Gdy COVID-19 ogarnia Stany Zjednoczone, wiele osób odczuwa niepokój w związku z rutynowymi aspektami codziennego życia, takimi jak zakupy spożywcze. Jeśli zastanawiasz się, czy możesz zarazić się COVID-19 z żywności lub opakowań żywności, nie jesteś sam. A co z opakowaniami żywności? Czy zestawy posiłków lub posiłki restauracyjne dostarczane przez kuriera są bezpieczne?
Spis treści
Eksperci twierdzą, że żywność jest bezpieczna
Ten niepokój związany z jedzeniem może być spotęgowany przez fakt, że brakuje badań na temat tego, w jaki sposób COVID-19 przenosi się z osoby na osobę. Obecnie Centra Kontroli i Zapobiegania Chorobom (CDC) twierdzą, że transmisja ta odbywa się poprzez kropelki: mikroskopijne cząsteczki emitowane, gdy ktoś kaszle lub kicha. Transmisja kontaktowa (powierzchniowa) nie wydaje się często występować w przypadku COVID-19 i nie ma żadnych dowodów na to, że jest ona przenoszona przez żywność lub opakowania żywności.
„Samo jedzenie raczej nie jest drogą, którą koronawirus łatwo się rozprzestrzenia, więc samo jedzenie, które otrzymujesz w opakowaniu, powinno być bezpieczne” — mówi Andy Miller, członek zarządu Health Life Guide Medical Expert . „Opakowanie jedzenia — na przykład plastikowa folia na kurczaku — teoretycznie może zawierać koronawirusa, jeśli osoba pakująca kurczaka lub zajmująca się pakowanym kurczakiem była zarażona. Jest to możliwe, ale nie jest to zbyt prawdopodobny wektor transmisji”.
To, że żywność jest ogólnie uważana za bezpieczną, nie oznacza, że należy zrezygnować z higieny mycia rąk lub unikać środków ostrożności podczas jej obsługi. Zamiast tego postępuj zgodnie z poniższymi taktykami, aby zminimalizować ryzyko narażenia na COVID-19, niezależnie od tego, czy robisz zakupy spożywcze osobiście, zamawiasz jedzenie na wynos, czy też dostarczasz jedzenie do domu.
Zakupy spożywcze
Chociaż eksperci nie wierzą, że żywność lub opakowania żywności przenoszą COVID-19, nadal powinieneś podjąć kroki, aby maksymalnie ograniczyć ryzyko. Rozważ skorzystanie z odbioru zakupów spożywczych lub dostawy, jeśli to możliwe, aby uniknąć kontaktu z innymi osobami w sklepie spożywczym. Jeśli musisz zrobić zakupy osobiście, wypróbuj następujące strategie:
- Przygotuj wcześniej listę, dzięki której będziesz mógł szybko wejść i wyjść ze sklepu.
- Myj ręce przed i po wejściu do sklepu.
- Przetrzyj uchwyt wózka lub koszyka i sąsiadujące z nim powierzchnie środkiem dezynfekującym .
- W miarę możliwości utrzymuj co najmniej sześć stóp odległości między sobą a innymi klientami.
- Oceniaj produkty tylko oczami. Unikaj dotykania ich, chyba że chcesz je umieścić w koszyku. Rozważ użycie środka dezynfekującego do rąk przed i po wybraniu produktów.
- Przetrzyj wielorazowe torby na zakupy wewnątrz i na zewnątrz chusteczką dezynfekującą przed i po każdym użyciu. Jeśli używasz zmywalnych toreb, umyj je po każdym użyciu.
- Wyrzuć jednorazowe torby na zakupy (jeśli ich używasz) natychmiast po zakupach.
- Przed spożyciem dokładnie umyj produkty spożywcze zwykłą wodą lub środkiem do mycia warzyw.
Dania na wynos, Drive-Thru i dostawa
Zamówienie jedzenia na wynos z lokalnego punktu gastronomicznego jest nie tylko bezpieczne, ale także zapewnia istotne wsparcie ekonomiczne tym dotkniętym kryzysem przedsiębiorstwom.
„Restauracje oferujące dania na wynos/dostawę powinny stosować wobec swoich pracowników takie same środki ostrożności, jakie są zalecane w przypadku innych firm: dystans społeczny, częste mycie rąk, częste czyszczenie często dotykanych powierzchni itp.” — mówi Anju Goel, dr n. med., magister zdrowia publicznego, członek zarządu Health Life Guide Medical Expert .
