Probablemente hayas oído las advertencias de que los alimentos y las bebidas ácidas pueden provocar daños erosivos en los dientes. Hoy en día es difícil que pase un día sin que alguien nos ponga delante una botella de bebida con gas.
Las bebidas gaseosas, como la cola o la limonada, son muy ácidas y contienen una buena dosis de azúcar, que es bien sabido que es perjudicial para la salud dental. Sin embargo, existe todo un espectro de bebidas ácidas que también pueden causar erosión en los dientes .
Una opción, que es el agua mineral con gas , suele considerarse segura. Sin embargo, los estudios han demostrado que puede suponer tanto peligro como cualquier otra bebida carbonatada para calmar la sed.
Índice
¿Por qué las bebidas ácidas son malas para nuestros dientes?
El problema de las bebidas que reducen el pH de la boca es que interrumpen el intercambio de minerales que se produce en la capa exterior dura de los dientes. También conocida como esmalte dental, esa capa blanca y brillante es una mezcla de minerales como el calcio y el fosfato que existen en equilibrio con la saliva y el cuerpo.
Durante una comida, disminuimos el pH de nuestra boca, lo que la vuelve más ácida y el esmalte de nuestros dientes comienza a perder minerales. Una vez terminada la comida, nuestra saliva está diseñada para restablecer el equilibrio del pH y ayudar a que los minerales regresen a los dientes.
Si consumimos alimentos o bebidas de naturaleza ácida con demasiada frecuencia, nuestra saliva no tiene la oportunidad de restablecer el equilibrio de minerales y puede provocar erosión o desgaste dental.
Bebidas que debes tener en cuenta
Los estudios han demostrado que el agua mineral con gas tiene un mayor potencial para disolver el esmalte dental que el agua corriente sin gas. Si bien la acidez de las aguas minerales es mayor, la composición mineral parece tener un efecto protector contra la erosión dental. En comparación con los refrescos, las aguas minerales son mucho menos erosivas. Debe tener cuidado con estas bebidas.
- Bebidas gaseosas: son un gran NO en términos de daño ácido a los dientes y probablemente sean el principal culpable de la erosión dental en la actualidad.
- Jugos de frutas: Los jugos de frutas, como el de naranja, manzana y arándano, que suelen considerarse la opción más saludable, tienen un índice de acidez muy alto. Debes intentar limitar el consumo de jugos de frutas y optar principalmente por comer fruta fresca y entera.
- Agua caliente con limón : una moda común para mejorar la digestión. El agua caliente con limón por la mañana puede dañar los dientes. Las personas con erosión dental, afecciones como el reflujo gastroesofágico (ERGE) , deben limitar su consumo de agua caliente con limón. Para quienes toman una dosis por la mañana, para reducir la carga ácida, asegúrese de tomar un vaso grande para diluir el jugo de limón y prevenir el desgaste ácido.
- Bebidas deportivas y energéticas: Se ha observado que los deportistas tienen problemas particulares con la erosión dental, que puede verse exacerbada por la combinación de deshidratación durante el ejercicio y rehidratación con bebidas deportivas ácidas como Powerade y Gatorade.
- Agua mineral con gas: Bueno, aquí viene la sorpresa: si bien el agua embotellada o el agua del grifo generalmente tienen un pH de entre 6,9 y 7,5, cuando se agregan las burbujas al agua mineral, el pH baja a entre 4,9 y 5,5, lo que la hace ligeramente más ácida que la cerveza y el vino.
Lo natural es lo mejor
Si bien somos conscientes de los peligros de los refrescos y las bebidas deportivas, existen muchas bebidas embotelladas que reducen el pH de la boca y potencialmente causan erosión dental.
La próxima vez que esté en un restaurante, es posible que quiera pensar en pedir agua simple en lugar de agua embotellada con gas para reducir la carga ácida en la boca. No olvide realizar controles regulares con su dentista para asegurarse de que no corre el riesgo de sufrir daños por ácido.