Como fazer compras de supermercado e receber entregas com segurança durante a pandemia de COVID-19

À medida que a COVID-19 varre os Estados Unidos, muitas pessoas se sentem ansiosas sobre aspectos rotineiros da vida cotidiana, como compras de supermercado. Se você se pergunta se pode pegar COVID-19 de alimentos ou embalagens de alimentos, você não está sozinho. E quanto às embalagens de entrega de alimentos? Os kits de refeição ou refeições de restaurantes entregues por correio são seguros?

Especialistas dizem que os alimentos são seguros

Essa ansiedade em torno da comida pode ser aumentada pelo fato de que há uma certa falta de pesquisa sobre como a COVID-19 viaja de pessoa para pessoa. Atualmente, os Centros de Controle e Prevenção de Doenças (CDC) dizem que essa transmissão ocorre por meio de gotículas: as partículas microscópicas emitidas quando alguém tosse ou espirra. A transmissão por contato (superfície) não parece acontecer com frequência com a COVID-19, e não há nenhuma evidência de que ela seja transmitida por meio de alimentos ou embalagens de alimentos.

“A comida em si não é provavelmente uma rota pela qual o coronavírus se espalha facilmente, então a comida real que você recebe na embalagem deve ser segura”, diz o membro do conselho de especialistas médicos da Health Life Guide, Andy Miller, MD . “A embalagem da comida — o envoltório plástico do frango, por exemplo — pode teoricamente ter algum coronavírus, se a pessoa que embalou o frango ou manuseou o frango embalado foi infectada. Isso é possível, mas não é um vetor muito provável de transmissão.”

Só porque a comida é geralmente considerada segura não significa que você deve abandonar a higiene da lavagem das mãos ou evitar precauções ao manuseá-la. Em vez disso, siga as táticas abaixo para minimizar seu risco de exposição à COVID-19, quer você faça compras de supermercado pessoalmente, peça comida para viagem ou receba comida em casa.

Compras de supermercado

Embora os especialistas não acreditem que alimentos ou embalagens de alimentos transmitam a COVID-19, você ainda deve tomar medidas para reduzir o risco o máximo possível. Considere usar a coleta ou entrega de compras de supermercado, se possível, para evitar o contato com outras pessoas dentro de um supermercado. Se você precisar fazer compras pessoalmente, tente estas estratégias:

• Prepare uma lista com antecedência para que você possa entrar e sair da loja rapidamente.
• Lave as mãos antes e depois de entrar na loja.
• Use desinfetante para limpar a alça do carrinho ou cesta, bem como as superfícies adjacentes.
• Mantenha pelo menos 1,80 m de distância entre você e outros compradores, da melhor forma possível.
• Avalie os itens de produção apenas com os olhos. Evite tocá-los, exceto para colocá-los na cesta. Considere usar desinfetante para as mãos antes e depois de escolher seus itens de produção.
• Limpe sacolas de compras reutilizáveis ​​por dentro e por fora com um lenço desinfetante antes e depois de cada uso. Se estiver usando sacolas laváveis, lave-as depois de cada uso.
• Descarte sacolas de compras descartáveis ​​(se estiver usando) imediatamente após as compras.
• Lave bem os produtos agrícolas usando água pura ou um produto para lavagem de produtos antes de comê-los.

Comida para viagem, drive-thru e entrega

Não só é provável que pedir comida para viagem em um restaurante local seja seguro, como você estará fornecendo suporte econômico vital para esses negócios duramente afetados.

“Restaurantes que oferecem serviços de entrega/para viagem devem seguir as mesmas precauções para seus funcionários que são recomendadas para outros negócios: distanciamento social, lavagem frequente das mãos, limpeza frequente de superfícies de alto contato, etc.”, diz Anju Goel, MD, MD, MPH , membro do conselho de especialistas médicos da Health Life Guide .

Dito isso, você deve usar precauções de lavagem das mãos para evitar a possibilidade remota de pegar COVID-19 da embalagem de comida para viagem. Siga este procedimento:

1. Lave as mãos ou use desinfetante para mãos antes de pegar um pedido para viagem. Se for pedir comida para entrega, opte pela entrega “sem contato”, pagando adiantado e pedindo para que sua refeição seja deixada na porta.
2. Lave as mãos novamente antes de retirar os alimentos da embalagem em casa.
3. Lave as mãos após consumir os alimentos e descartar as embalagens.

Kits de entrega de refeições

Usar kits de refeição como Blue Apron, Purple Carrot ou Home Chef pode ser uma excelente maneira de aproveitar refeições nutritivas e caseiras, evitando aglomerar-se com pessoas em um supermercado. Esses serviços de assinatura de alimentos entregam caixas na sua porta com ingredientes que você precisa para comer bem durante a quarentena.

“Os kits de refeição são provavelmente mais seguros do que ficar na fila com seu carrinho no supermercado”, diz Robyn Correll Carlyle, MPH, colaboradora da Health Life Guide . “Embora ainda haja muita coisa que não sabemos com certeza, a COVID-19 não parece ser transmitida por alimentos. Acho que o risco maior pode ser se alguém infectado com o vírus estiver preparando os kits ou manuseando-os no processo de envio.”

Mesmo que este último seja o caso, um estudo publicado no The New England Journal of Medicine  sugere que o vírus SARS-CoV-2 (que causa a doença COVID-19) só pode permanecer viável em papelão por 24 horas e em plástico por três dias.

Uma palavra de Health Life Guide

Quer você opte por compras de supermercado pessoalmente, entrega de supermercado, comida para viagem, entrega de comida ou assinaturas de kits de refeição, você pode fazer um favor à sua família ao se concentrar em sua nutrição agora mesmo. Como manter um sistema imunológico robusto desempenha um papel fundamental em ajudar seu corpo a se defender de doenças, você deve comer muitos alimentos frescos e integrais que forneçam nutrição completa.

Comer bem também melhora sua capacidade de controlar o estresse e contribui para uma sensação geral de bem-estar — tão importante durante esse período. E, claro, aproveitar as refeições juntos oferece uma ótima maneira para os membros da família se envolverem socialmente durante esse período de distanciamento social. Então, não tenha medo da sua comida. Abrace-a pela saúde e bem-estar da sua família.

As informações neste artigo são atuais na data listada, o que significa que informações mais recentes podem estar disponíveis quando você ler isto. Para as atualizações mais recentes sobre a COVID-19, visite nossa página de notícias sobre o coronavírus .