McDonald’s rende disponibili informazioni sui potenziali allergeni alimentari del suo menu sia tramite l’esploratore di menu online sia tramite opuscoli nutrizionali disponibili in molti punti vendita. Tuttavia, attenzione, acquirente: l’esploratore di menu online elenca tutti gli ingredienti in ogni offerta, ma spetta al consumatore decidere se un allergene è presente. Inoltre, McDonald’s ha affermato che a causa delle ricette che cambiano frequentemente, queste informazioni potrebbero non essere aggiornate o accurate in ogni momento. Pertanto, è importante verificare con un addetto alla cassa di McDonald’s se l’articolo che si intende ordinare contiene un particolare allergene. Tuttavia, tieni presente che l’addetto potrebbe non essere sempre a conoscenza di tutti gli allergeni che potrebbero essere presenti nel cibo.
Indice
Evitare il glutine
Quando si tratta di prodotti senza glutine , la maggior parte delle persone che evitano il glutine sa che qualsiasi panino servito in un panino è un no-no. Tuttavia, il glutine si nasconde anche in alcuni dei prodotti meno ovvi del menu di McDonald’s. Questi includono prodotti da forno come biscotti e torte, patatine fritte, salse e la maggior parte dei piatti a base di pollo.
McDonald’s afferma: “Al momento non offriamo un menu senza glutine. Detto questo, incoraggiamo i clienti con esigenze alimentari particolari a consultare il nostro menu explorer, dove è possibile trovare elenchi completi degli ingredienti. Poiché le sensibilità alimentari sono molto diverse da persona a persona, consigliamo anche di consultare il proprio medico per prendere la decisione migliore in materia di salute”.
Evitare il latte
Se hai un’allergia al latte o intendi comunque evitarlo, McDonald’s può essere un posto difficile in cui cenare. Questo perché tracce di latte possono essere presenti in piatti inaspettati, come filetti di pesce, salse, noci, uova strapazzate e numerose bevande al caffè.
Evitare le uova
A parte gli ovvi piatti del menu della colazione come l’Egg McMuffin e i prodotti da forno, molti piatti meno ovvi contengono uova. I sospettati meno probabili includono molte salse e condimenti per insalata, frittelle e alcuni frullati.
Evitare le noci
La maggior parte delle persone allergiche alle arachidi è preoccupata per l’olio da friggere. McDonald’s afferma di utilizzare una miscela di olio di canola per la frittura profonda. Tuttavia, coloro che sono allergici alle arachidi o alla frutta a guscio devono sapere che McDonald’s Canada all’inizio del 2017 ha annunciato che introdurrà articoli di menu come lo Skor McFlurry che contengono frutta a guscio non sigillati in singole bustine di plastica. “Tutti i prodotti disponibili nei nostri ristoranti possono contenere o entrare in contatto con arachidi, frutta a guscio o altri allergeni”, ha affermato McDonald’s in una dichiarazione.
Contatti del servizio clienti
Per domande specifiche sugli allergeni,
utilizzare il modulo di contatto online .
Esclusione di responsabilità sulle allergie di McDonald’s
McDonald’s pubblica la seguente informativa sulla privacy relativa al consumo di cibo in uno qualsiasi dei suoi punti vendita da parte di chi soffre di allergie alimentari:
“Da McDonald’s, ci prendiamo molta cura di servire ai nostri clienti piatti di qualità e dal sapore delizioso ogni volta che visitano i nostri ristoranti. Sappiamo che ognuno dei nostri clienti ha esigenze e considerazioni individuali quando sceglie un posto dove mangiare o bere fuori casa, in particolare i clienti con allergie alimentari. Come parte del nostro impegno nei tuoi confronti, forniamo le informazioni più aggiornate sugli ingredienti disponibili dai nostri fornitori di alimenti per gli otto allergeni più comuni identificati dalla Food and Drug Administration statunitense (uova, latticini, grano, soia, arachidi, noci, pesce e crostacei), in modo che i nostri ospiti con allergie alimentari possano fare scelte alimentari consapevoli. Tuttavia, vogliamo anche che tu sappia che, nonostante le precauzioni, le normali operazioni in cucina possono comportare alcune aree di cottura e preparazione, attrezzature e utensili condivisi, ed esiste la possibilità che i tuoi alimenti entrino in contatto con altri prodotti alimentari, inclusi gli allergeni. Incoraggiamo i nostri clienti con allergie alimentari o esigenze dietetiche speciali a visitare www.mcdonalds.com per informazioni sugli ingredienti e a consultare il proprio medico per domande sulla loro dieta. Data la natura individualizzata delle allergie e delle sensibilità alimentari, i medici dei clienti potrebbero essere nella posizione migliore per fornire raccomandazioni per i clienti con allergie alimentari e particolari esigenze dietetiche. Se hai domande sui nostri alimenti, contattaci direttamente su www.mcdonalds.com/contact o al numero 1-800-244-6227.”