Ryby mają wiele korzyści zdrowotnych, a jedną z głównych korzyści jest bogate źródło kwasów tłuszczowych omega-3. W rzeczywistości korzyści zdrowotne dla serca ryb znajdują się głównie w oleju. Jak więc możesz uzyskać te ważne korzyści zdrowotne, jeśli masz alergię na ryby ?
Amerykańskie Towarzystwo Kardiologiczne zaleca regularne spożywanie dwóch rodzajów kwasów tłuszczowych omega-3 – DHA (kwasu dokozaheksaenowego) i EPA (kwasu eikozapentaenowego) – które występują w szczególnie dużych stężeniach w tłustych rybach, takich jak śledź, pstrąg i sardynki.
Dla osób, które nie lubią ryb ani owoców morza, dość łatwo jest uzyskać niektóre korzyści zdrowotne: mają możliwość przyjmowania suplementów z olejem rybim omega-3. Nie jest jednak jasne, czy można przyjmować suplementy z kwasami tłuszczowymi omega-3, jeśli faktycznie ma się alergię na ryby. Badania i opinie są mieszane.
Czytaj dalej, aby dowiedzieć się, co wiemy i czego nie wiemy na temat alergii na ryby i bezpieczeństwa suplementów zawierających kwasy tłuszczowe omega-3.
Spis treści
Badania dostarczają sprzecznych wyników
Pewne uspokajające odpowiedzi dało bardzo niewielkie badanie przeprowadzone z udziałem sześciu osób uczulonych na ryby płetwiaste: naukowcy odkryli, że osoby te nie miały żadnych reakcji alergicznych po spożyciu suplementów z olejem rybim.
Jednakże opis przypadku w literaturze medycznej dotyczący kobiety z udokumentowaną alergią na owoce morza wykazał, że cierpiała ona na poważne objawy alergii — obrzęk, duszność i ucisk w klatce piersiowej — po zażyciu kapsułek z olejem rybim na receptę. Jej objawy ustąpiły w ciągu pięciu dni od wyrzucenia oleju rybiego, co zrobiła po wizycie na pogotowiu.
Większość producentów suplementów z olejem rybim (rozsądnie) zaleca niespożywanie tabletek, jeśli masz alergię na ryby. Na szczęście osoby uczulone na ryby mają inne możliwości uzyskania kwasów tłuszczowych omega-3.
Jak uzyskać kwasy omega-3, jeśli masz alergię na ryby
Istnieje kilka wegetariańskich opcji suplementów omega-3. Należą do nich: olej lniany, olej konopny i algi.
Należy jednak pamiętać, że organizm ludzki nie wykorzystuje kwasów tłuszczowych omega-3 ze źródeł roślinnych tak wydajnie, jak tych z owoców morza. Suplementy z mikroalg, takie jak spirulina , są uważane za najskuteczniejsze źródła DHA, które organizm może przekształcić w EPA.
Jeśli Twój lekarz zalecił Ci suplementy z kwasami omega-3, wspomnij o swojej alergii na ryby i zapytaj, czy uważa, że suplementy wegetariańskie są w Twoim przypadku równie dobre.
Na przykład może zalecić konkretny rodzaj wegetariańskiego suplementu omega-3, może chcieć dostosować zalecaną dawkę lub zasugerować dostosowanie diety tak, aby zawierała określone produkty, które naturalnie zawierają dużo tych kwasów tłuszczowych.
Trzy suplementy omega-3 oznaczone jako niezawierające oleju rybiego to:
- Nordic Naturals Algae Omega. Nordic Naturals jest znany z wysokiej jakości suplementów z olejem rybim, ale stworzył ten wegetariański i wegański produkt omega-3 na bazie alg dla tych, którzy nie mogą lub nie chcą suplementów na bazie ryb. Każda porcja zawiera 195 miligramów EPA i 390 miligramów DHA.
- Ovega-3 Roślinne Omega-3 . Ta wegetariańska i wegańska marka kwasów tłuszczowych omega-3 czerpie swoje omega-3 z alg. Jedna porcja zawiera 135 miligramów EPA i 270 miligramów DHA.
- Sundown Naturals Omega 3-6-9. W tym wegetariańskim produkcie kwasy tłuszczowe pochodzą z tłoczonego na zimno oleju lnianego i oleju słonecznikowego . Zawiera 495 miligramów kwasów tłuszczowych omega-3.
Słowo od Health Life Guide
Należy pamiętać, że ponieważ kwasy tłuszczowe omega-3 są uważane za mające tak wiele korzyści zdrowotnych, producenci dodają je do większej liczby produktów spożywczych. W rzeczywistości, niektóre mało prawdopodobne produkty spożywcze są reklamowane jako zawierające zdrowe dla serca kwasy tłuszczowe omega-3.
Dlatego, kiedykolwiek zobaczysz to stwierdzenie na opakowaniu, przeczytaj etykietę uważnie, aby upewnić się, że źródłem kwasów omega-3 w żywności nie są ryby. Produkty, które są często uzupełniane w ten sposób, to margaryna, płatki zbożowe i soki.