La gestione del peso e il mantenimento di una dieta sana sono aspetti fondamentali della gestione della sindrome dell’ovaio policistico(PCOS), una sindrome metabolica. Molti studi hanno trovato associazioni tra squilibri ormonali, resistenza all’insulina , obesità e PCOS. Vitamine e minerali sono una parte essenziale di qualsiasi piano alimentare sano e sono spesso i più trascurati.
Questo articolo esamina il ruolo delle vitamine e dei minerali nella gestione della PCOS.
Indice
Come la carenza di vitamine influisce sulla PCOS
Le vitamine hanno funzioni importanti all’interno del corpo. Ad esempio, la carenza di vitamina D è stata ripetutamente collegata alla resistenza all’insulina, alla PCOS e alla depressione.
Nelle donne con PCOS, alti livelli di insulina possono far sì che le ovaie producano più androgeni (un gruppo di ormoni che svolgono un ruolo nei tratti maschili e nell’attività riproduttiva). Ciò può causare aumento di peli sul corpo, acne e cicli irregolari o scarsi.
L’insulina è l’ormone che aiuta le cellule e i tessuti del corpo a utilizzare il glucosio e avere una resistenza all’insulina può aumentare il rischio sia di diabete che di PCOS.
Infine, è stato dimostrato che i trattamenti con folato e vitamina B (12) migliorano la resistenza all’insulina nei pazienti con sindrome metabolica.
Negli studi sono state fatte correlazioni tra carenze vitaminiche e PCOS. Infatti, uno studio del 2014 pubblicato in Archives of Women’s Mental Health suggerisce che la carenza di vitamina D potrebbe anche essere un fattore di rischio modificabile per i sintomi depressivi nelle donne con PCOS.
Cosa sono le vitamine e come funzionano?
Le vitamine aiutano gli enzimi a svolgere il loro lavoro come coenzimi. Un enzima è una proteina speciale che provoca una particolare reazione chimica. Molti enzimi richiedono un coenzima, che costituisce una parte necessaria dell’enzima. Senza il suo coenzima, migliaia di reazioni chimiche rimarrebbero incomplete.
Esistono due diversi tipi di vitamine: liposolubili e idrosolubili.
Vitamine liposolubili
Le vitamine liposolubili richiedono speciali molecole di grasso chiamate chilomicroni per essere assorbite con loro nel sistema linfatico prima di entrare nel sangue. Una volta che entrano nel flusso sanguigno, sono necessarie proteine per trasportarle attraverso i vasi sanguigni. Poiché quantità eccessive vengono immagazzinate nel tessuto adiposo, è possibile accumulare dosi così elevate che possono diventare tossiche. Ciò accade in genere a causa dell’assunzione di integratori vitaminici inappropriati, non a causa di squilibri nella dieta. Le vitamine A, D, E e K sono liposolubili .
La vitamina D, spesso chiamata vitamina del sole, è riconosciuta come importante nel controllo della glicemia e nel miglioramento della sensibilità all’insulina. Bassi livelli di vitamina D sono anche associati alla resistenza all’insulina e all’obesità nelle donne con PCOS.
Vitamine solubili in acqua
Le vitamine idrosolubili non richiedono proteine speciali per favorire l’assorbimento nel flusso sanguigno e sono in grado di muoversi liberamente nel sangue e nelle cellule del corpo. Quantità eccessive vengono secrete nelle urine, impedendo un accumulo tossico. Le vitamine B e C sono vitamine idrosolubili .
Le vitamine B2, B3, B5 e B6 sono molto utili anche per il controllo del peso nei seguenti modi:
- Vitamina B2 : trasforma grassi, zuccheri e proteine in energia. È anche nota come riboflavina.
- Vitamina B3 : un componente del fattore di tolleranza al glucosio che viene rilasciato ogni volta che aumenta lo zucchero nel sangue, per aiutare a mantenere i livelli in equilibrio. È anche noto come niacina.
- Vitamina B5 : è essenziale per il metabolismo dei grassi. È anche conosciuta come acido pantotenico.
- Vitamina B6 : Mantiene l’equilibrio ormonale. Gli ormoni bilanciati sono fondamentali per mantenere un peso corporeo sano.
L’effetto dei minerali sulla PCOS
I minerali sono materiali inorganici, il che significa che non sono vivi e non hanno origine da esseri viventi come piante o animali.
Esempi di minerali includono:
- Sodio
- Potassio
- Calcio
- Magnesio
I minerali svolgono molte funzioni importanti all’interno del corpo. Le ossa e i denti sono costituiti principalmente da calcio, magnesio e fosforo . L’equilibrio dei fluidi all’interno del corpo è dovuto in gran parte al movimento di minerali come sodio, potassio e cloruro all’interno dei diversi compartimenti corporei. Calcio e potassio sono attori chiave nella trasmissione dei segnali nervosi e delle contrazioni muscolari.
Il corpo mantiene il suo equilibrio di minerali in vari modi, a seconda del minerale. Il calcio è immagazzinato nel corpo e nelle ossa e viene rilasciato quando è necessario in altre parti del corpo. Quando al corpo mancano alcuni minerali chiave, come il ferro, il corpo aumenterà la quantità che viene assorbita durante la digestione. In genere, i minerali che non sono immagazzinati nei tessuti del corpo non si accumulano a livelli tossici perché le quantità in eccesso verranno espulse nei rifiuti. Cereali, verdure, latticini e proteine sono buone fonti di minerali dietetici, mentre frutta, oli e zuccheri non lo sono.
Come accennato, la vitamina D è necessaria per l’assorbimento del calcio, il che sottolinea ulteriormente l’importanza di un corretto apporto di vitamine e minerali per le donne affette da PCOS.
Sono in corso studi per verificare se le donne con PCOS possano avere un eccesso di androgeni a causa del metabolismo alterato del cortisolo.