Eine ausreichende Ballaststoffzufuhr über die Ernährung ist für die meisten Schilddrüsenpatienten eine der wichtigsten Maßnahmen im Rahmen eines erfolgreichen Abnehmprogramms.
Inhaltsverzeichnis
Gesundheitliche Vorteile von Ballaststoffen
Ballaststoffe bieten viele Vorteile für jeden, aber besonders für Menschen mit einer Unterfunktion der Schilddrüse (Hypothyreose) – die versuchen, Gewicht zu verlieren.
- Ballaststoffe helfen bei Verstopfung. Menschen mit Schilddrüsenunterfunktion haben oft eine verlangsamte Verdauung und chronische Verstopfung ist eine häufige Beschwerde, selbst wenn eine Schilddrüsenunterfunktion behandelt wird. Eine ausreichende Ballaststoffzufuhr kann helfen, den Stuhlgang regelmäßiger zu machen und chronische Verstopfung zu lindern.
- Ballaststoffe können Blutzuckerschwankungen minimieren. Ballaststoffreiche Nahrungsmittel werden langsamer verdaut und ihre Zucker werden auch langsamer freigesetzt. Das bedeutet, dass diese Nahrungsmittel einen niedrigeren „ glykämischen Index “ haben. Die Wahl ballaststoffreicher Nahrungsmittel kann also helfen, stärkere Schwankungen des Blutzuckerspiegels und die daraus resultierende Abnahme der normalen Insulinreaktion (Insulinresistenz), die sich entwickeln kann, abzumildern. Schwierigkeiten bei der richtigen Verstoffwechselung von Kohlenhydraten und der Verarbeitung von Glukose scheinen bei Schilddrüsenpatienten häufiger aufzutreten, die auch einem höheren Risiko einer Insulinresistenz ausgesetzt sind .
- Ballaststoffe können helfen , die glykämische Last von Nahrungsmitteln zu senken. Abgesehen von der Wahl ballaststoffreicher Nahrungsmittel können Sie auch Ballaststoffpräparate zusammen mit Nahrungsmitteln mit einem höheren glykämischen Index einnehmen und so ein Nahrungsmittel mit einem hohen glykämischen Index in ein Nahrungsmittel mit einem niedrigeren glykämischen Index „umwandeln“. Wenn Sie beispielsweise UNBEDINGT dieses zuckerhaltige Dessert oder diese Schüssel Pasta essen MÜSSEN – beides mit hohem Zuckergehalt und hohem glykämischen Index –, empfehlen einige Experten, mehrere geschmacklose Flohsamenkapseln zusammen mit Ihrem Essen einzunehmen. Flohsamen sind eine ausgezeichnete Ballaststoffquelle und können, wenn sie zusammen mit Nahrungsmitteln mit einem hohen glykämischen Index eingenommen werden, helfen, die Verdauung zu verlangsamen und die Glukosespitzen zu minimieren, die nach einem kohlenhydratreichen Snack oder einer kohlenhydratreichen Mahlzeit typisch
- Ballaststoffe können helfen, den Cholesterinspiegel zu senken. Eine ballaststoffreiche Ernährung kann helfen, ungesunde Cholesterinwerte zu senken. Erhöhte Cholesterinwerte können ein Symptom einer unbehandelten Schilddrüsenunterfunktion sein und kommen auch bei Patienten, die wegen einer Schilddrüsenunterfunktion behandelt werden, häufiger
- Ballaststoffe können beim Abnehmen helfen . Ballaststoffreiche Lebensmittel brauchen länger, um verdaut zu werden, und machen schneller satt.
Wie ich in meinem Buch „ The Thyroid Diet Revolution“ schrieb :
Eine Studie ergab, dass die Aufnahme von 14 Gramm Ballaststoffen pro Tag mit einer 10%igen Verringerung der Energieaufnahme und einem Gewichtsverlust von 5 Pfund über 4 Monate verbunden war. In einer anderen Studie befolgte eine Gruppe von 53 Frauen mit mäßigem Übergewicht über 24 Wochen lang eine Diät mit 1.200 Kalorien pro Tag, wobei die Hälfte ein Ballaststoffpräparat und die andere Hälfte ein Placebo erhielt. Nach der Behandlung verlor die Ballaststoffgruppe durchschnittlich 17,6 Pfund, gegenüber 12,76 Pfund in der
Wie viel Ballaststoffe
Männer bis 50 benötigen typischerweise 30 bis 40 Gramm Ballaststoffe pro Tag, Frauen etwa 25 bis 30 Gramm. typische amerikanische Ernährung umfasst jedoch etwa 10 Gramm Ballaststoffe oder weniger pro Tag.
