6 alimentos que ayudan a combatir el síndrome del intestino irritable, según una dietista

Un vaso de yogur junto a una cuchara de metal sobre un fondo azul pálido.

ToscaWhi/Getty


Abril es el mes de concientización sobre el síndrome del intestino irritable (SII) . El SII afecta entre 25 y 45 millones de personas en los Estados Unidos. La diarrea, el estreñimiento, la hinchazón y los gases son síntomas comunes del SII , pero las personas que padecen esta afección también pueden presentar otros síntomas.

El síndrome del intestino irritable afecta entre el 10 y el 15 % de los estadounidenses. 

No existe cura para el síndrome del intestino irritable.  Los síntomas de la afección pueden ser angustiantes y perturbadores, pero encontrar formas efectivas de controlar la diarrea, el estreñimiento y otros síntomas del síndrome del intestino irritable puede mejorar la calidad de vida de una persona.

Antes de probar medicamentos para tratar sus síntomas, muchas personas con SII harán cambios en su dieta y estilo de vida, como reducir el estrés y realizar actividad física, para ver si esto ayuda.

Si padece SII, una de las primeras cosas que intente hacer para controlar la enfermedad es hacer cambios en su alimentación . Tenga en cuenta que cada persona con SII responderá de manera diferente a determinados alimentos, algunos de los cuales pueden desencadenar síntomas mientras que otros pueden ayudar a aliviarlos.

Si bien estos seis alimentos son recomendados por un dietista si está realizando cambios en su dieta para tratar de controlar mejor el síndrome del intestino irritable, en última instancia, debe seguir las recomendaciones de su proveedor de atención médica.

Arándano

Un vaso de jugo de arándano con hielo, gajos de naranja y una pajita en una mesa de picnic.

Jez Timms/Unsplash

Según un estudio publicado en PLoS One, un compuesto llamado salicilato, que se encuentra naturalmente en productos de arándano como el jugo de arándano , disminuye la cantidad de bacterias que pueden producir gases y aumenta la cantidad de ciertas bacterias intestinales saludables que favorecen la salud digestiva.

Una de esas bacterias potencialmente productoras de gases es la E. coli , que es más frecuente en los intestinos de las personas con SII en comparación con las personas que no padecen la enfermedad.

En algunos casos, cuantas más bacterias productoras de gases se encuentren en el intestino, más incómodo puede ser el sentimiento de la persona.

También se ha demostrado que el arándano reduce las tasas de infección por H. pylori , una bacteria que puede causar dolor e inflamación intestinal.

Los resultados de un ensayo clínico publicado en el Journal of Gastroenterology  se centraron en adultos de China. Un grupo de adultos bebió una porción de 240 mililitros de jugo de arándano que contenía 44 miligramos de proantocianidinas (o “PAC”) durante ocho semanas. El otro grupo de adultos recibió un placebo.

Los resultados mostraron que la tasa de infección por H. pylori  en los adultos que bebieron jugo de arándano que contenía PAC fue un 20% menor en comparación con la tasa en el grupo que bebió un placebo.  Sin embargo, se necesita más investigación para ver si el efecto se observaría en otras poblaciones.

Los alimentos y bebidas bajos en FODMAP pueden ser buenas opciones para las personas con SII porque contienen menores cantidades de azúcares fermentables que han demostrado causar síntomas en algunas personas con esta afección.

Según el Colegio Americano de Gastroenterología, los arándanos son adecuados para una dieta baja en FODMAP.

Patatas al horno y hervidas

Un montón de patatas, una de ellas parcialmente pelada, al lado de un pelador.

Peter Schad/Unsplash 

Algunas personas con SII encuentran que las papas cocidas son fáciles de digerir, lo cual es una buena noticia porque las papas horneadas o hervidas son una fuente natural de nutrientes como el potasio.

En un estudio de 2007 publicado en la revista  Inflammatory Bowel Diseases,  los investigadores descubrieron que las papas no fritas eran bien toleradas por las personas que padecían SII, en comparación con otros alimentos.

Dependiendo de qué tan bien una persona con SII tolere la fibra, puede ser necesario quitar la piel de la papa antes de cocinarla.

Salmón 

Una persona invisible cortando salmón con un cuchillo grande.

Huy Phan/Pexels 

Las investigaciones han demostrado que la inflamación podría desempeñar un papel en el desarrollo del síndrome del intestino irritable. Los estudios también han demostrado que las fuentes dietéticas de ácidos grasos omega-3 pueden ayudar a reducir la inflamación crónica.

Si come pescado, las opciones ricas en omega 3 como el salmón pueden ser una adición saludable y sabrosa a su dieta e incluso pueden ayudar a reducir la inflamación intestinal relacionada con el síndrome del intestino irritable.

Yogur sin azúcar añadido

Primer plano de un pequeño recipiente de vidrio con yogur blanco, del que se saca una cucharada.

Sara Cervera/Unsplash

Si bien algunas personas con SII tienen problemas digestivos al consumir productos lácteos, no existe un vínculo concluyente entre el SII y la proteína de la leche o la intolerancia a la lactosa .

Si una persona con SII tolera los productos lácteos, el yogur griego natural y sin azúcar es un complemento nutritivo a su dieta. El yogur griego contiene probióticos vivos , bacterias que ofrecen muchos beneficios para la salud, incluso para la salud intestinal.

Si eres intolerante a la lactosa, es posible que aún puedas disfrutar del yogur griego. Sus probióticos pueden ayudar a descomponer el azúcar natural que causa los síntomas de la intolerancia a la lactosa.

Algunos investigadores han planteado la teoría de que el síndrome del intestino irritable está asociado con  el sobrecrecimiento bacteriano en el intestino delgado (SIBO) . Por lo tanto, garantizar que el intestino reciba una cantidad suficiente de bacterias “buenas” puede ser útil en el tratamiento del síndrome del intestino irritable.

Se desconoce el mecanismo exacto por el cual los probióticos podrían ayudar a reducir los síntomas del síndrome del intestino irritable, pero los efectos de los probióticos sobre las bacterias intestinales parecen tener un papel.

Zumo de naranja 100% y naranjas

Una rodaja de naranja y una naranja entera sobre un fondo amarillo verdoso.

Sahand Babali/Unsplash 

Los cítricos, como las naranjas y el jugo de naranja 100 % natural, se consideran bajos en FODMAP. Un vaso de jugo de naranja 100 % natural (no una bebida con azúcares añadidos) aporta a tu cuerpo un aporte extra de nutrientes clave como la vitamina C y el ácido fólico. 

Las investigaciones también han demostrado que beber jugo de naranja 100 % natural se asocia con una menor inflamación, lo que también podría ayudar con los síntomas del síndrome del intestino irritable.

Verduras cocidas

Primer plano de verduras frescas.

Los gatos vienen/Pexels

Incluir verduras cocidas en la dieta, como espinacas, col rizada y berza, puede ayudar a mantener una microflora intestinal saludable. Algunas personas con síndrome del intestino irritable pueden tolerar bien las verduras crudas, pero si empeoran los síntomas, cocinarlas puede ayudar.

Al preparar verduras, es posible que desee evitar ingredientes picantes como hojuelas de pimiento picante, que pueden desencadenar síntomas en algunas personas con SII.

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