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Índice
Principais conclusões
- Pessoas com hipertensão que beberam dois copos de suco de laranja por dia tiveram pressão arterial mais baixa após 12 semanas.
- Pesquisadores acreditam que a hesperidina, um flavonoide encontrado no suco de laranja, contribui para melhorar a pressão arterial.
- O suco de laranja também pode oferecer outros benefícios para a saúde do coração.
Graças a um flavonoide natural, o suco de laranja pode ser uma boa escolha para ajudar a baixar a pressão arterial, mostra uma nova pesquisa.
O flavonoide, chamado hesperidina, é encontrado em alimentos cítricos como laranjas, limões e limas. Os flavonoides são substâncias químicas vegetais que agem como antioxidantes no corpo, protegendo contra os efeitos nocivos dos radicais livres . A hesperidina, em particular, pode ajudar a reduzir a pressão arterial em pessoas com hipertensão ou pressão alta.
“O que é especialmente empolgante sobre este estudo é que ele ajudou a identificar que a hesperidina, um poderoso composto vegetal encontrado principalmente em frutas cítricas, pode ser um contribuidor-chave para os benefícios da pressão arterial do suco de laranja”, Gail Rampersaud, RDN , uma nutricionista dietista registrada do Departamento de Cítricos da Flórida, conta à Health Life Guide. O Departamento de Cítricos da Flórida forneceu uma bolsa e as bebidas para o estudo, mas não estava envolvido no design ou publicação do estudo.
O suco de laranja contém naturalmente 690 miligramas por litro (mg/L) de hesperidina. Os pesquisadores descobriram que, ao longo de 12 semanas, tanto o suco de laranja 100% quanto o suco de laranja enriquecido com hesperidina (1200 mg/L) reduziram efetivamente a pressão arterial sistólica em pessoas pré-hipertensas ou hipertensas em estágio 1. Seus resultados foram publicados no European Journal of Nutrition em 13 de julho de 2020.
Suco de laranja comum e suco de laranja enriquecido oferecem benefícios semelhantes
Os 159 participantes do estudo, que eram adultos hipertensos ou pré-hipertensos, foram divididos em três grupos. Os participantes de cada grupo beberam 500 mL (aproximadamente duas xícaras) por dia de suco de laranja 100%, suco de laranja 100% enriquecido com hesperidina ou uma bebida controle com as mesmas calorias, vitamina C e teor de ácido cítrico do suco de laranja.
Os participantes que consumiram suco de laranja ou suco de laranja enriquecido apresentaram uma redução semelhante na pressão arterial sistólica: uma redução média de 6,35 milímetros de mercúrio (mmHg) para o suco de laranja e de 7,36 mmHg para o suco de laranja enriquecido.
O que é pressão arterial sistólica?
Quando o coração se contrai (um evento chamado de “sístole”), ele empurra o sangue para as artérias. Isso faz com que a pressão dentro das artérias aumente. O pico de pressão arterial atingido durante a contração cardíaca ativa é chamado de pressão arterial sistólica . Uma pressão arterial sistólica normal é de 120 mmHg ou menos.
Aqueles que beberam suco de laranja enriquecido com hesperidina adicional também demonstraram uma diminuição na pressão de pulso , que é a diferença entre a pressão arterial sistólica e diastólica.
O teor de açúcar supera os benefícios para a pressão arterial?
Alguns médicos têm preocupações sobre recomendar 100% laranja, que contém cerca de 21 gramas de açúcar natural.
Melissa Rifkin, RD, uma nutricionista registrada e proprietária da Melissa Rifkin Nutrition , disse à Health Life Guide que ela estaria interessada em ver se laranjas na forma de fruta inteira, em vez de uma “bebida carregada de açúcar”, oferecem o mesmo impacto na pressão arterial. Ela diz que o suco de laranja pode não ser a melhor bebida para incorporar à sua dieta se você tem diabetes, pois pode causar um pico indesejado de açúcar no sangue.
Rampersaud diz que há evidências que sugerem que a hesperidina pode desempenhar um papel no retardo da absorção de açúcares naturais encontrados no suco de laranja 100%, o que significa que a bebida não contribuiria para o aumento do açúcar no sangue da mesma forma que um refrigerante açucarado.
Existem dados publicados que apoiam esta afirmação, como uma meta-análise combinada de 2014 que concluiu que a ingestão de sumo de fruta não teve efeito significativo na glicemia de jejum e na insulina em adultos.
Ainda assim, Rampersaud diz que o suco de laranja é apenas uma parte de uma dieta saudável para o coração.
“Nenhum alimento ou bebida fornece todos os nutrientes”, ela diz. “É importante olhar para o pacote inteiro de nutrientes que um alimento ou bebida fornece e como ele contribui para a dieta geral.”
O que isso significa para você
A hipertensão afeta 1 em cada 2 adultos nos Estados Unidos. Embora modificações na dieta e no estilo de vida possam ajudar, mais de 80% das pessoas com hipertensão acabam tomando medicamentos para ela também. Beber suco de laranja enquanto você está nos estágios iniciais da hipertensão pode ajudar a eliminar a necessidade de medicamentos no futuro.
Benefícios adicionais
Dados do estudo do European Journal of Nutrition também mostram que consumir suco de laranja por 12 semanas — seja fortificado com hesperidina ou não — pode resultar em uma diminuição da homocisteína no sangue, um biomarcador de doença cardíaca, bem como uma redução na inflamação.
Rampersaud diz que pessoas que bebem suco de laranja podem estar inclinadas a fazer escolhas alimentares mais saudáveis em geral.
“Pesquisas mostram que pessoas que bebem suco de laranja regularmente tendem a ter melhor ingestão de nutrientes e qualidade geral da dieta do que pessoas que não bebem”, ela diz. “Isso demonstra ainda mais o papel positivo que o suco de laranja 100% pode desempenhar em uma dieta saudável.”