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Punti chiave
- Un terzo di cucchiaino di cannella al giorno può migliorare nel tempo i livelli di glicemia a digiuno e la tolleranza al glucosio nelle persone affette da prediabete.
- Il prediabete è un precursore dello sviluppo del diabete di tipo 2. Cambiamenti nella dieta e nello stile di vita possono rallentarne o invertirne la progressione.
Una nuova ricerca dimostra che il consumo quotidiano di cannella può aiutare a tenere sotto controllo la glicemia nei soggetti affetti da prediabete, prevenendo in futuro l’insorgenza del diabete di tipo 2.
I dati, pubblicati nel numero di luglio del Journal of Endocrine Society , hanno esaminato l’effetto di tre dosi giornaliere di cannella da 500 milligrammi (mg) nel corso di 12 settimane. Tutti i 54 partecipanti allo studio sono stati considerati prediabetici, ma solo 27 hanno ricevuto cannella in capsule. Il resto ha ricevuto un placebo.
Dopo 12 settimane, le persone che avevano assunto placebo avevano una glicemia a digiuno più alta , ovvero il livello di zucchero nel sangue dopo un digiuno notturno, ma i livelli nelle persone che consumavano cannella rimanevano stabili. I livelli di glicemia a digiuno rimarranno alti se il tuo corpo non riesce a produrre abbastanza insulina dopo un lungo periodo senza cibo.
Inoltre, la cannella, ma non il placebo, ha determinato un miglioramento della tolleranza al glucosio , ovvero la capacità di metabolizzare lo zucchero.
“Abbiamo avuto prove per un po’ di tempo che la cannella può abbassare i livelli di glucosio nel sangue nelle persone con diabete”, dice Melissa Azzarro, RDN, LD , dietista registrata, a Health Life Guide. “I [nuovi] dati sembrano suggerire che i benefici si estendono anche alle persone con prediabete, senza alcun problema di sicurezza”.
Cos’è il prediabete?
Il prediabete , detto anche tolleranza al glucosio alterata o glucosio a digiuno alterato, è un precursore del diabete di tipo 2. I livelli di zucchero nel sangue sono più alti del normale, ma non abbastanza alti da essere considerati diabete. Non causa sintomi, ma può essere identificato con un esame del sangue.
Una soluzione semplice a un problema comune?
“Si stima che l’attuale prevalenza del prediabete negli Stati Uniti sia di poco superiore a 84 milioni di adulti”, ha dichiarato a Health Life Guide Hailey Crean, MS, RD, CDCES, dietista registrata e proprietaria di Hailey Crean Nutrition, LLC . “Secondo un gruppo di esperti compilato dall’American Diabetes Association, fino al 70% degli individui con prediabete alla fine progredirà verso il diabete di tipo 2”.
Crean afferma che si ritiene che la cinnamaldeide, il componente attivo della cannella, favorisca il rilascio di insulina e aumenti la sensibilità all’insulina, contribuendo ad abbassare i livelli di zucchero nel sangue nelle persone a cui è già stato diagnosticato il diabete di tipo 2. Secondo Azzaro, ciò presenta benefici anche per le persone che non hanno ancora il diabete.
“La cannella è un’aggiunta fantastica alla dieta per chiunque sia preoccupato per l’equilibrio della glicemia”, afferma Azzarro. “Consiglio alle donne con sindrome dell’ovaio policistico (PCOS) di includerla nella loro dieta ogni giorno per aiutare a ridurre il rischio di sviluppare il diabete di tipo 2”.
Non è difficile integrarne una quantità efficace nella propria dieta.
“Per i benefici osservati in questo studio, 1,5 grammi di cannella equivalgono a circa un terzo di cucchiaino, facili da aggiungere a un frullato, yogurt o avena”, afferma Azzaro. In alternativa, la cannella è disponibile anche sotto forma di integratore.
Lo studio ha identificato un rischio minimo nell’uso della cannella per gestire il prediabete.
Tuttavia, gli esperti mettono in guardia dal considerare questa ricerca come una raccomandazione ufficiale.
“Le prove non supportano ancora la raccomandazione universale di integratori di cannella per tutti gli individui con prediabete”, afferma Crean. Tuttavia, vede la cannella come un ottimo modo per aumentare il sapore al posto dello zucchero aggiunto.