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Índice
Puntos clave
- La Sociedad Estadounidense del Cáncer (ACS) tiene nuevas pautas de dieta y ejercicio para la prevención del cáncer.
- La ACS recomienda intentar realizar 300 minutos o más de actividad por semana.
- Se deben evitar las carnes rojas y procesadas, las bebidas azucaradas y los granos refinados.
- La ACS recomienda evitar el alcohol por completo.
La Sociedad Estadounidense del Cáncer (ACS) actualiza sus pautas sobre dieta y actividad física para la prevención del cáncer cada pocos años. La última actualización fue en 2012 y ahora hay nuevas pautas para 2020.
Las pautas se publicaron en CA: A Cancer Journal for Clinicians y explican claramente los cambios en la dieta y el estilo de vida que las personas pueden hacer para reducir su riesgo de desarrollar cáncer. Estas son las nuevas recomendaciones:
- Intente realizar más actividad física . Las nuevas pautas recomiendan realizar entre 150 y 300 minutos de actividad moderada o entre 75 y 150 minutos de ejercicio intenso cada semana. La ACS afirma que lo ideal es realizar 300 minutos de actividad o más. Anteriormente, la ACS recomendaba al menos 150 minutos de ejercicio de intensidad moderada a la semana, o 75 minutos de ejercicio intenso.
- Procure evitar determinados alimentos por completo. La ACS recomienda específicamente evitar las carnes rojas y procesadas, las bebidas azucaradas, los alimentos altamente procesados y los cereales refinados. En el pasado, la ACS recomendaba limitar esos alimentos.
- Coma muchas frutas, verduras y cereales integrales. La ACS afirma que las verduras de color verde oscuro, rojo y naranja, las legumbres ricas en fibra, las frutas enteras de distintos colores y los cereales integrales son beneficiosos. Anteriormente, la organización recomendaba comer al menos 2,5 tazas de frutas y verduras al día.
- Evite el alcohol. La ACS dice que es mejor evitar por completo el consumo de alcohol. Sin embargo, si decide beber, la organización dice que es mejor no beber más de una bebida al día para las mujeres y dos bebidas al día para los hombres. En el pasado, la ACS recomendaba no beber más de una bebida al día para las mujeres y dos bebidas al día para los hombres.
Según la ACS, al menos el 18% de todos los casos de cáncer en los EE. UU. están relacionados con una combinación de factores de riesgo relacionados con la dieta y la falta de actividad física. Seguir estas recomendaciones de estilo de vida es lo más importante que puede hacer para reducir su riesgo de cáncer, además de no fumar.
Qué significa esto para usted
Hay ciertos factores que no se pueden modificar en relación con el riesgo de padecer cáncer, como la genética, pero que sí se pueden controlar. Hacer todo lo posible por seguir las pautas recomendadas debería ayudar a reducir el riesgo de padecer cáncer y, en última instancia, mejorar la salud general.
Los expertos aplauden las nuevas pautas. “Estoy totalmente a favor de estas nuevas recomendaciones”, le dice a Health Life Guide Jane Kakkis, MD , oncóloga cirujana y directora médica de cirugía de mama en el Memorial Care Breast Center del Orange Coast Medical Center en Fountain Valley, CA. “Hay datos convincentes que respaldan las recomendaciones”.
Diane Riccardi, MPH, RD, de Moffitt Cancer Center , está de acuerdo. “Las nuevas pautas de la ACS son coherentes con hallazgos similares del Tercer Informe de Expertos del Instituto Estadounidense para la Investigación del Cáncer (AICR), Dieta, nutrición, actividad física y cáncer: una perspectiva global publicada en mayo de 2018”, comenta a Health Life Guide. “Tanto las pautas de la ACS como las del AICR, resultado de décadas de investigación científica, garantizan que todos, desde los responsables de las políticas hasta los miembros del público, tengan acceso a la información más actualizada sobre cómo minimizar el riesgo de cáncer”.
¿Por qué las pautas de prevención cambian con el tiempo?
Según un portavoz de la Sociedad Estadounidense del Cáncer, las directrices se actualizan “para seguir el ritmo de la evolución de la evidencia”. Periódicamente se publican nuevas publicaciones científicas y lleva tiempo que organizaciones como la ACS las revisen y hagan recomendaciones basadas en ellas, afirma Kakkis.
Las últimas directrices son claramente más estrictas que las recomendaciones anteriores, pero Kakkis dice que se trata de una actualización necesaria. “Hay que explicar las cosas de forma clara para que la gente no intente modificar un enfoque ya modificado”, afirma.
Los expertos dicen que lo mejor es intentar hacer lo mejor que se pueda. Es poco probable que desarrolles cáncer por comer carne roja o beber una copa de vino de vez en cuando, dice Scott Keatley, RD , de Keatley Medical Nutrition Therapy. “Nadie debería entrar en pánico si consume estos alimentos con moderación”, le dice a Health Life Guide.
¿Ayudarán estas pautas a prevenir la recurrencia del cáncer?
Estas pautas están diseñadas para ayudar a prevenir el cáncer en personas que nunca han tenido la enfermedad. La ACS tiene un conjunto diferente de pautas para personas con antecedentes de cáncer, llamadas Pautas de nutrición y actividad física para sobrevivientes de cáncer . Sin embargo, esas pautas no se han actualizado desde 2012.