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Indice
Punti chiave
- Le persone affette da ipertensione che bevevano due bicchieri di succo d’arancia al giorno avevano una pressione sanguigna più bassa dopo 12 settimane.
- I ricercatori ritengono che l’esperidina, un flavonoide presente nel succo d’arancia, contribuisca a migliorare la pressione sanguigna.
- Il succo d’arancia può apportare anche altri benefici alla salute del cuore.
Grazie a un flavonoide naturale, il succo d’arancia potrebbe essere una buona scelta per aiutare ad abbassare la pressione sanguigna, secondo una nuova ricerca.
Il flavonoide, chiamato esperidina, si trova negli agrumi come arance, limoni e lime. I flavonoidi sono sostanze chimiche vegetali che agiscono come antiossidanti nel corpo, proteggendo dagli effetti dannosi dei radicali liberi . L’esperidina, in particolare, può aiutare ad abbassare la pressione sanguigna nelle persone con ipertensione o pressione alta.
“Ciò che è particolarmente entusiasmante di questo studio è che ha aiutato a identificare che l’esperidina, un potente composto vegetale presente principalmente negli agrumi, potrebbe essere un fattore chiave per i benefici del succo d’arancia sulla pressione sanguigna”, ha detto a Health Life Guide Gail Rampersaud, RDN , dietista nutrizionista registrata del Florida Department of Citrus. Il Florida Department of Citrus ha fornito sia una sovvenzione che le bevande per lo studio, ma non è stato coinvolto nella progettazione dello studio o nella pubblicazione.
Il succo d’arancia contiene naturalmente 690 milligrammi per litro (mg/L) di esperidina. I ricercatori hanno scoperto che, nel corso di 12 settimane, sia il succo d’arancia al 100% che il succo d’arancia arricchito di esperidina (1200 mg/L) hanno abbassato efficacemente la pressione sanguigna sistolica nelle persone pre-ipertensive o ipertese allo stadio 1. I loro risultati sono stati pubblicati sull’European Journal of Nutrition il 13 luglio 2020.
Il succo d’arancia normale e il succo d’arancia arricchito offrono benefici simili
I 159 partecipanti allo studio, che erano adulti ipertesi o pre-ipertesi, sono stati divisi in tre gruppi. I partecipanti di ogni gruppo hanno bevuto 500 mL (circa due tazze) al giorno di succo d’arancia al 100%, succo d’arancia al 100% arricchito con esperidina o una bevanda di controllo con le stesse calorie, vitamina C e contenuto di acido citrico del succo d’arancia.
I partecipanti che hanno consumato succo d’arancia o succo d’arancia arricchito hanno sperimentato una diminuzione simile della pressione sanguigna sistolica: una diminuzione media di 6,35 millimetri di mercurio (mmHg) per il succo d’arancia e una diminuzione di 7,36 mmHg per il succo d’arancia arricchito.
Cos’è la pressione sistolica?
Quando il cuore si contrae (un evento chiamato “sistole”), spinge il sangue nelle arterie. Ciò provoca un aumento della pressione all’interno delle arterie. La pressione sanguigna massima raggiunta durante la contrazione cardiaca attiva è chiamata pressione sanguigna sistolica . Una pressione sanguigna sistolica normale è pari o inferiore a 120 mmHg.
Coloro che hanno bevuto succo d’arancia arricchito con esperidina hanno dimostrato anche una diminuzione della pressione differenziale , che è la differenza tra la pressione sanguigna sistolica e quella diastolica.
Il contenuto di zucchero supera i benefici sulla pressione sanguigna?
Alcuni medici hanno delle preoccupazioni riguardo alla raccomandazione di arancia al 100%, che contiene circa 21 grammi di zucchero naturale
Melissa Rifkin, RD, dietologa registrata e proprietaria di Melissa Rifkin Nutrition , ha detto a Health Life Guide che sarebbe interessata a vedere se le arance sotto forma di frutto intero, piuttosto che una “bevanda ricca di zucchero”, offrono lo stesso impatto sulla pressione sanguigna. Afferma che il succo d’arancia potrebbe non essere la bevanda migliore da incorporare nella dieta se si soffre di diabete, poiché potrebbe causare un picco indesiderato di zucchero nel sangue.
Rampersaud afferma che ci sono prove che suggeriscono che l’esperidina potrebbe svolgere un ruolo nel ritardare l’assorbimento degli zuccheri naturali presenti nel succo d’arancia al 100%, il che significa che la bevanda non contribuirebbe all’aumento della glicemia nello stesso modo in cui farebbe una bibita zuccherata
Sono stati pubblicati dati a sostegno di questa affermazione, come una meta-analisi combinata del 2014 che ha concluso che l’assunzione di succo di frutta non ha avuto effetti significativi sulla glicemia a digiuno e sull’insulina negli
Tuttavia, Rampersaud sostiene che il succo d’arancia sia solo una parte di una dieta sana per il cuore.
“Nessun cibo o bevanda fornisce tutti i nutrienti”, afferma. “È importante considerare l’intero pacchetto di nutrienti che un cibo o una bevanda fornisce e come contribuisce alla dieta complessiva”.
Cosa significa per te
L’ipertensione colpisce 1 adulto su 2 negli Stati Uniti. Sebbene le modifiche alla dieta e allo stile di vita possano aiutare, oltre l’80% delle persone con ipertensione finisce per assumere anche un farmaco per questa patologia. Bere succo d’arancia quando si è nelle prime fasi dell’ipertensione potrebbe aiutare a eliminare la necessità di assumere farmaci in futuro.
Vantaggi aggiuntivi
I dati dello studio dell’European Journal of Nutrition mostrano anche che il consumo di succo d’arancia per 12 settimane, fortificato o meno con esperidina, può determinare una diminuzione dell’omocisteina nel sangue, un biomarcatore delle malattie cardiache, nonché una riduzione dell’infiammazione.
Rampersaud sostiene che le persone che bevono succo d’arancia potrebbero essere in generale portate a fare scelte alimentari più sane.
“La ricerca dimostra che le persone che bevono regolarmente succo d’arancia tendono ad avere un apporto nutrizionale migliore e una migliore qualità della dieta complessiva rispetto alle persone che non lo fanno”, afferma. “Questo dimostra ulteriormente il ruolo positivo che il succo d’arancia al 100% può svolgere in una dieta sana”.