Ważne jest, aby osoby z chorobą Leśniowskiego-Crohna wiedziały, że są narażone na zwiększone ryzyko wystąpienia zwężenia w jelicie cienkim. Utrzymanie stanu zapalnego wywołanego przez chorobę pod kontrolą jest ważne dla zapobiegania zwężeniom. Szybka diagnoza zwężeń i stosowanie najnowszych leków i technik chirurgicznych może pomóc w opanowaniu zwężenia i zapobiec jego ponownemu wystąpieniu.
Zwężenie to zwężona część jelit. Jelita są zazwyczaj otwartą rurą (podobną do węża), która umożliwia przechodzenie pokarmu i jego trawienie. U osób z chorobą Leśniowskiego-Crohna jelito cienkie może z czasem ulec zwężeniu, ponieważ stan zapalny powoduje bliznowacenie. Blizny w jelicie cienkim mogą stać się tak powszechne, że faktycznie zaczną blokować otwartą przestrzeń wewnątrz, powodując zwężenie.
Zwężenia są bardzo niepokojące dla osób z chorobą Leśniowskiego-Crohna, ponieważ jeśli zwężenie powoduje, że jelito cienkie staje się zbyt ciasne od wewnątrz, może to prowadzić do zablokowania ( niedrożności jelit ). Blokady mogą być spowodowane przez jeden lub więcej z kilku różnych czynników, w tym zrosty, tkankę bliznowatą, stan zapalny lub niestrawione jedzenie.
Osoby ze zwężeniami mogą musieć zmienić swoją dietę, aby mieć pewność, że zwężona część jelita nie zostanie zablokowana. Niektóre pokarmy mogą być bardziej narażone na zaleganie wewnątrz zwężenia i niemożność przejścia.
Jeśli cierpisz na zwężenie, poniżej znajdziesz listę produktów, których powinieneś unikać, ograniczać ich spożycie lub bardzo dobrze pokroić i ugotować przed spożyciem.
Spis treści
Prażona kukurydza
Zdjęcia:
Wiele osób zdaje sobie sprawę, że kukurydza jest pokarmem trudnym do strawienia. Nawet u osób, które nie mają zaburzeń trawiennych, kukurydza może przejść przez organizm tylko częściowo strawiona. Wystarczy spojrzeć na popcorn, aby łatwo zrozumieć, dlaczego ten pokarm jest trudny do strawienia: zawiera twarde ziarna. Poza tym w każdej torebce lub misce popcornu znajduje się kilka nieprażonych ziaren. Popcorn jest również nierozpuszczalnym błonnikiem, który może zwiększać objętość stolca i może być niepożądany, gdy występuje zwężenie. Popcorn jest raczej przekąską i nie jest niezbędnym elementem zdrowej diety, więc można go dość łatwo unikać, a wyeliminowanie go z diety nie stwarza problemów odżywczych.
Orzechy
Orzechy są również powszechnie uważane za pokarm trudny do strawienia. Są twarde, ich żucie zajmuje trochę czasu, a nawet po żuciu zachowują ziarnistą konsystencję. Orzechy zawierają również kwas fitynowy, który może utrudniać trawienie białka i skrobi. Orzechy zawierają również pewne korzystne tłuszcze i oleje, takie jak kwasy tłuszczowe omega-3 , a także różne witaminy i minerały. Kwasy tłuszczowe znajdują się również w oleju lnianym , soi i rybach, więc wyeliminowanie orzechów z diety nie stanowi problemu pod względem odżywiania.
Surowe warzywa
Timothy Hearsum/Getty Images
Warzywa są ważną częścią zdrowej diety i zawierają wiele różnych witamin i minerałów, których potrzebuje organizm, w tym witaminy A, C, E i K oraz kwas foliowy . Jednak warzywa są również bardzo włókniste, co sprawia, że są trudne do strawienia. Aby uniknąć zablokowania w punkcie zwężenia, należy unikać surowych warzyw. Zamiast tego warzywa należy gotować, drobno siekać lub zmiksować, aby ułatwić ich trawienie.
Usunięcie wszystkich warzyw z diety nie jest generalnie zalecane ze względu na ich korzyści dla ogólnego stanu zdrowia. Większość Amerykanów już nie je wystarczająco dużo warzyw na co dzień, więc ważne jest, aby zawsze, gdy to możliwe, zachować warzywa w diecie.
Mięso
Diana Rattray
Chociaż nie jest to coś, czego należy całkowicie unikać, niektóre rodzaje mięsa mogą być problematyczne dla osób ze zwężeniem. Ogólnie rzecz biorąc, wszelkie spożywane mięsa powinny być chude, dobrze ugotowane i dobrze przeżute. Idąc o krok dalej, należy unikać bardziej włóknistych i tłustych kawałków czerwonego mięsa. Trzymanie się chudszego, delikatniejszego mięsa i krojenie lub krojenie mięsa na mniejsze kawałki może pomóc w łatwiejszym ich przechodzeniu.
Poszukaj pomocy w kwestii diety
Pacjenci ze zwężeniem powinni być pod ścisłą kontrolą gastroenterologa. Gastroenterolog będzie najlepszym źródłem informacji na temat tego, jak i kiedy należy leczyć zwężenie. Wszelkie ograniczenia dietetyczne należy również omówić z pracownikiem służby zdrowia.
W najlepszym przypadku dietetyk lub specjalista ds. żywienia z doświadczeniem w leczeniu pacjentów ze zwężeniami powinien udzielić pomocy w opracowaniu planu diety. W niektórych przypadkach dieta niskobłonnikowa lub z ograniczoną zawartością błonnika może być zalecana na krótki okres czasu.
Całkowite wyeliminowanie z diety produktów odżywczych zazwyczaj nie jest zalecane. Jednak w przypadku zwężeń, niektóre produkty mogą wymagać unikania przez pewien czas, aż zwężenie ustąpi. Pacjenci, którzy mają jakiekolwiek pytania dotyczące diety, powinni zawsze skonsultować się ze swoim gastroenterologiem.