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Índice
Principais conclusões
- Muitos fatores estão associados às causas e riscos de desenvolvimento de Alzheimer ao longo da vida de uma pessoa, incluindo dieta e estilo de vida.
- Um novo estudo mostra que comer alimentos que contêm compostos naturais chamados flavonoides pode ajudar a reduzir o risco de demências relacionadas à doença de Alzheimer, bem como da doença de Alzheimer.
De acordo com um novo estudo, uma dieta rica em chá, peras e outras fontes alimentares de flavonoides pode reduzir o risco de desenvolver demências relacionadas à doença de Alzheimer (DRDA). Além disso, uma dieta rica em flavonóis e antocianinas — duas classes específicas de flavonoides — também pode reduzir os riscos de doença de Alzheimer (DA).
Os flavonoides são substâncias químicas vegetais que combatem os radicais livres e o estresse oxidativo, além de desempenharem um papel potencialmente positivo na saúde do cérebro. Os flavonoides oferecem atividade antioxidante e trabalham contra o estresse oxidativo que pode causar danos às células nervosas.
“Esta nova pesquisa empolgante reforça ainda mais que dietas ricas nesses compostos naturais estão associadas a [um] menor risco de declínio cognitivo, Samina Kalloo, RDN, CDN, uma nutricionista registrada de Nova York, conta à Health Life Guide. “Embora as evidências sejam limitadas, a pesquisa sobre os efeitos protetores do cérebro da ingestão de longo prazo de flavonoides, como aqueles encontrados no chá, é promissora e prova ainda mais que a dieta importa na saúde e bem-estar geral.”
Esta não é a primeira vez que flavonoides são associados ao Alzheimer. Pesquisas mostram que eles ajudam a reduzir as placas amiloides que podem aparecer na doença de Alzheimer. Outras pesquisas sugerem que eles também podem estimular o fluxo sanguíneo no cérebro.
O que isso significa para você
Comer alimentos e bebidas ricos em flavonoides, como suco de laranja 100% natural, chá, peras e vinho tinto, pode reduzir o risco de desenvolver demências relacionadas à doença de Alzheimer.
Risco reduzido de demência relacionada à doença de Alzheimer
As descobertas do estudo de agosto de 2020 foram publicadas no The American Journal of Clinical Nutrition. Os pesquisadores avaliaram os efeitos da ingestão de flavonoides na doença de Alzheimer e demências relacionadas usando dados do Framingham Heart Study Offspring Cohort, além de incluir 2.801 e 2.800 participantes para as análises de ADRD e AD, respectivamente.
Os alimentos e bebidas contendo flavonoides incluídos no estudo foram vinho tinto , suco de laranja, chá, laranjas, maçãs/peras e morangos.
Ao longo do estudo, a ingestão de flavonoides dos participantes foi avaliada usando um questionário de frequência alimentar. Após um acompanhamento médio de 19,7 anos, os pesquisadores identificaram casos de ADRD e AD em participantes usando vários métodos, incluindo um declínio na pontuação de rotina do Mini-Mental State Exam.
“Os pesquisadores descobriram que a ingestão de flavonoides no 60º percentil ou acima teve os maiores efeitos protetores, com os participantes tendo cerca de 40% menos probabilidade de desenvolver ADRD”, disse Hailey Crean, MS, RDN, CDCES , uma nutricionista registrada especializada em cuidados com diabetes em Massachusetts, à Health Life Guide.
O mesmo padrão de associações foi observado com DA — especificamente, para a ingestão apenas de flavonóis e antocianinas.
Os flavonoides que os pesquisadores descobriram que tiveram o maior efeito incluíram:
- Flavanol: encontrado em itens como vinho tinto e chá
- Antocianina: encontrada em alimentos como mirtilos e cranberries
- Polímeros flavonóides: encontrados em alimentos como chá verde, cacau e maçãs
“Esses resultados reforçam ainda mais a importância da qualidade da dieta em vez da contagem de calorias ou macronutrientes isoladamente”, diz Crean. “Resultados semelhantes também foram encontrados na intervenção da dieta Mediterranean-Dietary Approach to Systolic Hypertension (DASH) para atraso neurodegenerativo (MIND), um estudo no qual dietas ricas em vegetais e frutas demonstraram ter efeitos protetores contra o declínio cognitivo.”
Flavonóides e Saúde Cerebral
Esta não é a primeira vez que a ingestão alimentar de certos flavonoides demonstrou desempenhar um papel positivo na saúde do cérebro. Dados publicados no início deste ano pelo Rush Memory and Aging Project sugerem que comer mais flavonoides — especificamente flavonóis — pode reduzir o risco de doença de Alzheimer em quase metade.
Para este estudo, que incluiu adultos mais velhos (idade média de 81 anos), as principais fontes desses flavonóis incluem:
- Peras
- Laranjas
- Couve
- Feijões
- Brócolis
- Espinafre
- Chá
- Vinho
- Tomates
- Azeite
Maneiras Adicionais de Apoiar a Saúde do Seu Cérebro
Os flavonoides — especificamente antocianinas, flavanol e polímeros de flavonoides — podem oferecer benefícios importantes ao cérebro, principalmente no que diz respeito ao Alzheimer e às demências relacionadas.
Obter mais desses compostos em sua dieta pode ser tão simples quanto tomar uma xícara de chá ou petiscar uma pêra. Dito isso, consumir mais flavonóis não é a coisa que você pode fazer para melhorar a saúde do seu cérebro. Pesquisas mostraram que outras mudanças na dieta e no estilo de vida também podem dar suporte ao seu cérebro, incluindo:
- Adicionando açafrão à sua dieta
- Comer mais peixes gordos como salmão
- Praticar atividade física regularmente
- Participar de atividades cognitivamente estimulantes, como um jogo de cartas