Powiedziawszy to, powinieneś stosować środki ostrożności związane z myciem rąk, aby uniknąć odległej możliwości zarażenia się COVID-19 z opakowania na wynos. Postępuj zgodnie z tą procedurą:
- Umyj ręce lub użyj środka dezynfekującego przed odebraniem zamówienia na wynos. Jeśli zamawiasz jedzenie z dostawą, wybierz dostawę „bezkontaktową”, zapłać z góry i poproś o pozostawienie posiłku pod drzwiami.
- Przed wyjęciem żywności z opakowania w domu należy ponownie umyć ręce.
- Po spożyciu żywności i wyrzuceniu opakowania należy umyć ręce.
Zestawy do dostawy posiłków
Korzystanie z zestawów posiłków, takich jak Blue Apron, Purple Carrot lub Home Chef, może być doskonałym sposobem na cieszenie się pożywnymi, domowymi posiłkami, unikając jednocześnie gromadzenia się z ludźmi w sklepie spożywczym. Te usługi subskrypcji żywności dostarczają pudełka pod Twoje drzwi ze składnikami, których potrzebujesz, aby dobrze jeść podczas kwarantanny.
„Zestawy posiłków są prawdopodobnie bezpieczniejsze niż stanie w kolejce z wózkiem w sklepie spożywczym” — mówi Robyn Correll Carlyle, MPH, współpracowniczka Health Life Guide . „Chociaż wciąż jest wiele rzeczy, których nie wiemy na pewno, COVID-19 nie wydaje się przenosić przez żywność. Myślę, że większe ryzyko może wystąpić, jeśli ktoś zarażony wirusem przygotowuje zestawy lub zajmuje się nimi w trakcie wysyłki”.
Nawet jeśli prawdą jest to drugie, badanie opublikowane w czasopiśmie The New England Journal of Medicine sugeruje, że wirus SARS-CoV-2 (który wywołuje chorobę COVID-19) może pozostać żywy na tekturze tylko przez 24 godziny, a na plastiku — przez trzy dni.
Minimalizowanie ryzyka związanego z zestawem posiłków
Aby zminimalizować ryzyko związane z kontaktem z zestawami do przygotowywania posiłków, postępuj zgodnie z poniższymi wskazówkami:
- Przed otwarciem pudeł umyj ręce.
- Natychmiast włóż zimne produkty do lodówki.
- Przestrzegaj bezpiecznych procedur obchodzenia się z żywnością, np. oddzielaj surowe mięso drobiowe od innej żywności w trakcie przygotowywania.
- Po opróżnieniu pudełka i schowaniu jego zawartości umyj ręce.
Słowo od Health Life Guide
Niezależnie od tego, czy zdecydujesz się na zakupy spożywcze osobiście, dostawę artykułów spożywczych, jedzenie na wynos, dostawę żywności czy subskrypcję zestawów do przygotowania posiłków, możesz oddać przysługę swojej rodzinie, skupiając się na odżywianiu już teraz. Ponieważ utrzymanie silnego układu odpornościowego odgrywa kluczową rolę w pomaganiu organizmowi w odpieraniu chorób, powinieneś jeść dużo świeżych, pełnowartościowych produktów spożywczych, które zapewniają pełne odżywianie.
Zdrowe odżywianie poprawia również zdolność radzenia sobie ze stresem i przyczynia się do ogólnego poczucia dobrego samopoczucia — tak ważnego w tym czasie. I oczywiście wspólne spożywanie posiłków oferuje świetny sposób, aby członkowie rodziny mogli angażować się społecznie w tym czasie dystansu społecznego. Więc nie bój się jedzenia. Przyjmij je dla zdrowia i dobrego samopoczucia swojej rodziny.
Uczucia strachu, niepokoju, smutku i niepewności są normalne podczas pandemii COVID-19. Bycie proaktywnym w kwestii zdrowia psychicznego może pomóc utrzymać zarówno umysł, jak i ciało silniejszymi. Dowiedz się o najlepszych dostępnych dla Ciebie opcjach terapii online.
Informacje w tym artykule są aktualne na dzień podany, co oznacza, że nowsze informacje mogą być dostępne, gdy to czytasz. Aby uzyskać najnowsze informacje na temat COVID-19, odwiedź naszą stronę z wiadomościami o koronawirusie .