Genügend Ballaststoffe zu sich nehmen
Sie sollten so viele ballaststoffreiche Lebensmittel wie möglich in Ihre Ernährung aufnehmen. Unsere Abnehmexpertin Malia Frey hat eine hervorragende Liste ballaststoffreicher Lebensmittel zusammengestellt. Bedenken Sie jedoch, dass viele Schilddrüsenpatienten empfindlich auf Getreide und insbesondere Weizen reagieren: Daher können ballaststoffreiches Getreide, Brot und Nudeln zwar Ballaststoffe liefern, aber auch Ihre Bemühungen zur Gewichtsabnahme behindern. Wenn Sie Ballaststoffe zur Unterstützung der Gewichtsabnahme verwenden, sollten Sie sich auf ballaststoffreiches Gemüse, Hülsenfrüchte, Bohnen, Nüsse, Samen und in geringerem Maße auf Obst konzentrieren.
Um den gewünschten Ballaststoffgehalt zu erreichen, müssen Sie viel essen. Um die optimale tägliche Ballaststoffaufnahme zu erreichen, müssen Sie neben ballaststoffreichen Lebensmitteln in Ihrer Ernährung wahrscheinlich auch ein Ballaststoffpräparat einnehmen.
Beginnen Sie langsam, und steigern Sie die Ballaststoffzufuhr nicht an einem Tag von 10 auf 30. Geben Sie Ihrem Darmsystem Zeit, sich anzupassen, da eine zu schnelle Zufuhr von zu vielen Ballaststoffen Beschwerden verursachen kann.
Ballaststoffergänzungen
Es gibt eine Reihe verschiedener Ballaststoffpräparate. Meine Favoriten sind:
- Flohsamen. Eine Studie ergab, dass Frauen, die vor einer Mahlzeit 20 Gramm Flohsamen einnahmen, weniger Fett aßen und sich während der Mahlzeit schneller satt fühlten, was beim Abnehmen half. Flohsamenschalen sind in kommerziellen Produkten wie Metamucil enthalten. Sie können auch Flohsamenpulver oder – meine bevorzugte Form – Flohsamenkapseln erhalten. Flohsamen sind preiswert und in Kapselform leicht zu transportieren und einzunehmen – kein Trinken von klebrigem, schlammigem Ballaststoffpulver in Wasser.
- Guarkernmehl – Guarkernmehl ist ein ballaststoffreiches Nahrungsergänzungsmittel. Es ist in einem beliebten Ballaststoffprodukt enthalten, Benefiber, das als Pulver erhältlich ist. Im Gegensatz zu einigen anderen Ballaststoffen, einschließlich Flohsamen, löst sich Guarkernmehl vollständig in Getränken (wie Saft, Wasser oder Smoothies) auf, ohne Körnung oder Masse. Sie können es einfach zu Saft oder Wasser hinzufügen und es hat keinen Geschmack – Sie werden nicht einmal merken, dass es da ist.
Wichtiger Hinweis
Wenn Sie von einer ballaststoffarmen zu einer ballaststoffreichen Ernährung wechseln, achten Sie darauf, dass Sie Ihr Schilddrüsenmedikament mindestens eine Stunde vor dem Essen oder Kaffeetrinken am Morgen einnehmen, damit die Aufnahme nicht beeinträchtigt wird. Eine ballaststoffreiche Ernährung kann Ihren Bedarf an Schilddrüsenmedikamenten erheblich verändern. Daher sollten Sie 6 bis 8 Wochen nach Beginn einer ballaststoffreichen Ernährung Ihre Schilddrüsenfunktion testen lassen , um sicherzustellen, dass Sie keine Dosisänderung benötigen.