, aber das US-Landwirtschaftsministerium (USDA) ersetzte es 2010 durch ein neues Modell – einen einfachen Ernährungsplan namens MyPlate.1
Inhaltsverzeichnis
Was ist MyPlate?
MyPlate basiert auf einer Ernährungsberatungsmethode, die als Tellermethode bekannt ist und in der Ernährungsberatung sowohl für Diabetiker als auch für eine allgemein gesunde Ernährung verwendet wird. Bei der Tellermethode visualisieren Sie Ihren Teller und füllen ihn mit Nahrungsmitteln aus den verschiedenen Nahrungsmittelkategorien. Anstatt zu versuchen, sich die Basis einer Pyramide mit Getreide vorzustellen, zeigt Ihnen MyPlate, wie Sie Ihren Teller zur Hälfte mit Obst und Gemüse füllen. Etwas mehr als ein Viertel Ihres Tellers dann mit Vollkorn und den Rest (etwas weniger als ein Viertel) mit Protein. Daneben zeigt MyPlate ein Glas Milch. Im Hinblick auf ein nachvollziehbares Modell ist es ein guter Anfang, an einen Teller statt an eine Pyramide zu denken.
Um das neue Modell zu sehen, ein Konto zu erstellen und es zum Verfolgen von Mahlzeiten zu verwenden, gehen Sie zu MyPlate . Auf der Website können Sie detaillierte Listen mit Lebensmittelgruppen ausdrucken. Der SuperTracker gibt Ihnen personalisierte Empfehlungen, abhängig von Ihrer Größe, Ihrem Gewicht, Ihrem Alter und Ihrem Aktivitätsniveau.
Welche Unterschiede gibt es zwischen MyPlate und der Essensplanung für Diabetiker?
Der Unterschied zwischen diesem neuen MyPlate-Ernährungsratgeber und der Tellermethode, die für die Mahlzeitenplanung für Diabetiker verwendet wird, ist die linke Seite des Tellers. Wenn Sie Mahlzeiten für Diabetiker planen, sollte die Hälfte Ihres Tellers aus Gemüse bestehen. MyPlate empfiehlt für die Allgemeinheit, dass die Hälfte des Tellers sowohl aus Gemüse als auch aus Obst bestehen kann, was eine etwas höhere Kohlenhydrataufnahme ermöglicht. Wenn Sie also die Tools auf dieser Website verwenden, achten Sie darauf, dass Sie Ihre eigenen Anpassungen vornehmen: Füllen Sie die Hälfte Ihres Tellers mit nicht stärkehaltigem Gemüse , ein Viertel mit gesunder Stärke (stärkehaltiges Gemüse ODER Vollkorn) und ein Viertel Ihres Tellers mit magerem Eiweiß.
Was fehlt?
MyPlate ist zwar definitiv eine Verbesserung gegenüber MyPyramid, aber noch nicht perfekt. In der visuellen Darstellung bietet es beispielsweise keine Möglichkeit, Fett einzubauen. Und es kann Leute etwas verwirren, wenn sie gemischte Gerichte sehen statt unterteilter Fächer für Gemüse, Protein und Stärke. Und wie groß ist Ihr Teller? Zumindest beim Anblick verrät es Ihnen nicht, wie groß Ihre Portionen sein sollten (obwohl die MyPlate-Website personalisierte Empfehlungen für Portionsgrößen gibt). Trotzdem ist es ein wirklich praktisches Tool, um die richtige Nahrungsmittelmenge herauszufinden . Essen Sie zu jeder Mahlzeit oder jedem Snack nicht stärkehaltiges Gemüse. Essen Sie kleinere Mengen mageres Protein und kleinere Mengen Vollkorn . Das sind gesunde Ratschläge, die Sie befolgen sollten.
Weitere Informationen zu den verschiedenen Möglichkeiten für Diabetiker, ihre Mahlzeiten zu planen, einschließlich der Tellermethode, finden Sie unter „ Mahlzeitenplanung für Diabetiker“ .