Controlar el peso y mantener una dieta saludable es una parte fundamental del tratamiento del síndrome de ovario poliquístico.(SOP), un síndrome metabólico. Muchos estudios han encontrado asociaciones entre los desequilibrios hormonales, la resistencia a la insulina , la obesidad y el SOP. Las vitaminas y los minerales son una parte esencial de cualquier plan de alimentación saludable y, a menudo, son los más ignorados.
Este artículo analiza el papel que desempeñan las vitaminas y los minerales en el tratamiento del síndrome de ovario poliquístico.
Índice
Cómo afecta la deficiencia de vitaminas al síndrome de ovario poliquístico
Las vitaminas tienen funciones importantes en el organismo. Por ejemplo, la deficiencia de vitamina D se ha relacionado repetidamente con la resistencia a la insulina, el síndrome de ovario poliquístico y la depresión.
En las mujeres con SOP, los niveles elevados de insulina pueden hacer que los ovarios produzcan más andrógenos (un grupo de hormonas que influyen en los rasgos masculinos y la actividad reproductiva). Esto puede provocar un aumento del vello corporal, acné y períodos irregulares o escasos.
La insulina es la hormona que ayuda a las células y tejidos del cuerpo a utilizar la glucosa, y tener resistencia a la insulina puede aumentar el riesgo de padecer diabetes y síndrome de ovario poliquístico.
Por último, se ha demostrado que los tratamientos con folato y vitamina B (12) mejoran la resistencia a la insulina en pacientes con síndrome metabólico.
En los estudios se han establecido correlaciones entre las deficiencias de vitaminas y el síndrome de ovario poliquístico. De hecho, un estudio de 2014 publicado en Archives of Women’s Mental Health sugiere que la deficiencia de vitamina D también puede ser un factor de riesgo modificable para los síntomas depresivos en mujeres con síndrome de ovario poliquístico.
¿Qué son las vitaminas y cómo funcionan?
Las vitaminas ayudan a las enzimas a realizar su trabajo como coenzimas. Una enzima es una proteína especial que provoca una reacción química particular. Muchas enzimas requieren una coenzima, que constituye una parte necesaria de la enzima. Sin su coenzima, miles de reacciones químicas quedarían incompletas.
Hay dos tipos diferentes de vitaminas: liposolubles y solubles en agua.
Vitaminas liposolubles
Las vitaminas liposolubles requieren que moléculas de grasa especiales llamadas quilomicrones sean absorbidas por el sistema linfático antes de ingresar a la sangre. Una vez que ingresan al torrente sanguíneo, se necesitan proteínas para transportarlas a través de los vasos sanguíneos. Debido a que las cantidades excesivas se almacenan en el tejido graso, es posible acumular dosis tan grandes que pueden volverse tóxicas. Esto generalmente ocurre debido a la ingesta de suplementos vitamínicos inadecuados, no por desequilibrios en la dieta. Las vitaminas A, D, E y K son liposolubles .
La vitamina D, a menudo llamada la vitamina del sol, es reconocida por su importancia para controlar el azúcar en sangre y mejorar la sensibilidad a la insulina. Los niveles bajos de vitamina D también están asociados con la resistencia a la insulina y la obesidad en mujeres con SOP.
Vitaminas solubles en agua
Las vitaminas hidrosolubles no requieren proteínas especiales para facilitar su absorción en el torrente sanguíneo y pueden moverse libremente por la sangre y las células del cuerpo. Las cantidades excesivas se secretan en la orina, lo que evita la acumulación de toxinas. Las vitaminas B y C son vitaminas hidrosolubles .
Las vitaminas B2, B3, B5 y B6 también son muy útiles para controlar el peso de las siguientes maneras:
- Vitamina B2 : transforma grasas, azúcares y proteínas en energía. También se la conoce como riboflavina.
- Vitamina B3 : Componente del factor de tolerancia a la glucosa que se libera cada vez que aumenta el nivel de azúcar en sangre para ayudar a mantener los niveles en equilibrio. También se la conoce como niacina.
- Vitamina B5 : Es esencial para el metabolismo de las grasas. También se la conoce como ácido pantoténico.
- Vitamina B6 : mantiene el equilibrio hormonal. El equilibrio hormonal es fundamental para mantener un peso corporal saludable.
El efecto de los minerales sobre el síndrome de ovario poliquístico
Los minerales son materiales inorgánicos, lo que significa que no están vivos ni provienen de seres vivos como plantas o animales.
Algunos ejemplos de minerales incluyen:
- Sodio
- Potasio
- Calcio
- Magnesio
Los minerales cumplen muchas funciones importantes en el cuerpo. Los huesos y los dientes están compuestos principalmente de calcio, magnesio y fósforo . El equilibrio de los líquidos dentro del cuerpo se debe en gran medida al movimiento de minerales como el sodio, el potasio y el cloruro dentro de los diferentes compartimentos corporales. El calcio y el potasio son actores clave en la transmisión de señales nerviosas y contracciones musculares.
El cuerpo mantiene su equilibrio de minerales de diversas maneras, dependiendo del mineral. El calcio se almacena en el cuerpo y en los huesos y se libera cuando se necesita en otras partes del cuerpo. Cuando al cuerpo le faltan algunos minerales clave, como el hierro, el cuerpo aumentará la cantidad que se absorbe durante la digestión. Por lo general, los minerales que no se almacenan en los tejidos corporales no se acumulan hasta alcanzar niveles tóxicos porque las cantidades excesivas se excretan en los desechos. Los cereales, las verduras, los productos lácteos y las proteínas son buenas fuentes de minerales dietéticos, mientras que las frutas, los aceites y los azúcares no lo son.
Como se señaló, la vitamina D es necesaria para la absorción de calcio, lo que refuerza aún más la idea de que la ingesta adecuada de vitaminas y minerales es vital para las mujeres con SOP.
Actualmente se están realizando estudios para ver si las mujeres con SOP pueden tener un exceso de andrógenos debido al metabolismo alterado del cortisol.