Alors que la COVID-19 se propage aux États-Unis, de nombreuses personnes s’inquiètent des aspects routiniers de la vie quotidienne, comme les courses. Si vous vous demandez si vous risquez d’attraper la COVID-19 à partir de la nourriture ou des emballages alimentaires, vous n’êtes pas seul. Et qu’en est-il des emballages de livraison de nourriture ? Les kits de repas ou les repas de restaurant livrés par coursier sont-ils sûrs ?
Table des matières
Les experts affirment que la nourriture est sans danger
Cette anxiété liée à la nourriture peut être renforcée par le fait que les recherches sur la manière dont le COVID-19 se propage d’une personne à l’autre sont quelque peu insuffisantes. Actuellement, les Centres pour le contrôle et la prévention des maladies (CDC) indiquent que cette transmission se fait par l’intermédiaire de gouttelettes : les particules microscopiques émises lorsqu’une personne tousse ou éternue. La transmission par contact (surface) ne semble pas se produire souvent avec le COVID-19, et il n’existe aucune preuve qu’elle se transmette par l’intermédiaire des aliments ou des emballages alimentaires.
« Les aliments eux-mêmes ne sont pas susceptibles d’être une voie de propagation facile du coronavirus, donc les aliments que vous recevez dans l’emballage devraient être sûrs », déclare Andy Miller, membre du conseil d’experts médicaux de Health Life Guide . « L’emballage des aliments – l’emballage plastique du poulet, par exemple – pourrait théoriquement contenir du coronavirus, si la personne qui emballe le poulet ou qui le manipule a été infectée. C’est possible, mais ce n’est pas un vecteur de transmission très probable. »
Ce n’est pas parce que les aliments sont généralement considérés comme sûrs que vous devez abandonner l’hygiène du lavage des mains ou renoncer aux précautions lors de leur manipulation. Au lieu de cela, suivez les tactiques ci-dessous pour minimiser votre risque d’exposition à la COVID-19, que vous fassiez vos courses en personne, que vous commandiez des plats à emporter ou que vous vous fassiez livrer de la nourriture.
Faire les courses
Bien que les experts ne croient pas que les aliments ou les emballages alimentaires transmettent la COVID-19, vous devez néanmoins prendre des mesures pour réduire autant que possible votre risque. Pensez à utiliser le retrait ou la livraison des courses, si possible, pour éviter d’entrer en contact avec d’autres personnes à l’intérieur d’une épicerie. Si vous devez faire vos courses en personne, essayez ces stratégies :
- Préparez une liste à l’avance afin de pouvoir entrer et sortir du magasin rapidement.
- Lavez-vous les mains avant et après être entré dans le magasin.
- Utilisez un désinfectant pour essuyer la poignée du chariot ou du panier, ainsi que les surfaces adjacentes.
- Maintenez autant que possible une distance d’au moins six pieds entre vous et les autres clients.
- Évaluez les produits uniquement avec vos yeux. Évitez de les toucher, sauf pour les placer dans votre panier. Pensez à utiliser un désinfectant pour les mains avant et après avoir choisi vos produits.
- Essuyez l’intérieur et l’extérieur des sacs réutilisables avec une lingette désinfectante avant et après chaque utilisation. Si vous utilisez des sacs lavables, lavez-les après chaque utilisation.
- Jetez les sacs d’épicerie à usage unique (si vous les utilisez) immédiatement après avoir fait vos courses.
- Lavez soigneusement les fruits et légumes à l’eau claire ou avec un produit de lavage avant de les consommer.
Plats à emporter, service au volant et livraison
Non seulement commander des plats à emporter dans un restaurant local est probablement sûr, mais vous apporterez un soutien économique vital à ces entreprises durement touchées.
