Índice
Principais conclusões
- Um novo estudo descobriu que multivitamínicos e multiminerais não afetam a saúde mental ou física em geral.
- Pessoas que tomam multivitamínicos relatam melhor saúde, mas pesquisadores dizem que esses benefícios provavelmente estão em suas próprias mentes.
- Fatores de estilo de vida, como uma dieta saudável e equilibrada e exercícios, são mais benéficos para o bem-estar do que suplementos, dizem especialistas.
Uma nova pesquisa descobriu que os benefícios dos multivitamínicos podem estar apenas na mente do usuário.
Pessoas que usam multivitamínicos e multiminerais (MVM) relatam 30% de melhora geral na saúde, embora não tenham diferenças aparentes nos resultados de saúde mensuráveis do que os não usuários, de acordo com um estudo publicado no periódico médico BMJ em 4 de novembro.
Pesquisadores de Boston, Massachusetts, usaram dados de quase 5.000 usuários adultos de MVM e 16.670 não usuários da National Health Interview Survey para comparar sua saúde. Eles mediram a saúde psicológica e física, incluindo 19 condições de saúde e 10 doenças crônicas.
“Também analisamos medidas de mobilidade — ou seja, se você consegue fazer atividades diárias sozinho — e com todos esses resultados de saúde, não houve diferença entre usuários de multivitamínicos e não usuários”, disse Manish Paranjpe, estudante de medicina na Harvard Medical School e principal autor do estudo, à Health Life Guide.
Então por que os usuários de MVM dizem que são mais saudáveis do que os americanos sem suplementos? Paranjpe diz que há duas razões possíveis.
“Uma delas é que as pessoas que tomam multivitamínicos têm o que é chamado de ‘efeito de expectativa positiva’. Elas esperam que esses multivitamínicos as ajudem de alguma forma, e então as pessoas que os tomam tendem a relatar melhor saúde”, diz Paranjpe.
“Outra explicação possível é que pessoas que tomam multivitamínicos são, em geral, pessoas mais positivas. E então elas tendem a classificar sua saúde como melhor, quando, na realidade, provavelmente não é.”
O que isso significa para você
A menos que você tenha uma condição de saúde ou uma deficiência que exija suplementos, usar multivitamínicos ou multiminerais provavelmente não terá um impacto positivo em sua saúde geral. Na verdade, pode ser perigoso tomar altas doses de certos suplementos, descobriu uma pesquisa.
Fang Fang Zhang, MD, PhD , nutricionista e epidemiologista do câncer e professor associado da Universidade Tufts, também conduziu pesquisas sobre o uso de suplementos.
O estudo recente de Zhang descobriu que o uso de suplementos alimentares não reduz a probabilidade de morte e/ou câncer, e que o uso de suplementos em si provavelmente não tem nenhum benefício direto à saúde. No entanto, as pessoas que tomam suplementos tendem a ter estilos de vida mais saudáveis e têm status socioeconômico mais alto — que são ambos fatores que afetam a mortalidade, diz ela.
“Além disso, os usuários de suplementos têm níveis mais altos de ingestão de nutrientes somente de alimentos em comparação aos não usuários”, Zhang conta à Health Life Guide. “Portanto, sem nenhum nutriente adicional de suplementos, aqueles que usam suplementos já obtêm nutrientes suficientes dos alimentos para reduzir seu risco de morte.”
Fatores de estilo de vida são importantes
Como Zhang aponta, fatores de estilo de vida, incluindo uma dieta saudável e exercícios regulares, têm um efeito na saúde geral. Pesquisas mostram que uma dieta saudável, equilibrada e rica em nutrientes é essencial para manter a saúde e reduzir a chance de condições como diabetes e pressão alta .
Paranjpe diz que nos EUA, a indústria de multivitamínicos e suplementos é muito grande e lucrativa, e os esforços dos participantes da indústria podem fazer os consumidores pensarem que há um benefício em tomar seus produtos. O poder da indústria foi uma das motivações por trás do estudo de sua equipe de pesquisa; eles queriam entender por que tantas pessoas tomam multivitamínicos, “quando para a população em geral, não há muitos motivos para tomá-los”.
“O ponto principal que queremos enfatizar é que seu dinheiro poderia ser melhor gasto em intervenções mais baseadas em evidências, e coisas como exercícios e manutenção de uma dieta saudável”, diz Paranjpe. “Temos muitas evidências para mostrar que essas coisas melhorarão sua saúde.”
Além disso, há um perigo em tomar muitas vitaminas ou suplementos. Zhang diz que seu estudo sugere que altas doses de cálcio de suplementos (1000 mg/dia ou mais) foram associadas a um risco aumentado de morte por câncer.
Para pessoas sem sinais de deficiência de vitamina D, altas doses de suplementos de vitamina D (400 UI/d ou mais) foram associadas a um risco aumentado de mortalidade por todas as causas e câncer, ela diz. Mais pesquisas são necessárias, diz Zhang, mas esses resultados mostram que há risco de exagerar nas vitaminas.
Isso não quer dizer que não haja necessidade de suplementos ou vitaminas para certos segmentos da população. Algumas pessoas têm deficiências reais e precisam de suporte.
“Isso se aplicaria a indivíduos com condições médicas que levam à má absorção de nutrientes dos alimentos ou àqueles que têm práticas alimentares específicas que podem causar deficiência nutricional”, diz Zhang.
“[Mas] a população em geral deve ter como objetivo ter uma dieta saudável e equilibrada em vez de depender de suplementos alimentares.”