Molte persone hanno difficoltà a scegliere spuntini e dessert “più sani”. Ciò è particolarmente vero quando si cerca di passare a una dieta a basso indice glicemico , poiché la maggior parte degli spuntini e dei dessert sono cibi ricchi di zuccheri e grassi. Tuttavia, apportare questo cambiamento non significa necessariamente rinunciare per sempre ai dolcetti.
Sbarazzati di tutto ciò che hai in dispensa o in frigo che è ricco di grassi o zuccheri e fai scorta di queste opzioni più sane. La frutta è uno spuntino delizioso tra un pasto e l’altro o può fornire quella dolcezza dopo cena. per sempre, però.
Molto bene / Zorica Lakonic
Indice
Spuntini
- Frutta secca mista: acquistala già pronta o preparala tu con la frutta secca che ti piace
- Frutta: bacche, mele, ciliegie , pere, uva (deliziose anche congelate!)
- Verdure pre-tagliate: prova carote, broccoli, pomodorini, sedano (ottimo con burro di arachidi) o funghi. Puoi anche immergerli in un po’ di hummus o guacamole per cambiare sapore.
- Prepara delle chips con altre verdure: cavolo riccio, patate dolci, carote, melanzane, tutte ottime come snack. Basta tagliarle a fettine sottili (o strappare il cavolo riccio in pezzi grandi quanto un boccone), condirle con un po’ di olio d’oliva o di canola e distribuirle in un unico strato su una teglia da forno, quindi cuocerle in forno caldo finché non diventano croccanti. Aggiungere un po’ di sale marino, parmigiano o un altro condimento, delizioso!
- Edamame: così delizioso con un po’ di sale marino
- Mele a fette con burro di arachidi o formaggio cheddar
- Formaggio fresco magro con frutti di bosco
- Popcorn scoppiati ad aria
- Pomodori a fette con mozzarella e basilico
- Uova sode
- Cocktail di gamberetti
- Tonno
- Pizze fatte con cappelli di funghi portabella, salsa di pomodoro e mozzarella. Preriscaldare il forno a 350 F. Spennellare il gambo del fungo con un cucchiaino di olio d’oliva e adagiarlo con il gambo verso il basso su una teglia da forno. Cuocere per circa 10 minuti finché il fungo non è cotto. Togliere dal forno e girare il fungo in modo che il gambo sia rivolto verso l’alto. Aggiungere la salsa, il formaggio e gli altri condimenti e rimettere in forno finché il formaggio non si è sciolto. Così delizioso!
- Yogurt greco con frutta
- Semi di zucca aromatizzati
Dessert
- Uva o banane congelate
- Frutta tagliata: guarnitela con un cucchiaio di ricotta o con del burro di noci per un risultato diverso.
- Frutta cotta: tagliare a dadini le mele e/o le pere e disporle in una teglia unta. Aggiungere uvetta, noci tritate o avena tostata e cuocere in forno a 350 F finché la frutta non è morbida e cotta.
- Piccola porzione di cioccolato fondente . Gustalo da solo o immergi fragole o banane per un dessert elegante.
- Budino di riso con riso integrale o semi di chia.