« Les restaurants qui proposent des plats à emporter ou des livraisons doivent suivre pour leurs employés les mêmes précautions que celles recommandées pour les autres entreprises : distanciation sociale, lavage fréquent des mains, nettoyage fréquent des surfaces fréquemment touchées, etc. », déclare Anju Goel, MD, MD, MPH , membre du conseil d’experts médicaux de Health Life Guide .
Cela dit, vous devez prendre des précautions de lavage des mains pour éviter le risque minime d’attraper la COVID-19 à partir de l’emballage des plats à emporter. Suivez cette procédure :
- Lavez-vous les mains ou utilisez un désinfectant pour les mains avant de récupérer une commande à emporter. Si vous vous faites livrer de la nourriture, optez pour une livraison « sans contact », payez à l’avance et demandez à ce que votre repas soit déposé à la porte.
- Lavez-vous à nouveau les mains avant de retirer les aliments de l’emballage à la maison.
- Lavez-vous les mains après avoir mangé des aliments et jeté l’emballage.
Kits de livraison de repas
Utiliser des kits de repas comme Blue Apron, Purple Carrot ou Home Chef peut être un excellent moyen de savourer des repas nutritifs cuisinés à la maison tout en évitant de vous rassembler avec d’autres personnes dans une épicerie. Ces services d’abonnement alimentaire livrent des boîtes à votre porte contenant les ingrédients dont vous avez besoin pour bien manger pendant la quarantaine.
« Les kits de repas sont probablement plus sûrs que de faire la queue avec son chariot à l’épicerie », déclare Robyn Correll Carlyle, collaboratrice de Health Life Guide, titulaire d’un master en santé publique . « Bien qu’il y ait encore beaucoup de choses que nous ne savons pas avec certitude, la COVID-19 ne semble pas se transmettre par les aliments. Je pense que le risque le plus important pourrait être que quelqu’un infecté par le virus prépare les kits ou les manipule pendant le processus d’expédition. »
Même si c’est le cas, une étude publiée dans le New England Journal of Medicine suggère que le virus SARS-CoV-2 (qui cause la maladie COVID-19) ne peut rester viable sur du carton que pendant 24 heures et sur du plastique pendant jours.
Minimiser les risques liés aux kits de repas
Pour minimiser les risques liés à la manipulation de kits de repas, suivez ces conseils :
- Lavez-vous les mains avant d’ouvrir les boîtes.
- Placez immédiatement les aliments froids au réfrigérateur.
- Respectez les procédures de manipulation sécuritaire des aliments, comme la séparation de la volaille crue des autres aliments pendant la préparation.
- Lavez-vous les mains après avoir vidé la boîte et rangé son contenu.
Un mot de Health Life Guide
Que vous optiez pour des courses en magasin, une livraison de courses, des plats à emporter, la livraison de repas ou des abonnements à des kits de repas, vous pouvez rendre service à votre famille en vous concentrant sur votre alimentation dès maintenant. Parce que le maintien d’un système immunitaire robuste joue un rôle clé pour aider votre corps à lutter contre les maladies, vous devez manger beaucoup d’aliments frais et entiers qui fournissent une nutrition complète.
Bien manger améliore également votre capacité à gérer le stress et contribue à un sentiment général de bien-être, si important en cette période. Et, bien sûr, partager des repas ensemble est un excellent moyen pour les membres de la famille de s’engager socialement pendant cette période de distanciation sociale. Alors, n’ayez pas peur de votre nourriture. Adoptez-la pour la santé et le bien-être de votre famille.
Les sentiments de peur, d’anxiété, de tristesse et d’incertitude sont normaux pendant la pandémie de COVID-19. Être proactif en matière de santé mentale peut aider à garder votre esprit et votre corps plus forts. Découvrez les meilleures options de thérapie en ligne qui s’offrent à vous.
Les informations contenues dans cet article sont à jour à la date indiquée, ce qui signifie que des informations plus récentes peuvent être disponibles au moment où vous lisez ceci. Pour les mises à jour les plus récentes sur la COVID-19, visitez notre page d’actualités sur le coronavirus .