Se seu filho acabou de ser diagnosticado com alergias alimentares graves , é provável que você esteja preocupado com os alimentos que outras crianças podem levar para a sala de aula, correndo o risco de uma reação alérgica se os alimentos forem compartilhados.
Muitas escolas têm políticas sobre alergias, especialmente alergias a nozes e amendoim . Enquanto muitos pais prestam atenção a essas regras, outros podem estar menos cientes do impacto das alergias alimentares se seus filhos não têm uma. Como tal, eles podem não pensar duas vezes sobre o quão perigoso um pouco de manteiga de amendoim pode ser se seus filhos decidirem dividir metade de um sanduíche de pasta de amendoim e geleia com um colega alérgico. Menos ainda têm uma vaga noção sobre os riscos de contaminação cruzada de alimentos.
De acordo com estatísticas do Colégio Americano de Asma, Alergia e Imunologia (ACAAI), mais de seis milhões de crianças americanas têm alergia alimentar, predominantemente a amendoim, leite, ovos, peixe, marisco, soja, nozes e trigo.
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Índice
Sintomas e Riscos
Algumas alergias alimentares em crianças podem durar a vida toda, como aquelas a amendoim, nozes, peixes e mariscos. Outras, como alergias a leite, ovo, soja e trigo, ocorrem principalmente durante a infância e podem diminuir gradualmente com o tempo. Seja qual for a causa, uma alergia alimentar em crianças pode resultar em sintomas que variam de leves a graves, incluindo:
- Erupções cutâneas ou urticária
- Dificuldade para respirar
- Espirros, tosse, coriza ou coceira nos olhos
- Estômago virado
- Náuseas e vômitos
Num subconjunto raro de indivíduos, pode ocorrer uma reação alérgica potencialmente fatal, conhecida como anafilaxia.pode ocorrer, causando falta de ar, chiado, urticária, frequência cardíaca rápida, tontura, vertigem e inchaço do rosto, mãos, garganta ou língua. Se não for tratada, a anafilaxia pode às vezes levar ao choque, coma e insuficiência respiratória ou cardíaca e morte.
Embora raro, o risco de anafilaxia alimentar fatal em crianças de 19 anos ou menos é quase o dobro do que na população em geral, de acordo com uma pesquisa do Imperial College London.
Informando os pais
Com essas estatísticas em mente, você não deve hesitar em contatar outros pais se seu filho estiver em risco de uma reação alérgica séria. Não é suficiente avisar a escola e deixar por isso mesmo.
No final das contas, os pais precisam puxar seus próprios filhos para o lado e avisá-los para não compartilharem comida com seu filho. Ao ajudar os pais e os colegas de escola a entender a terrível consequência de uma alergia alimentar, você terá menos probabilidade de receber uma ligação urgente da escola.
Escrever e enviar uma carta — ao contrário de um e-mail que não pode ser aberto — é a melhor maneira de fazer isso. Aqui está um modelo de carta que você pode personalizar com base nas alergias do seu filho:
Caros pais,
Meu (filho/filha) ________ é colega de classe do seu filho e tem alergia grave a _______. Eu queria falar um pouco sobre alergias alimentares para garantir um ano escolar seguro e saudável.
As alergias alimentares afetam cerca de 6% a 8% das crianças nos Estados Unidos. As reações alérgicas podem ser fatais e, em casos raros, fatais. Embora o tratamento de emergência esteja disponível para reações alérgicas, ainda não há cura. O único tratamento para alergias alimentares é evitar rigorosamente os alérgenos. Às vezes, uma pequena quantidade de alérgeno pode causar uma reação.
Meu filho está ciente de que é (seu/sua) responsabilidade manter-se seguro(a) lendo rótulos e não aceitando alimentos que possam conter alérgenos. No entanto, como as crianças comem tão perto na escola, a chance de uma reação inadvertida é muito maior no ambiente escolar do que em outros lugares.
Peço que, caso você leve comida para uma festa ou evento especial que não seja isenta de alérgenos, avise-me com antecedência para que eu possa fornecer uma opção alternativa segura para meu filho.
(Em especial, como os produtos assados caseiros têm grande probabilidade de conter vestígios de alérgenos de assados anteriores, eles não são opções seguras para meu filho, mesmo que não contenham ingredientes com ________.)
Eu também gostaria de pedir que você informe seu filho um pouco sobre alergias alimentares, peça para ele não compartilhar alimentos com meu (filho/minha) e diga a ele que, além de comer alimentos alergênicos, pessoas com alergias podem fazer tudo o que qualquer outra pessoa pode fazer.
Por fim, se seu filho comer alimentos que contenham _________ no café da manhã, peça para ele lavar as mãos e escovar os dentes antes de ir para a escola.
Agradeço antecipadamente por sua gentileza e consideração. Se tiver alguma dúvida, sinta-se à vontade para entrar em contato comigo em _________.
Atenciosamente,
(Seu nome)
Se sua escola tiver políticas específicas sobre alergias alimentares, faça fotocópias e anexe-as à sua carta, marcando as passagens relevantes com uma caneta ou marcador.