Inzicht in allergieën voor schimmels, voedsel en penicilline

Wanneer schimmelsporen in de lucht terechtkomen, kunnen ze verschillende allergiesymptomen veroorzaken, zoals een loopneus, jeukende ogen en hoesten. Hoewel er veel verschillende soorten schimmels zijn, is  Penicillium een ​​veelvoorkomende schimmel binnenshuis, die bij bepaalde mensen
neusallergieën en astma kan veroorzaken.

Als bij u een allergie voor de schimmel Penicillium is vastgesteld , vraagt ​​u zich misschien af ​​of dit betekent dat u mogelijk ook een penicilline-allergie of een voedselallergie heeft.

Stuk beschimmelde kaas gemaakt van ongepasteuriseerde melk die listeria zou kunnen bevatten

xfotostudio / Istockphoto.com 

Schimmelallergie versus penicillineallergie

Een Penicillium schimmelallergie betekent niet dat u allergisch bent voor het antibioticum penicilline. Hoewel penicilline oorspronkelijk is ontwikkeld uit Penicillium  schimmel, lopen mensen met deze specifieke schimmelallergie niet meer risico om een ​​allergie te ontwikkelen voor deze klasse antibiotica dan iemand anders met een voorgeschiedenis van allergieën.

Risicofactoren die de kans op een penicilline-allergie vergroten, zijn onder meer:

  • Een voorgeschiedenis van allergieën hebben
  • Een familiegeschiedenis van medicijnallergie
  • Een allergische reactie op een ander soort medicijn hebben gehad
  • Blootstelling aan hoge of langdurige doses penicilline
  • Een infectie hebben zoals het humaan immunodeficiëntievirus (HIV) of het Epstein-Barr-virus, wat kan bijdragen aan allergische reacties op medicijnen

Moderne penicilline-antibiotica worden synthetisch geproduceerd en zijn niet verontreinigd met schimmeldeeltjes.

Schimmelallergieën en voedselallergieën

Het is echter mogelijk om gerelateerde voedselallergieën te hebben als u een schimmelallergie hebt. Penicillium kan worden aangetroffen in bepaalde oude en blauwaderige kazen, zoals Roquefort en Camembert. Er zijn meldingen geweest van  voedselallergiereacties  bij  mensen met een Penicillium -allergie die deze kazen en andere voedingsmiddelen met deze schimmel eten. 

Als u allergisch bent voor paddenstoelen, is de kans groter dat het van de paddenstoelen zelf komt, maar symptomen van oraal allergiesyndroom zijn gemeld bij mensen met een schimmelallergie die rauwe paddenstoelen hebben gegeten. Gist is een ander potentieel voedselallergeen als u een schimmelallergie hebt. 

U vraagt ​​zich misschien af ​​hoe een schimmelallergie gerelateerd kan zijn aan een paddenstoelen- of gistallergie. Het antwoord wordt verklaard door een fenomeen dat kruisreactiviteit heet.

De basisprincipes van kruisreactiviteit

Kruisreactiviteit betekent dat er vergelijkbare eiwitten worden gedeeld tussen bepaalde voedingsmiddelen en bepaalde schimmels. Dus als u allergisch bent voor schimmels, is de kans groot dat u reageert op voedingsmiddelen zoals paddenstoelen die een vergelijkbaar eiwit bevatten. 

Er is ook ruim wetenschappelijk bewijs dat suggereert dat er sprake is van kruisreactiviteit tussen verschillende pollensoorten en rauwe groenten en fruit. Evenzo kan een allergie voor latex mensen vatbaar maken voor bepaalde voedselallergieën (vooral fruit en noten). latex-voedselsyndroom  genoemd .

Een woord van Health Life Guide

Het komt erop neer dat een schimmelallergie  kan leiden tot een voedselallergie voor bijvoorbeeld gist of paddenstoelen, maar dat dit niet betekent dat u ook allergisch wordt voor medicijnen zoals penicilline.

Dat gezegd hebbende, een voorgeschiedenis van allergieën verhoogt de kans op het ontwikkelen van andere allergieën . Het is dus mogelijk dat u zowel allergisch bent voor bepaalde schimmels als allergisch bent voor penicilline, maar de twee zijn niet met elkaar verbonden – het is gewoon toeval.

Health Life Guide gebruikt alleen bronnen van hoge kwaliteit, waaronder peer-reviewed studies, om de feiten in onze artikelen te ondersteunen. Lees ons redactionele proces om meer te weten te komen over hoe we feiten controleren en onze content accuraat, betrouwbaar en geloofwaardig houden.
  1. PennState Hershey Milton S. Hershey Medical Center. Schimmelallergie .

  2. Mayo Clinic.  Penicilline-allergie .

  3. Lombardero M, Díaz-Donado C, Añibarro B, Núñez M, Barber D. Rol van Penicillium-schimmels in drie gevallen van voedselallergie . Journal of Allergy and Clinical Immunology . 2005;115(2):S247-. doi:10.1016/j.jaci.2004.12.998

  4. Gabriel MF, González-Delgado P, Postigo I, et al. Van respiratoire sensibilisatie tot voedselallergie: Anafylactische reactie na inname van paddenstoelen (Agaricus bisporus) . Medical Mycology Case Reports . 2015;8:14-16. doi:10.1016/j.mmcr.2015.02.003

  5. Popescu FD.  Kruisreactiviteit tussen aeroallergenen en voedselallergenenWorld Journal of Methodology . 2015;5(2):31-50. doi:10.5662/wjm.v5.i2.31.

Leave a Comment

Your email address will not be published. Required fields are marked *

Scroll to Top