Является ли глютен причиной затуманивания мозга?

Туман в голове считается симптомом  фибромиалгии и синдрома хронической усталости . Однако люди с целиакией и другими аутоиммунными заболеваниями, такими как рассеянный склероз и ревматоидный артрит, также сообщают о проблемах с туманом в голове, как и люди с нецелиакийной чувствительностью к глютену . Но что именно представляет собой «туман в голове»? Может ли глютен вызывать туман в голове?

Эффекты тумана в голове

Люди с мозговым туманом часто чувствуют усталость, даже если они только что встали с постели. Они могут путаться в разговорах или страдать от писательского кризиса, даже если они обычно креативны и красноречивы. Кажется, что их мысли приходят медленнее, чем обычно, и их креативность сильно истощена.

Выполнение задач — даже простых — может представлять собой проблему, и они могут испытывать трудности на работе или в личных ситуациях из-за своего тумана в голове. В тяжелых случаях человек с туманом в голове может даже потеряться по дороге домой из магазина. 

Официального медицинского определения тумана в голове не существует, но вы знаете, когда он у вас есть. Большинство людей сосредотачиваются на пищеварительных симптомах целиакии и нецелиакийной чувствительности к глютену, и на то есть веская причина — диарея, запор, спазмы и боли в животе, которые могут сопровождать случайное употребление глютена, довольно неприятны. Но туман в голове, который возникает вместе с пищеварительными симптомами, может быть столь же изнурительным.

Туман в голове — это состояние, которое сложно количественно оценить, хотя мы обычно понимаем, когда наш мозг функционирует не лучшим образом.

Симптомы тумана в голове могут проявляться вместе или по отдельности, но часто они накладываются друг на друга.  , писатель может испытывать трудности с письмом, когда у него туман в голове, поскольку он не может писать как следует, а его творческие способности могут быть нарушены.

Насколько распространен «туман в голове» при целиакии и чувствительности к глютену?

Вы можете не найти туман в голове в кратком списке распространенных симптомов целиакии, хотя многие люди с целиакией сообщают о нем. Некоторые недавно диагностированные целиакии страдают от тумана в голове годами, хотя они часто не осознают этого, пока не начнут питаться без глютена. Но, несмотря на это, не ясно, вызывает ли глютен туман в голове, или какой механизм может быть задействован.

Легкие нарушения когнитивных функций на самом деле можно измерить. Фактически, исследования людей с недавно диагностированной целиакией показывают, что эти легкие нарушения, которые включают небольшие нарушения памяти, внимания, исполнительных функций и скорости когнитивной обработки, на самом деле улучшаются в течение первого года после того, как эти недавно диагностированные люди начинают питаться без глютена. 

«Таким образом, когнитивные нарушения, связанные с затуманиванием мозга, психологически и неврологически реальны и улучшаются при соблюдении безглютеновой диеты», — сказал один из исследователей из Университета Монаша в Мельбурне, Австралия, который изучал эту проблему. 

Однако исследователь также отметил, что пока не ясно, действительно ли проблема заключается в глютене: «Пока нет достаточных доказательств, чтобы дать окончательный отчет о механизме, посредством которого употребление глютена вызывает нарушения когнитивных функций, связанные с затуманиванием мозга, но имеющиеся данные свидетельствуют о том, что более вероятно, что причинный фактор не связан напрямую с воздействием глютена».

Независимо от причины, туман в голове может быть даже более распространенным среди людей с непереносимостью глютена, чем среди людей с целиакией: доктор Алессио Фазано, директор Центра исследований целиакии Массачусетской больницы общего профиля, заявил в интервью Health Life Guide.com, что туман в голове затрагивает около трети его пациентов с непереносимостью глютена.

У тех, кому диагноз поставлен уже давно, туман в голове, по-видимому, возникает непосредственно из-за приема чего-то, что содержит глютен, и он обычно рассеивается по мере того, как другие эффекты глютенирования сходят на нет. Те, чьи диагнозы были поставлены недавно — и кто, следовательно, может совершать больше ошибок в безглютеновой диете — вероятно, сообщают об этом чаще, чем ветераны с многолетним стажем, хотя это может случиться с каждым.

Мало исследований, посвященных туману в голове

В медицинской литературе вы не найдете большого количества статей, написанных медицинскими специалистами о спутанности сознания при целиакии, хотя это явление может оказывать влияние на качество вашей жизни, особенно когда вам впервые поставили этот диагноз.

В некоторых случаях ваша нечеткость в голове может быть связана с усталостью и проблемами со сном , которые могут возникнуть при целиакии; в конце концов, если вы истощены, но не можете хорошо выспаться ночью, вы вряд ли будете функционировать на своем лучшем уровне умственно или физически. Это также может быть связано с дефицитом питательных веществ; несколько распространенных дефицитов у новых целиакий связаны с витаминами, связанными с работой мозга.

Существуют некоторые доказательства того, что целиакия может быть связана с долгосрочным снижением когнитивных способностей, но неясно, связан ли этот возможный риск с краткосрочными проблемами с психикой, которые вы можете испытать, если случайно употребите глютен. 

Слово от Health Life Guide

Так что же можно сделать, чтобы обострить свое мышление? При целиакии и затуманенности мозга лучшим вариантом будет строго воздерживаться от глютена, не нарушая диету.

У большинства людей, которым недавно поставили диагноз целиакии, симптомы тумана в голове исчезают довольно быстро, и затем они обнаруживают, что их туман в голове не беспокоит, если только они случайно не съедят глютен.

Если вы случайно съедите немного глютена, вы можете чувствовать себя в тумане в течение дня или двух. Чтобы восстановиться, лучше всего много отдыхать, ограничить свою активность, если это возможно, и просто подождать, пока туман в голове не пройдет.