Karl Tapales / Getty Images
Spis treści
Najważniejsze wnioski
- Wyniki niewielkiego badania sugerują, że przyjmowanie suplementu zawierającego aminokwas L-cysteinę może pomóc w zapobieganiu objawom kaca.
- L-cysteinę można uzyskać z takich źródeł żywności jak płatki owsiane, kotlety wieprzowe i tuńczyk.
- Najlepszym sposobem zapobiegania kacowi jest unikanie picia nadmiernej ilości alkoholu.
Od pigułek po plastry, leki na kaca rutynowo pojawiają się na półkach w aptekach i na Instagramie. Niedawne małe badanie sugeruje, że nowa opcja może być skuteczna: suplementy L-cysteiny. Ale ponieważ badanie było tak małe, eksperci są sceptyczni.
„Po zapoznaniu się z ograniczonymi badaniami nie liczyłabym na to, że L-cysteina okaże się zwycięskim lekarstwem na kaca, na jakie wszyscy liczyliśmy” — mówi Health Life Guide Tracy Lockwood Beckerman , MS, RD, CDN, zarejestrowana dietetyczka z Nowego Jorku.
W badaniu wzięło udział 19 fińskich mężczyzn, którzy zgłaszali mniejsze bóle głowy i nudności niż zwykle po przyjęciu dawki 1200 miligramów (mg) L-cysteiny. Mężczyźni, którzy przyjmowali 600 mg L-cysteiny po wypiciu alkoholu, zgłaszali, że czuli się mniej zestresowani i niespokojni niż zwykle podczas kaca.
Badanie, którego wyniki opublikowano w czasopiśmie Alcohol and Alcoholism 18 sierpnia, wymagało od mężczyzn wypicia 1,5 grama alkoholu na kilogram masy ciała w ciągu trzech godzin. Dla porównania, w USA standardowy drink zawiera około 14 gramów alkoholu, więc mężczyzna ważący 170 funtów musiałby wypić około ośmiu drinków w tym czasie.
Po wypiciu alkoholu uczestnicy przyjmowali tabletki placebo, 600 mg L-cysteiny lub 1200 mg L-cysteiny.
Czym jest L-cysteina?
L-cysteina to aminokwas naturalnie występujący w produktach bogatych w białko. Według Światowej Organizacji Zdrowia zalecane dzienne spożycie L-cysteiny wynosi 4,1 mg na kilogram masy ciała lub 1,9 mg na funt. Osoba ważąca 110 funtów powinna dążyć do 209 mg L-cysteiny dziennie.
Ponieważ wiele szkodliwych skutków alkoholu jest spowodowanych jego metabolitem, aldehydem octowym, naukowcy wysunęli hipotezę, że doustne przyjmowanie L-cysteiny może zapobiegać objawom kaca poprzez blokowanie działania aldehydu octowego w organizmie.
Brittany Scanniello, RD , zarejestrowana dietetyczka z Denver w stanie Kolorado, wyjaśnia, dlaczego teoretycznie ma to sens. Scanniello mówi Health Life Guide, że ponieważ L-cysteina jest czasami stosowana w celu wsparcia funkcji wątroby, a alkohol jest metabolizowany w wątrobie, logiczne jest myślenie, że suplementy L-cysteiny mogą wspomagać metabolizm alkoholu i zapobiegać kacowi.
Jednakże, chociaż uczestnicy zgłaszali zmniejszenie objawów kaca, wyniki badania nie potwierdziły tej hipotezy. Szybkość wchłaniania alkoholu była podobna u osób przyjmujących suplementy L-cysteiny i u osób przyjmujących placebo.
Co to dla Ciebie oznacza
Chociaż L-cysteina może łagodzić objawy kaca, niezależnie od tego, czy spożywasz ją w postaci suplementów, czy w jedzeniu, potrzebne są dalsze badania. Jedynym definitywnym sposobem zapobiegania kacowi jest ograniczenie ilości wypijanego alkoholu.
Jak wiarygodne są te dane?
Badanie to było randomizowane, kontrolowane placebo i podwójnie ślepe — trzy czynniki, które składają się na dobrze zaprojektowane badanie. Ale jest kilka czynników, które należy wziąć pod uwagę:
- Wyniki takie jak „mniej bólu głowy” i „mniej stresu” są miarami subiektywnymi.
- Wyniki opierają się na bardzo małej próbie i bardzo specyficznej populacji nieotyłych mężczyzn w Finlandii.
- Tabletki z L-cysteiną, które spożyli uczestnicy badania, zostały wyprodukowane przez firmę Catapult Cat, która sfinansowała badanie.
- Wszystkie tabletki L-cysteiny zawierały różne witaminy z grupy B i witaminę C, które również mogły mieć wpływ na łagodzenie kaca.
„W niniejszym badaniu tabletki L-cysteiny zawierały również tiaminę, ryboflawinę, niacynę, witaminę B6, biotynę, kwas foliowy, witaminę B12 i witaminę C” — mówi Scanniello. „Nie jest jasne, czy korzyści zaobserwowane w tym badaniu są wynikiem L-cysteiny, czy dawki multiwitaminowej”.
Inne sposoby na uzyskanie L-cysteiny
Nie musisz przyjmować suplementu, aby spożywać L-cysteinę. Chociaż potrzebujesz więcej niż jednej porcji, aby czerpać potencjalne korzyści opisane w badaniu, jedna filiżanka owsianki dostarcza 227 mg L-cysteiny. Ponadto wiele proszków białkowych zawiera duże ilości tego aminokwasu.
Choć nie są tak dobre na kaca, te produkty dostarczają również dużo L-cysteiny:
- 6 uncji kotleta wieprzowego: 595 mg
- 6 uncji antrykotu: 587 mg
- 6 uncji tuńczyka: 546 mg
Istnieje niewiele wad włączenia L-cysteiny do diety, czy to poprzez żywność, czy suplementy. Ale zawsze powinieneś omówić suplementy z lekarzem przed ich przyjęciem.
„Istnieją pewne obawy związane z przyjmowaniem suplementów L-cysteiny z niektórymi lekami, a przy przyjmowaniu jakichkolwiek tabletek dostępnych bez recepty, które nie podlegają regulacjom Agencji ds. Żywności i Leków, zawsze pojawia się pytanie o ich czystość” – mówi Scanniello.
Czy istnieją inne sposoby zapobiegania kacowi?
Literatura medyczna pełna jest potencjalnych, lecz niepotwierdzonych sposobów leczenia kaca, takich jak:
- Picie mieszanki soku z gruszki i zielonych winogron
- Przyjmowanie czerwonego żeń-szenia podczas spożywania alkoholu
- Picie soku klonowego przed spożyciem alkoholu
Oczywiście, jedno wyszukiwanie w Internecie doprowadzi Cię do mnóstwa innych sposobów na kaca. Ale jest tylko jeden pewny sposób na zapobieganie kacowi: picie mniej.
„Bez względu na potencjalne sposoby leczenia kaca, o których możesz przeczytać, wiemy, że im mniej alkoholu spożywasz, tym mniej objawów kaca związanych z alkoholem będzie znosić twoje ciało” – mówi Beckerman.