zu ernähren verbessert auch Ihre Stressbewältigung und trägt zu einem allgemeinen Wohlbefinden bei – was in dieser Zeit so wichtig ist. Und natürlich ist das gemeinsame Essen eine großartige Möglichkeit für Familienmitglieder, sich in dieser Zeit der sozialen Distanzierung sozial zu engagieren. Haben Sie also keine Angst vor Ihrem Essen. Genießen Sie es für die Gesundheit und das Wohlbefinden Ihrer Familie.

Die Informationen in diesem Artikel sind zum angegebenen Datum aktuell. Das bedeutet, dass zum Zeitpunkt, an dem Sie dies lesen, möglicherweise neuere Informationen verfügbar sind. Die aktuellsten Informationen zu COVID-19 finden Sie auf unserer Coronavirus-Nachrichtenseite .