Il panino è un piatto base quando si tratta di pranzi o cene. Sono veloci da preparare e possono essere composti con una varietà di ingredienti per soddisfare quasi ogni desiderio. Sebbene avere il colesterolo alto non elimini questo delizioso alimento dalla tua dieta, devi comunque fare attenzione a quali alimenti aggiungi al tuo panino. Aggiungere gli ingredienti sbagliati potrebbe aumentare l’apporto calorico e la tua circonferenza vita.
Indice
Il pane
Il pane è una parte importante di un panino tradizionale. Sfortunatamente, può anche apportare molte calorie al panino. Alcuni tipi di pane che contengono elevate quantità di fibre solubili possono effettivamente aiutarti a mantenere livelli sani di colesterolo, oltre a favorire la salute digestiva. Prova alcuni di questi utili suggerimenti per selezionare il pane sano per il tuo panino:
- Scegli cereali integrali. Invece di scegliere pane bianco raffinato per il tuo panino, seleziona pane integrale. Questi pani sono ricchi di fibre solubili che possono aiutare a mantenere sani i tuoi livelli di LDL. Esempi di pane integrale includono pane integrale, pane ai dodici cereali o pane fatto con farina di grano saraceno, farro o orzo.
- Guarda il contenuto di carboidrati e fibre. Un altro segno rivelatore di un pane sano è il suo contenuto di carboidrati e fibre. Idealmente, il pane dovrebbe essere ricco di fibre e avere una quantità minima di zuccheri raffinati. Alcuni pani disponibili in commercio potrebbero contenere zucchero aggiunto, quindi dovresti controllare l’etichetta nutrizionale sulla confezione del cibo.
- Mescolate. Stanco del tradizionale panino? Provate ad avvolgere alcuni ingredienti nella lattuga o a fare un wrap con i vostri ingredienti preferiti. Un’altra alternativa sana sarebbe quella di riempire una tasca di pita integrale con i vostri ripieni preferiti per il panino.
Aggiunte deliziose
Il cuore del panino può essere praticamente qualsiasi cosa. Tuttavia, è questa sezione del panino che può anche accumulare calorie aggiuntive e grassi saturi e far deragliare la tua dieta per abbassare il colesterolo. Mantenere il tuo panino sano non deve essere noioso o limitare le tue scelte con questi semplici consigli.
Verdure – Non ne avrai mai abbastanza nel tuo panino. Infatti, dovresti assicurarti di aggiungere qualche verdura a qualsiasi panino tu faccia. Le verdure possono aggiungere consistenza e sapore al panino. Inoltre, le verdure contengono fitosteroli e altre sostanze chimiche sane che possono aiutare ad abbassare il colesterolo LDL. Sebbene lattuga e pomodoro siano le aggiunte classiche scelte per i panini, praticamente qualsiasi verdura può essere aggiunta a un panino.
Hai bisogno di qualcosa di un po’ diverso? Aggiungi germogli o spinaci al posto della lattuga. Invece del tuo tradizionale pomodoro, aggiungi cetriolo a fette, carote grattugiate, olive nere, una fetta di avocado o cipolla al tuo prossimo panino. Ancora meglio, perché non aggiungere tutti questi ingredienti?
Frutta – Sebbene non sia una scelta popolare come le verdure, la frutta può aggiungere sapore a un panino altrimenti noioso, soprattutto se hai voglia di qualcosa di un po’ più dolce. Mele tritate, mirtilli rossi a cubetti, uva dimezzata o agrumi possono essere un’aggiunta gustosa e sana al tuo panino.
Carni – Spesso pubblicizzata come la parte più importante del panino, la carne può anche essere la fonte più grande di grassi saturi che possono aggiungere calorie al panino se i tagli sono particolarmente grassi. La carne può essere inclusa incorporata nella tua dieta amica del colesterolo con moderazione. Ecco alcuni modi per includere la carne nel tuo panino, senza influire gravemente sulla tua dieta per abbassare il colesterolo:
- Usa tagli magri – Alcune carni non contengono molto grasso, il che potrebbe renderle una scelta migliore rispetto ad alcuni tagli più grassi. Prova questi utili consigli su come scegliere carni più magre per il tuo panino.
- Aggiungi pesce invece – Il pesce può essere un’eccellente alternativa salutare per il cuore da aggiungere a un panino. Salmone e tonno contengono grassi omega-3 sani che possono aiutare a mantenere il cuore sano e i trigliceridi entro un intervallo sano.
- Aggiungi alternative alla carne : aggiungere fagioli o tofu al tuo panino può aggiungere volume e proteine alla tua dieta, senza grassi in eccesso.
Formaggi – Il formaggio può essere una buona fonte di calcio e grassi saturi. Quando cerchi formaggi da mettere nel tuo panino, prova a selezionare formaggi con meno grassi e calorie. In alternativa, alcuni produttori hanno fette di formaggio più sottili che sono pretagliate per ridurre le calorie.
I tuoi spread
Alcune creme spalmabili per sandwich possono aggiungere molto sapore al tuo sandwich, e calorie se non stai attento. Quando cerchi delle creme spalmabili da aggiungere al tuo sandwich, controlla sempre le etichette dei prodotti alimentari per il contenuto di zuccheri e grassi saturi. Le aggiunte più sicure al tuo sandwich sano per il cuore includono:
- Aceto
- Senape
- Spezie
- Olio d’oliva
Altri spread possono contenere zuccheri o grassi in eccesso che possono essere dannosi per la tua dieta sana per il cuore. Se decidi di usare uno degli spread sottostanti, usali con parsimonia o cerca alternative a basso contenuto di grassi:
- Maionese
- Ketchup
- Burro
- Condimenti cremosi
Le possibilità di creare il panino perfetto, adatto alla dieta del colesterolo, sono infinite, data la varietà di cibi sani a tua disposizione. Combinare il panino con contorni sani non solo garantirà un pasto gustoso e saziante, ma aiuterà anche a mantenere il tuo cuore sano.