Le gluten peut-il perturber votre sommeil si vous souffrez de la maladie cœliaque ou d’une sensibilité au gluten non cœliaque ? Bien que peu de recherches aient été menées sur le sujet, celles qui existent indiquent que la réponse pourrait bien être « oui ».
De nombreuses personnes qui ne supportent pas le gluten souffrent de fatigue : c’est l’un des symptômes les plus courants de la maladie cœliaque , ainsi que l’un des symptômes les plus courants de la sensibilité au gluten, une condition nouvellement définie et encore mal comprise.
Cependant, malgré leur fatigue, de nombreuses personnes atteintes de la maladie cœliaque et de sensibilité au gluten signalent des problèmes pour s’endormir et rester endormies. Ces problèmes semblent être très courants avant que les personnes ne soient diagnostiquées, mais peuvent persister après le diagnostic une fois que les personnes commencent le régime sans gluten .
D’autres personnes semblent avoir besoin de plus de sommeil qu’elles n’en ont… même si elles en ont déjà suffisamment. J’ai lu des témoignages de personnes atteintes de la maladie cœliaque et de sensibilité au gluten qui dorment 14 ou même 16 heures par jour alors qu’elles le peuvent et ne se sentent toujours pas reposées.
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Les problèmes de gluten et de sommeil ne sont probablement pas liés à la malabsorption
Alors, quel est le problème lié au gluten et au sommeil ?
Certains chercheurs ont émis l’hypothèse que le problème pourrait être lié à des carences nutritionnelles résultant de lésions intestinales et d’ une atrophie villositaire chez les personnes atteintes de la maladie cœliaque. Cependant, une étude de 2010 portant spécifiquement sur la qualité du sommeil chez les personnes atteintes de la maladie cœliaque a conclu que le problème ne semble pas être lié à l’état nutritionnel : les personnes atteintes ont continué à avoir des problèmes de sommeil six ans après avoir commencé le régime sans gluten, après la guérison de toute malnutrition due à leurs lésions intestinales.
Cela n’expliquerait pas non plus les problèmes de sommeil chez les personnes sensibles au gluten, puisque la sensibilité au gluten ne semble pas endommager vos intestins ni provoquer de malnutrition (bien que la recherche n’ait toujours pas déterminé à quels risques pour la santé la sensibilité au gluten est associée, le cas échéant).
Les problèmes de sommeil persistent malgré un régime sans gluten
Des études médicales ont montré que les problèmes d’insomnie et de sommeil de mauvaise qualité, ainsi que les problèmes de fatigue et de sommeil excessif, peuvent affecter les cœliaques au moment du diagnostic. Mais d’autres études montrent que les problèmes persistent malgré le régime sans gluten. De plus, aucune des études n’aborde les problèmes de sommeil rencontrés par les personnes sensibles au gluten non cœliaques.
, dont certains suivaient un régime sans gluten et d’autres non. Elle a constaté une fatigue considérablement plus importante chez les personnes qui avaient reçu un diagnostic de maladie cœliaque mais n’avaient pas commencé le régime.
Une autre étude réalisée en 2010 a comparé des personnes nouvellement diagnostiquées de la maladie cœliaque à celles qui suivaient ce régime depuis au moins un an et a constaté une amélioration du sommeil pour le deuxième groupe, mais ces différences n’étaient pas statistiquement significatives. Néanmoins, toutes les personnes cœliaques avaient une qualité de sommeil moins bonne que les personnes non atteintes de la maladie, avec des incidences plus élevées de durée de sommeil anormale, de troubles du sommeil, de prise de somnifères et de dysfonctionnement diurne lié au sommeil.
Selon cette étude, les troubles du sommeil sont directement liés à la dépression, à l’anxiété et à la fatigue chez les cœliaques, et sont inversement liés aux scores de l’échelle de qualité de vie. Cependant, l’étude a conclu que les cœliaques pouvaient souffrir de troubles du sommeil indépendamment du fait qu’ils aient eu ou non une diarrhée ou d’autres symptômes digestifs de la maladie cœliaque au moment du diagnostic.
Une étude a montré que les problèmes de sommeil n’étaient pas complètement résolus une fois que les personnes atteintes de la maladie cœliaque adoptaient un régime sans gluten, même si la plupart de leurs autres symptômes de la maladie cœliaque s’amélioraient.
Le gluten pourrait-il affecter directement le sommeil ?
Il n’a pas été prouvé à l’heure actuelle si l’ingestion de gluten joue un rôle direct dans les troubles du sommeil chez les personnes atteintes de la maladie cœliaque et de sensibilité au gluten. Le Dr Rodney Ford, pédiatre néo-zélandais et auteur de The Gluten Syndrome , émet l’hypothèse que le gluten présent dans votre alimentation affecte directement votre cerveau et d’autres tissus neurologiques, provoquant ces , mais aucune recherche ne prouve que cela soit vrai.
De nombreuses personnes souffrent de problèmes d’endormissement, de réveils fréquents, d’un sommeil de mauvaise qualité et de cauchemars dans les six à douze heures suivant l’ingestion accidentelle de gluten (c’est-à-dire après avoir été gluténisé). En fait, si je me réveille après une nuit de mauvais sommeil, cela est souvent suivi par une cascade de symptômes de gluténisation , indiquant que j’ai ingéré du gluten.
Par conséquent, si vous avez remarqué une forte corrélation entre un mauvais sommeil et une contamination croisée connue par le gluten, vous êtes loin d’être le seul. Mais si c’est le cas (ou même si ce n’est pas le cas), que pouvez-vous faire pour améliorer votre sommeil ?
Éliminez autant de gluten que possible . Certaines personnes réagissent aux très faibles niveaux de gluten présents dans les aliments étiquetés sans gluten. Vous devrez peut-être éliminer la plupart ou la totalité des aliments transformés de votre alimentation et vous en tenir uniquement aux aliments entiers non transformés pour constater une différence.
Suivez les conseils pour créer un meilleur environnement de sommeil . Suivez les directives pour mieux dormir, notamment en abandonnant la télévision, l’ordinateur et le téléphone portable dans la chambre, et en évitant les siestes.
Demandez de l’aide si nécessaire . Parfois, nous ne parvenons pas à résoudre les problèmes par nous-mêmes. Si vous êtes certain que votre alimentation est exempte de toute trace de gluten (y compris les minuscules quantités de gluten présentes dans les aliments sans gluten) et que vous avez optimisé votre environnement de sommeil, mais que vous avez toujours du mal à passer une bonne nuit de sommeil, vous devrez peut-être demander à votre professionnel de la santé de vous orienter vers un spécialiste du sommeil. Les troubles du sommeil sont fréquents chez les personnes atteintes de la maladie cœliaque et sont liés à la dépression, à l’anxiété et à la fatigue. Il est possible qu’un diagnostic et un traitement vous aident à vous remettre sur la bonne voie… et à retrouver un sommeil réparateur.