Zeer goed / Zorica Lakonic
Noten zijn wereldwijd een belangrijke voedselbron en een van de meest voorkomende voedselallergieën. Ongeveer één op de twintig Amerikanen is allergisch voor noten. Er zijn verschillende soorten noten en de allergische kruisreactiviteit tussen hen is hoog.
Echter, alleen omdat u allergisch bent voor een bepaalde boomnoot, betekent niet dat u geen andere boomnoot kunt eten. Het risico verschilt van persoon tot persoon.
Symptomen van een notenallergie zijn dezelfde als bij andere voedselallergieën, hoewel ze vaak ernstiger zijn. Als u allergisch bent voor noten, zal uw zorgverlener u adviseren om alle noten te vermijden als onderdeel van uw behandelplan.
Als u een boomnoot eet en een allergische reactie krijgt, moet u mogelijk injecteerbare epinefrine en/of een oraal antihistaminicum gebruiken . In tegenstelling tot andere veelvoorkomende voedselallergieën, is de kans kleiner dat u over een boomnootallergie heen groeit, vooral als u gevoelig bent voor reacties.
Pinda’s verschillen van boomnoten doordat ze eigenlijk een peulvrucht zijn . Echter, 30% van de mensen met een pinda-allergie zal ook allergisch zijn voor minstens één type boomnoot.
Inhoudsopgave
Veel voorkomende allergieën
Het risico op een allergie voor noten verschilt per type. Hoewel u uiteindelijk allergisch kunt zijn voor elk type noten, zijn er vier waarvan bekend is dat ze meer symptomen veroorzaken dan andere.
Pistachenoten
Pistachenoten veroorzaken vaak symptomen van voedselallergie en vertonen een kruisreactie met cashewnoten en mango’s. Hooikoorts veroorzaakt door het stuifmeel van het in Europa voorkomende Parietaria- onkruid lijkt vatbaar te zijn voor een pistache-allergie.
Amandelen
Amandelen zijn de populairste boomnoot die in de Verenigde Staten wordt geconsumeerd en de op twee na meest voorkomende boomnootallergie. Amandelen worden veel gebruikt bij het verwerken van voedsel en zijn ingrediënten in ontbijtgranen, granolarepen en gebakken producten. Een amandelallergie kan u vatbaarder maken voor andere boomnootallergieën, met name pistachenoten.
Over het algemeen geldt dat de populariteit van een noot leidt tot de incidentie van allergieën voor die noot binnen een bevolkingsgroep.
Cashewnoten
Cashewnoten zijn de op één na meest voorkomende boomnootallergie. De olie in de schil van de cashewnoot staat erom bekend contactdermatitis te veroorzaken en is verwant aan de oliën in de bladeren van de gifsumak en in de schil van mango’s .
Cashewnotenallergenen lijken op die in pistachenoten, hazelnoten, walnoten, pinda’s, sesamzaad en boekweit. Als u allergisch bent voor cashewnoten , kunt u ook allergische reacties op deze andere voedingsmiddelen ervaren.
Walnoten
Walnoten , met name Engelse walnoten, zijn het meest voorkomende type allergie voor boomnoten. Als u allergisch bent voor walnotenpollen, kunt u symptomen van allergische rhinitis ervaren . Pecannoten en walnoten zijn nauw verwant, dus sommige mensen die allergisch zijn voor de een, zijn ook allergisch voor de ander.
Minder vaak voorkomende allergieën
Andere noten kunnen allergische symptomen veroorzaken, maar soms zijn het geen “echte” allergieën. Het orale allergiesyndroom (OAS) treedt op wanneer een bepaald voedselallergeen lijkt op een allergeen dat voorkomt in boom- of graspollen. Als zodanig lijken ze op de echte allergie, maar zijn ze meestal minder ernstig.
Pecannoten
Pecannoten zijn een veelvoorkomend voedingsmiddel in het zuiden van de Verenigde Staten, maar elders in de wereld minder. Ongeveer één op de twintig volwassenen in de VS zal een reactie op pecannoten hebben. Als u allergisch bent voor pecannoten, hebt u mogelijk ook een walnootallergie, gezien de gelijkenissen tussen de allergenen in de twee noten.
Kastanjes
Als u een latexallergie of een avocado-allergie hebt, kunt u ook een kastanjeallergie hebben, gezien de overeenkomsten tussen de allergenen in latex en deze voedingsmiddelen. Bijvoetpollen, appels en perziken kunnen ook een reactie veroorzaken als u gevoelig bent voor kastanjes.
Hazelnoten
Allergie voor hazelnoot komt vaker voor in Europa dan in de Verenigde Staten. Hazelnootpollen zijn een veelvoorkomende oorzaak van seizoensgebonden hooikoorts. Als u allergisch bent voor hazelnootpollen, loopt u ook het risico op een voedselallergie voor de boomnoot zelf.
Hazelnoten kunnen oraal allergiesyndroom veroorzaken bij mensen met een berkenpollenallergie. Symptomen (waaronder jeuk, zwelling en branderigheid in de mond en keel) ontwikkelen zich binnen een paar minuten en verdwijnen meestal binnen 30 minuten tot een uur.
Als u allergisch bent voor berkenpollen, kunt u last krijgen van orale allergiesymptomen bij het eten van hazelnoten. Als u allergisch bent voor hazelnoten , bent u mogelijk ook allergisch voor kokosnoten, cashewnoten, pinda’s en sojabonen, gezien de gelijkenis tussen de allergenen in deze voedingsmiddelen.
Ongewone allergieën
Sommige noten worden minder vaak in verband gebracht met allergieën, vaak omdat ze niet vaak of op grote schaal worden geconsumeerd binnen een bevolkingsgroep.
Paranoten
Allergieën voor paranoten komen niet vaak voor, wat mogelijk komt doordat ze niet zo populair zijn in de VS. Allergieën voor paranoten kunnen in de toekomst toenemen, omdat genetisch gemodificeerde sojabonen eiwitten bevatten die lijken op die in allergeen voor paranoten. Als u allergisch bent voor paranoten, bent u mogelijk ook allergisch voor walnoten.
Pijnboompitten
Pijnboompitten zijn een veelvoorkomend voedsel in Zuid-Europa, maar minder gebruikelijk in andere delen van de wereld. Het zijn eigenlijk zaden, geen noten, maar een allergie voor pijnboompitten is mogelijk.
Macadamianoten
Macadamianoten komen veel voor in Hawaï en de tropen. Er is enige kruisreactiviteit tussen de allergenen in macadamianoten en hazelnoten.
Kokosnoot
Kokosnootallergieën zijn zeldzaam en kokosnoten zijn slechts in de verte verwant aan andere noten. Sommige onderzoeken tonen echter een overeenkomst tussen kokosallergenen en die in amandelen en macadamianoten.