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Índice
Puntos clave
- Comer al aire libre es ahora una opción en muchas zonas, pero conlleva cierto nivel de riesgo de contraer COVID-19.
- Los expertos dicen que cuanto más tiempo pases en un restaurante, incluso al aire libre, mayor será tu riesgo.
- Hay algunas cosas que puede hacer para reducir el riesgo, como usar una mascarilla y practicar el distanciamiento social.
Los funcionarios de salud pública han dejado en claro que, en la actualidad, salir a cualquier parte conlleva cierto riesgo de contraer COVID-19. Pero no todas las actividades fuera de casa tienen el mismo nivel de riesgo, y la forma en que se aborda cada una de ellas es importante.
Comer fuera de casa es un tema que ha surgido en repetidas ocasiones, especialmente al comparar las comidas en espacios cerrados con las comidas al aire libre. Los Centros para el Control y la Prevención de Enfermedades (CDC) afirman específicamente en línea que comer dentro de un restaurante tiene un alto nivel de riesgo, pero ¿qué pasa con las comidas al aire libre? Esto es lo que necesita saber.
¿Es seguro cenar al aire libre?
Según los CDC, el nivel de riesgo de COVID-19 depende de cómo cenas fuera de casa.
Riesgo más bajo
- Servicio al carro
- Entrega
- Sacar
- Recogida en la acera
Más riesgo
- Las comidas en el lugar se limitan a asientos al aire libre, donde las mesas están espaciadas al menos a seis pies de distancia.
Riesgo más alto
- Comedor en el lugar con asientos en el interior y al aire libre donde las mesas no están separadas al menos seis pies entre sí.
Es importante recordar que comer al aire libre en un espacio público conlleva cierto nivel de riesgo, explica a Health Life Guide el Dr. Richard Watkins, médico especialista en enfermedades infecciosas de Akron (Ohio) y profesor de medicina interna en la Universidad Médica del Noreste de Ohio. “El problema principal es permanecer en un mismo lugar durante un tiempo prolongado”, afirma.
Cenar al aire libre con amigos, como en un picnic o una barbacoa, también conlleva un nivel de riesgo similar, dice Watkins.
La forma en que se transmite el COVID-19 es importante
La COVID-19 se propaga principalmente a través de gotitas respiratorias que se liberan cuando las personas infectadas hablan, tosen o estornudan. Estas gotitas son densas y caen rápidamente al suelo. Por lo tanto, en un entorno al aire libre, especialmente donde las personas aún practican el distanciamiento social tanto como sea posible, es menos probable que se acumulen antes de caer.
Recientemente, la Organización Mundial de la Salud (OMS) reconoció que la COVID-19 puede propagarse a través de partículas en aerosol. Estas partículas, llamadas aerosoles, pueden permanecer suspendidas en el aire durante períodos más largos. Luego, las personas pueden inhalar esos aerosoles y contagiarlas en el proceso, pero esto también es menos probable que suceda al aire libre. Los aerosoles pueden ser responsables de brotes de COVID-19 en espacios cerrados como restaurantes, clubes nocturnos, iglesias u oficinas.
¿Cómo puedes cenar fuera de casa de forma segura?
Los CDC tienen algunas recomendaciones muy específicas sobre cómo hacer que su experiencia gastronómica al aire libre sea lo más segura posible, tanto antes de ir como mientras esté allí.
Antes de ir:
- Consulte el sitio web y las redes sociales del restaurante para ver si han actualizado su información para abordar las pautas de seguridad de COVID-19.
- Llame y pregunte con anticipación si todo el personal usa cubiertas faciales de tela mientras trabaja.
- Pregunte si hay estacionamiento propio disponible para eliminar la necesidad de un servicio de valet parking.
Cuando estés allí:
- Lávese las manos con agua y jabón durante al menos 20 segundos al llegar. Haga lo mismo al salir. Si no dispone de agua y jabón, utilice un desinfectante para manos que contenga al menos un 60 % de alcohol.
- Use una mascarilla cuando esté a menos de seis pies de distancia de otras personas o si necesita salir a espacios interiores.
- Use una mascarilla tanto como sea posible cuando no esté comiendo.
- Intente distanciarse de otras personas con las que esté comiendo que no vivan en su hogar.
- Intente mantenerse a seis pies o más de distancia de cualquier entrada, pasillo o área de espera.
- Siéntese al aire libre en mesas que estén separadas al menos seis pies de otras personas.
- Elija opciones de comida y bebida que no sean de autoservicio para limitar el uso de utensilios y mangos para servir compartidos.
- Antes de usar el baño, asegúrese de tener suficiente jabón y toallas de papel o desinfectante para manos con al menos 60% de alcohol.
Mantener la distancia con otras personas que no viven en el mismo hogar es fundamental, explica a Health Life Guide el Dr. David Cennimo, profesor adjunto de medicina en la Facultad de Medicina de Rutgers, Nueva Jersey. “No quiero sentarme a dos pies de la mesa de al lado y fingir que todo está bien porque estamos afuera”, afirma.
El elemento de la mascarilla también es importante, dice Cennimo, incluso si no lo exige la ley local o el establecimiento individual.
“Siempre usa tu mascarilla a menos que estés sentado a la mesa comiendo”, dice.
Para minimizar su posible exposición, Watkins recomienda no demorarse.
“Come y vete, sáltate el postre”, dice.
Qué significa esto para usted
Aunque es más seguro que comer en espacios cerrados, comer al aire libre no es una actividad libre de riesgos en estos días. Si decide hacerlo, tomar las precauciones adecuadas debería minimizar el riesgo de contraer COVID-19. Pero, si está especialmente preocupado, probablemente sea mejor optar por la comida para llevar.
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