El pescado tiene múltiples beneficios para la salud, y uno de los principales es su rico aporte de ácidos grasos omega-3. De hecho, los beneficios del pescado para la salud del corazón se encuentran principalmente en el aceite. Entonces, ¿cómo puedes obtener esos importantes beneficios para la salud si eres alérgico al pescado ?
La Asociación Estadounidense del Corazón recomienda el consumo regular de dos tipos de ácidos grasos omega-3: DHA (ácido docosahexaenoico) y EPA (ácido eicosapentaenoico), que se encuentran en concentraciones particularmente altas en pescados grasos como el arenque, la trucha y las sardinas.
Para las personas a las que no les gusta el pescado o el marisco, es bastante fácil obtener algunos de los beneficios para la salud: tienen la opción de tomar suplementos de aceite de pescado omega-3. Pero no está claro si se pueden tomar suplementos de ácidos grasos omega-3 si se es alérgico al pescado. Las investigaciones y las opiniones son mixtas.
Siga leyendo para conocer lo que sabemos y lo que no sabemos sobre la alergia al pescado y la seguridad de los suplementos de ácidos grasos omega-3.
Índice
Los estudios arrojan resultados contradictorios
Un estudio muy pequeño en el que participaron seis personas alérgicas a los peces con aletas proporcionó una respuesta tranquilizadora: los investigadores descubrieron que esas personas manipularon suplementos de aceite de pescado sin ninguna reacción alérgica.
Sin embargo, en un informe de caso publicado en la literatura médica sobre una mujer con alergia documentada a los mariscos, se descubrió que sufría síntomas de alergia graves (hinchazón, falta de aire y opresión en el pecho) después de haber tomado cápsulas de aceite de pescado recetadas. Sus síntomas remitieron a los cinco días de haber desechado el aceite de pescado, lo que hizo después de una visita a la sala de emergencias.
La mayoría de los fabricantes de suplementos de aceite de pescado recomiendan (con prudencia) no consumir las pastillas si se es alérgico al pescado. Afortunadamente, quienes son alérgicos al pescado tienen otras opciones para obtener sus ácidos grasos omega-3.
Cómo obtener Omega-3 si eres alérgico al pescado
Existen varias opciones vegetarianas de suplementos de omega-3, entre ellas: aceite de linaza, aceite de cáñamo y algas.
Sin embargo, debes tener en cuenta que el cuerpo humano no utiliza los ácidos grasos omega-3 de fuentes vegetales de forma tan eficiente como los de los mariscos. Los suplementos de microalgas, como la espirulina , se consideran las fuentes más eficientes de DHA, que el cuerpo puede convertir en EPA.
Si su proveedor de atención médica le ha recomendado suplementos de omega-3 por cualquier motivo, debe mencionar su alergia al pescado y preguntar si considera que los suplementos vegetarianos son equivalentes para sus propósitos.
Por ejemplo, puede recomendarle un tipo particular de suplemento vegetariano de omega-3, puede querer ajustar su dosis recomendada o puede sugerirle que ajuste su dieta para incluir ciertos alimentos que sean naturalmente ricos en estos ácidos grasos.
Tres suplementos de omega-3 que están etiquetados como libres de aceite de pescado incluyen:
- Nordic Naturals Algae Omega. Nordic Naturals es conocida por sus suplementos de aceite de pescado de calidad, pero creó este producto omega-3 vegetariano y vegano a base de algas para quienes no pueden o no quieren tomar suplementos a base de pescado. Cada porción contiene 195 miligramos de EPA y 390 miligramos de DHA.
- Omega-3 de origen vegetal Ovega-3 . Esta marca vegetariana y vegana de ácidos grasos omega-3 obtiene sus omega-3 de las algas. Una porción incluye 135 miligramos de EPA y 270 miligramos de DHA.
- Sundown Naturals Omega 3-6-9. En este producto vegetariano, los ácidos grasos provienen de aceite de linaza y aceite de semilla de girasol prensados en frío . Contiene 495 miligramos de ácidos grasos omega-3.
Una palabra de Health Life Guide
Tenga en cuenta que, dado que se considera que los ácidos grasos omega-3 tienen tantos beneficios para la salud, los fabricantes los están incluyendo en más alimentos. De hecho, se promocionan algunos productos alimenticios bastante improbables como si incluyeran grasas omega-3 saludables para el corazón.
Por lo tanto, siempre que vea esta afirmación en un paquete, lea atentamente la etiqueta para asegurarse de que la fuente de omega-3 del alimento no sea el pescado. Los alimentos que suelen complementarse de esta manera incluyen la margarina, los cereales y los jugos.