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Table des matières
Principaux points à retenir
- Les personnes souffrant d’hypertension qui buvaient deux verres de jus d’orange par jour avaient une tension artérielle plus basse après 12 semaines.
- Les chercheurs pensent que l’hespéridine, un flavonoïde présent dans le jus d’orange, contribue à améliorer la pression artérielle.
- Le jus d’orange peut également offrir d’autres avantages pour la santé cardiaque.
Grâce à un flavonoïde naturel, le jus d’orange pourrait être un bon choix pour aider à réduire la tension artérielle, selon une nouvelle étude.
Le flavonoïde, appelé hespéridine, se trouve dans les agrumes comme les oranges, les citrons et les citrons verts. Les flavonoïdes sont des substances chimiques végétales qui agissent comme antioxydants dans le corps, protégeant contre les effets néfastes des radicaux libres . L’hespéridine, en particulier, peut aider à réduire la tension artérielle chez les personnes souffrant d’hypertension.
« Ce qui est particulièrement intéressant dans cette étude, c’est qu’elle a permis d’identifier que l’hespéridine, un puissant composé végétal que l’on trouve principalement dans les agrumes, pourrait être un facteur clé des bienfaits du jus d’orange sur la tension artérielle », explique à Health Life Guide Gail Rampersaud , diététicienne nutritionniste agréée du Florida Department of Citrus. Le Florida Department of Citrus a fourni à la fois une subvention et les boissons pour l’étude, mais n’a pas participé à la conception de l’étude ni à sa publication.
Le jus d’orange contient naturellement 690 milligrammes par litre (mg/L) d’hespéridine. Les chercheurs ont constaté que, sur une période de 12 semaines, le jus d’orange pur et le jus d’orange enrichi en hespéridine (1200 mg/L) ont tous deux réduit efficacement la tension artérielle systolique chez les personnes pré-hypertendues ou hypertendues de stade 1. Leurs résultats ont été publiés dans le European Journal of Nutrition le 13 juillet 2020.
Le jus d’orange ordinaire et le jus d’orange enrichi offrent des avantages similaires
Les 159 participants à l’étude, qui étaient des adultes hypertendus ou pré-hypertendus, ont été divisés en trois groupes. Les participants de chaque groupe ont bu 500 ml (environ deux tasses) par jour soit de jus d’orange pur à 100 %, soit de jus d’orange pur à 100 % enrichi en hespéridine, soit d’une boisson témoin ayant la même teneur en calories, en vitamine C et en acide citrique que le jus d’orange.
Les participants qui ont consommé soit du jus d’orange, soit du jus d’orange enrichi, ont connu une diminution similaire de la pression artérielle systolique : une diminution moyenne de 6,35 millimètres de mercure (mmHg) pour le jus d’orange et de 7,36 mmHg pour le jus d’orange enrichi.
Qu’est-ce que la pression artérielle systolique ?
Lorsque le cœur se contracte (un phénomène appelé « systole »), il expulse le sang dans les artères. Cela entraîne une augmentation de la pression dans les artères. La pression artérielle maximale atteinte pendant la contraction cardiaque active est appelée pression artérielle systolique . Une pression artérielle systolique normale est de 120 mmHg ou moins.
Ceux qui ont bu du jus d’orange enrichi en hespéridine supplémentaire ont également démontré une diminution de la pression différentielle , qui est la différence entre la pression artérielle systolique et diastolique.
La teneur en sucre l’emporte-t-elle sur les bienfaits pour la tension artérielle ?
cliniciens hésitent à recommander 100 % d’orange, qui contient environ 21 grammes de sucre naturel.
Melissa Rifkin, diététicienne agréée et propriétaire de Melissa Rifkin Nutrition , explique à Health Life Guide qu’elle aimerait voir si les oranges sous forme de fruits entiers, plutôt qu’une « boisson chargée de sucre », ont le même effet sur la tension artérielle. Elle affirme que le jus d’orange n’est peut-être pas la meilleure boisson à intégrer à votre régime alimentaire si vous souffrez de diabète, car il peut provoquer une augmentation indésirable de la glycémie.
Rampersaud affirme qu’il existe des preuves suggérant que l’hespéridine pourrait jouer un rôle dans le retard de l’absorption des sucres naturels présents dans le jus d’orange pur à 100 %, ce qui signifie que la boisson ne contribuerait pas à l’élévation de la glycémie de la même manière qu’un soda sucré.
Des données publiées soutiennent cette affirmation, comme une méta-analyse combinée de 2014 concluant que la consommation de jus de fruits n’avait aucun effet significatif sur la glycémie à jeun et l’insuline chez les adultes
Cependant, Rampersaud affirme que le jus d’orange n’est qu’un élément d’un régime alimentaire sain pour le cœur.
« Aucun aliment ni aucune boisson ne fournit tous les nutriments », dit-elle. « Il est important d’examiner l’ensemble des nutriments qu’un aliment ou une boisson fournit et la façon dont il contribue à l’alimentation globale. »
Ce que cela signifie pour vous
L’hypertension touche 1 adulte sur 2 aux États-Unis. Bien que des modifications du régime alimentaire et du mode de vie puissent aider, plus de 80 % des personnes souffrant d’hypertension finissent par prendre également un médicament pour la traiter. Boire du jus d’orange au début de l’hypertension pourrait contribuer à éliminer le besoin de médicaments par la suite.
Avantages supplémentaires
Les données de l’ étude du European Journal of Nutrition montrent également que la consommation de jus d’orange pendant 12 semaines, qu’il soit enrichi ou non en hespéridine, peut entraîner une diminution de l’homocystéine sanguine, un biomarqueur des maladies cardiaques, ainsi qu’une réduction de l’inflammation.
Rampersaud affirme que les personnes qui boivent du jus d’orange peuvent être enclines à faire des choix alimentaires plus sains en général.
« Les recherches montrent que les personnes qui boivent régulièrement du jus d’orange ont tendance à avoir un meilleur apport en nutriments et une meilleure qualité alimentaire globale que les personnes qui n’en boivent pas », explique-t-elle. « Cela démontre une fois de plus le rôle positif que le jus d’orange pur jus peut jouer dans une alimentation saine. »