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Índice
Principais conclusões
- Resultados de um pequeno estudo sugerem que tomar um suplemento de aminoácido chamado L-cisteína pode ajudar a prevenir sintomas de ressaca.
- A L-cisteína pode ser obtida de fontes alimentares como aveia, costeletas de porco e atum.
- A melhor maneira de prevenir a ressaca é não exagerar nas bebidas alcoólicas.
De pílulas a adesivos, curas para ressaca aparecem rotineiramente nas prateleiras das farmácias e nos feeds do Instagram. Um pequeno estudo recente sugere que uma nova opção pode realmente ser eficaz: suplementos de L-cisteína. Mas como o estudo foi tão pequeno, os especialistas estão céticos.
“Depois de analisar as pesquisas limitadas, eu não apostaria que a L-cisteína seria a cura vencedora para a ressaca que todos esperávamos”, disse Tracy Lockwood Beckerman , MS, RD, CDN, nutricionista registrada em Nova York, ao Health Life Guide.
Essa pesquisa envolveu 19 homens finlandeses que relataram menos dor de cabeça e náusea do que o normal para suas ressacas após tomar uma dose de 1.200 miligramas (mg) de L-cisteína. Homens que tomaram 600 mg de L-cisteína após beber relataram que se sentiram menos estressados e ansiosos do que normalmente se sentiriam durante uma ressaca.
O estudo, publicado em Álcool e Alcoolismo em 18 de agosto, exigiu que os homens bebessem 1,5 gramas de álcool por quilo de peso corporal durante um período de três horas. Para referência, nos EUA, uma bebida padrão contém aproximadamente 14 gramas de álcool, então um homem que pesa 170 libras precisaria consumir cerca de oito bebidas neste período de tempo.
Depois de beber, os participantes tomaram comprimidos de placebo, 600 mg de L-cisteína ou 1.200 mg de L-cisteína.
O que é L-cisteína?
L-cisteína é um aminoácido encontrado naturalmente em alimentos ricos em proteínas. De acordo com a Organização Mundial da Saúde, a ingestão diária recomendada de L-cisteína é de 4,1 mg por quilo de peso corporal, ou 1,9 mg por libra. Alguém que pesa 110 libras deve ter como meta 209 mg de L-cisteína por dia.
Como muitos efeitos nocivos do álcool são produzidos por seu metabólito, o acetaldeído, os pesquisadores levantaram a hipótese de que a administração oral de L-cisteína evitaria os sintomas da ressaca ao bloquear os efeitos do acetaldeído no corpo.
Brittany Scanniello, RD , uma nutricionista registrada em Denver, Colorado, explica por que isso teoricamente faz sentido. Scanniello diz a Health Life Guide que, como a L-cisteína é às vezes usada para dar suporte à função hepática e como o álcool é metabolizado no fígado, é lógico pensar que os suplementos de L-cisteína podem dar suporte ao metabolismo do álcool e prevenir uma ressaca.
No entanto, embora os participantes tenham relatado redução nos sintomas de ressaca, os resultados do estudo não apoiaram essa hipótese. As taxas de absorção de álcool foram semelhantes entre aqueles que tomaram suplementos de L-cisteína e aqueles que tomaram placebos.
O que isso significa para você
Embora a L-cisteína possa diminuir os sintomas da ressaca, seja ela consumida por meio de suplementos ou alimentos, mais pesquisas são necessárias. A única maneira definitiva de prevenir uma ressaca é limitar a quantidade de álcool que você bebe.
Quão confiáveis são os dados?
Este estudo foi randomizado, controlado por placebo e duplo-cego — três fatores que fazem um estudo bem desenhado. Mas há alguns fatores que precisam ser levados em conta:
- Resultados como “menos dor de cabeça” e “menos estresse” são medidas subjetivas.
- Os resultados são baseados em uma amostra muito pequena e em uma população muito específica de homens finlandeses não obesos.
- Os comprimidos de L-cisteína consumidos pelos participantes são fabricados pela Catapult Cat, que financiou o estudo.
- Todos os comprimidos de L-cisteína continham uma variedade de vitaminas do complexo B e vitamina C, que também podem ter desempenhado um papel no alívio da ressaca.
“No presente estudo, os comprimidos de L-cisteína também continham tiamina, riboflavina, niacina, vitamina B6, biotina, ácido fólico, vitamina B12 e vitamina C”, diz Scanniello. “Não está claro se os benefícios observados neste estudo são resultado da L-cisteína ou da dose multivitamínica.”
Outras maneiras de obter L-cisteína
Você não precisa tomar um suplemento para consumir L-cisteína. Embora você precise de mais de uma porção para colher os benefícios potenciais descritos no estudo, uma xícara de aveia fornece 227 mg de L-cisteína. Além disso, muitos pós de proteína contêm grandes quantidades do aminoácido.
Embora não sejam tão bons para a ressaca, esses alimentos também fornecem altos níveis de L-cisteína:
- 6 oz. costeleta de porco: 595 mg
- 6 oz. bife de fraldinha: 587 mg
- 6 oz. atum: 546 mg
Há pouca desvantagem em incorporar L-cisteína à sua dieta, seja por meio de alimentos ou suplementos. Mas você deve sempre discutir suplementos com seu médico antes de tomá-los.
“Há alguma preocupação sobre tomar suplementos de L-cisteína com certos medicamentos, e sempre há a questão da pureza ao tomar qualquer pílula de venda livre que não seja regulamentada pela Food and Drug Administration”, diz Scanniello.
Existem outras maneiras de prevenir a ressaca?
A literatura médica está repleta de remédios potenciais — mas não comprovados — para ressaca, como:
- Beber uma mistura de suco de pêra e uva verde
- Tomar ginseng vermelho durante o consumo de álcool
- Beber seiva de bordo antes do consumo de álcool
Claro, uma busca na internet vai te levar a uma série de outros remédios para ressaca. Mas só há uma maneira infalível de prevenir uma ressaca: beber menos.
“Independentemente das possíveis curas para ressaca que você possa ler, o que sabemos é que quanto menos álcool você consome, menos sintomas de ressaca relacionados ao álcool seu corpo sofrerá”, diz Beckerman.