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Índice
Puntos clave
- Un tercio de cucharadita de canela al día puede mejorar los niveles de glucosa en sangre en ayunas y la tolerancia a la glucosa con el tiempo en personas con prediabetes.
- La prediabetes es un precursor del desarrollo de la diabetes tipo 2. Los cambios en la dieta y el estilo de vida pueden retardar o revertir su progresión.
Una nueva investigación muestra que el consumo diario de canela puede ayudar a controlar el azúcar en sangre en personas con prediabetes, previniendo la diabetes tipo 2 en el futuro.
Los datos, publicados en la edición de julio del Journal of Endocrine Society , analizaron el efecto de tres dosis diarias de 500 miligramos (mg) de canela a lo largo de 12 semanas. Los 54 participantes del estudio fueron considerados prediabéticos, pero solo 27 recibieron canela en forma de cápsulas. El resto recibió un placebo.
Después de 12 semanas, las personas que tomaron placebo tenían niveles más altos de glucosa en sangre en ayunas (la cantidad de azúcar en la sangre después de un ayuno nocturno), pero los niveles en las personas que consumieron canela se mantuvieron estables. Los niveles de glucosa en sangre en ayunas permanecerán altos si el cuerpo no puede producir suficiente insulina después de un largo período sin alimentos.
Además, la canela, pero no el placebo, resultó en una mejor tolerancia a la glucosa (la capacidad de metabolizar el azúcar).
“Desde hace tiempo tenemos evidencia de que la canela puede reducir los niveles de glucosa en sangre en personas con diabetes”, comenta a Health Life Guide Melissa Azzarro, RDN, LD , dietista registrada. “Los [nuevos] datos parecen sugerir que los beneficios se extienden también a las personas con prediabetes, sin ningún problema de seguridad”.
¿Qué es la prediabetes?
La prediabetes , también conocida como intolerancia a la glucosa o glucosa en ayunas alterada, es un precursor de la diabetes tipo 2. Los niveles de azúcar en sangre son más altos de lo normal, pero no lo suficientemente altos como para considerarse diabetes. No causa síntomas, pero se puede identificar con un análisis de sangre.
¿Una solución fácil a un problema común?
“Se estima que la prevalencia actual de prediabetes en los EE. UU. es de poco más de 84 millones de adultos”, le dice a Health Life Guide Hailey Crean, MS, RD, CDCES, dietista registrada y propietaria de Hailey Crean Nutrition, LLC . “Según un panel de expertos compilado por la Asociación Estadounidense de Diabetes, hasta el 70 % de las personas con prediabetes eventualmente progresarán a diabetes tipo 2”.
Crean dice que se cree que el cinamaldehído, el componente activo de la canela, favorece la liberación de insulina y aumenta la sensibilidad a la insulina, lo que ayuda a reducir el nivel de azúcar en sangre en personas ya diagnosticadas con diabetes tipo 2. Según Azzaro, esto también tiene beneficios para las personas que aún no tienen diabetes.
“La canela es un complemento fantástico para la dieta de cualquier persona preocupada por el equilibrio del azúcar en sangre”, afirma Azzarro. “Recomiendo a las mujeres con síndrome de ovario poliquístico (SOP) que la incluyan en su dieta diaria para ayudar a reducir el riesgo de desarrollar diabetes tipo 2”.
Incorporar una cantidad efectiva a tu dieta no es difícil.
“Para los beneficios observados en este estudio, 1,5 gramos de canela equivalen aproximadamente a un tercio de una cucharadita, lo que resulta fácil de añadir a un batido, un yogur o a la avena”, afirma Azzaro. Como alternativa, la canela también está disponible en forma de suplemento.
El estudio identificó poco riesgo en el uso de canela para controlar la prediabetes.
Sin embargo, los expertos advierten que no se debe tomar esta investigación como una recomendación oficial.
“La evidencia aún no respalda la recomendación universal de suplementos de canela para todas las personas con prediabetes”, afirma Crean. Aun así, considera que la canela es una excelente manera de potenciar el sabor en lugar del azúcar añadido.