Слово «сурфактант» — это сокращенная форма «поверхностно-активного вещества», поверхностно-активное вещество — это химическое вещество, которое стабилизирует смеси масла и воды, уменьшая поверхностное натяжение на границе между молекулами масла и воды. Поскольку вода и масло не растворяются друг в друге, в смесь необходимо добавлять поверхностно-активное вещество, чтобы она не разделилась на слои. Поверхностно-активные вещества в косметике выполняют одну или несколько из шести различных функций:
- Моющие средства для чистки
- Увлажняющие агенты в перманентах
- Пенообразователи для шампуней
- Эмульгаторы в кремах и лосьонах
- Кондиционирующие вещества в средствах по уходу за кожей и волосами
- Солюбилизаторы для духов и ароматизаторов
Содержание
Типы
Детергент: Очищающие поверхностно-активные вещества включают мыла и детергенты , которые наносятся на кожу или волосы для очищения. Эти поверхностно-активные вещества притягивают масло к поверхностно-активному веществу. Затем, когда поверхностно-активное вещество смывается, удерживая масло, масла смываются водой.
Пенообразующие вещества: Многие продукты, такие как очищающие средства или шампуни, часто доступны в форме пены, а не в жидкой форме. Исследования показали, что потребители часто предпочитают пенную формулу, хотя тот факт, что это пена, не обязательно имеет какое-либо отношение к ее способности очищать. Одним из примеров пенящегося средства для умывания является пенящееся средство для умывания Cetaphil Oil-Control Foaming Face Wash . Поверхностно-активное вещество в пенообразующем веществе позволяет продукту оставаться в виде пены, а не превращаться обратно в жидкую форму. Некоторые местные препараты, такие как местные стероиды (например, пена Olux) или местный миноксидил, также доступны в форме пены. Эти пенные формулы иногда предпочитают пациенты при нанесении лекарства на кожу головы.
Эмульгаторы: Эмульсии — это смеси масел и воды, которые являются полустабильными и не разделяются на слои масла и воды. Поверхностно-активное вещество позволяет эмульсии иметь это хорошо смешанное качество. Примерами эмульсий являются увлажняющие кремы и лосьоны . Потребители обычно предпочитают, чтобы увлажняющие средства имели однородную текстуру, а не слои масла и воды или только само масло. При нанесении на кожу масла «доставляются» на поверхность кожи.
Кондиционирующие агенты: Кондиционирующие агенты включают в себя «несмываемые» средства по уходу за кожей и волосами, такие как кондиционеры для волос . После использования кондиционера для волос продукт остается на волосах, придавая им ощущение гладкости благодаря липофильной (масляной) части молекулы.
Солюбилизаторы: Поверхностно-активные вещества могут использоваться в качестве солюбилизаторов при попытке смешать небольшое количество масла с большим количеством воды. Примером продуктов являются одеколоны, духи и тоники для кожи .
Химический состав поверхностно-активного вещества
Поскольку поверхностно-активные вещества стабилизируют смеси масла и воды, они имеют как гидрофильную («любящую воду»), так и липофильную («любящую масло») группы. Наличие обеих этих групп делает поверхностно-активное вещество амфифильным. Гидрофильная группа позволяет поверхностно-активному веществу растворяться в воде, в то время как гидрофобная группа позволяет поверхностно-активному веществу растворяться в маслах.