Il glutine può causare annebbiamento mentale?

La nebbia cerebrale è riconosciuta come un sintomo della  fibromialgia e della sindrome da stanchezza cronica . Tuttavia, anche le persone con celiachia e altre condizioni autoimmuni, come la sclerosi multipla e l’artrite reumatoide, segnalano problemi di nebbia cerebrale, così come le persone con sensibilità al glutine non celiaca . Ma cos’è esattamente la “nebbia cerebrale”? Il glutine può causare nebbia cerebrale?

Effetti della nebbia cerebrale

Le persone con la nebbia cerebrale spesso si sentono stanche, anche se si sono appena alzate dal letto. Potrebbero inciampare nelle conversazioni o soffrire di blocco dello scrittore, anche se di solito sono creative e parlano bene. I loro pensieri sembrano arrivare più lentamente del solito e la loro creatività è messa a dura prova.

Completare i compiti, anche quelli semplici, può rappresentare una sfida, e potrebbero avere difficoltà sul lavoro o in situazioni personali a causa della loro nebbia cerebrale. Nei casi gravi, qualcuno con la nebbia cerebrale può persino perdersi tornando a casa dal negozio. 

Non esiste una definizione medica ufficiale di nebbia cerebrale, ma quando ce l’hai la riconosci. La maggior parte delle persone si concentra sui sintomi digestivi della celiachia e della sensibilità al glutine non celiaca, e per una buona ragione: diarrea, stitichezza, crampi e dolori addominali che possono accompagnare l’ingestione accidentale di glutine sono piuttosto spiacevoli. Ma la nebbia cerebrale che si verifica insieme ai sintomi digestivi può essere altrettanto debilitante.

La nebbia cerebrale è una condizione difficile da quantificare, anche se in genere sappiamo quando il nostro cervello non funziona al meglio.

I sintomi della nebbia cerebrale possono manifestarsi insieme o separatamente, ma spesso si sovrappongono.  Ad esempio, uno scrittore potrebbe avere difficoltà a scrivere quando è affetto da nebbia cerebrale, poiché potrebbe non essere in grado di scrivere bene e la sua creatività potrebbe essere compromessa.

Quanto è comune la confusione mentale nella celiachia e nella sensibilità al glutine?

Potresti non trovare la nebbia cerebrale nella breve lista dei sintomi comuni della celiachia, anche se molte persone affette da questa malattia la segnalano. Alcuni celiaci appena diagnosticati soffrono di nebbia cerebrale per anni, anche se spesso non se ne rendono conto finché non iniziano a mangiare senza glutine. Ma, nonostante questo, non è chiaro se il glutine causi nebbia cerebrale o quale meccanismo potrebbe essere coinvolto.

Le carenze lievi nelle funzioni cognitive possono essere effettivamente misurate. Infatti, studi su persone a cui è stata appena diagnosticata la celiachia mostrano che quelle carenze lievi, che comportano lievi compromissioni della memoria, dell’attenzione, della funzione esecutiva e della velocità di elaborazione cognitiva, in effetti migliorano nel corso del primo anno dopo che le persone a cui è stata appena diagnosticata la celiachia iniziano a mangiare senza glutine. 

“Pertanto, i deficit cognitivi associati alla nebbia cerebrale sono reali a livello psicologico e neurologico e migliorano con l’aderenza a una dieta senza glutine”, ha affermato un ricercatore della Monash University di Melbourne, in Australia, che ha esaminato questo problema. 

Tuttavia, il ricercatore ha anche osservato che non è chiaro se il problema sia davvero il glutine: “Non ci sono ancora prove sufficienti per fornire una spiegazione definitiva del meccanismo attraverso il quale l’ingestione di glutine provoca i danni alle funzioni cognitive associati alla confusione mentale, ma le prove attuali suggeriscono che è più probabile che il fattore causale non sia direttamente correlato all’esposizione al glutine”.

Indipendentemente dalla causa, la nebbia cerebrale potrebbe essere ancora più comune nei soggetti con sensibilità al glutine non celiaca rispetto a quelli affetti da celiachia: il dott. Alessio Fasano, direttore del Massachusetts General Hospital Center for Celiac Research, ha affermato in un’intervista a Health Life Guide.com che la nebbia cerebrale colpisce circa un terzo dei suoi pazienti con sensibilità al glutine.

In coloro che hanno ricevuto la diagnosi da un po’ di tempo, la nebbia cerebrale sembra derivare direttamente dall’ingestione di qualcosa che contiene glutine, e di solito si dissipa quando gli altri effetti del glutine svaniscono. Coloro le cui diagnosi sono recenti, e che quindi potrebbero commettere più errori nella dieta senza glutine, probabilmente lo segnalano più frequentemente rispetto ai veterani pluriennali, sebbene possa capitare a chiunque.

Poche ricerche disponibili sulla nebbia cerebrale

Nella letteratura medica non troverete molti articoli scritti da professionisti del settore medico sulla confusione mentale associata alla celiachia, nonostante questa patologia possa avere un impatto sulla qualità della vita, soprattutto quando si riceve la diagnosi per la prima volta.

In alcuni casi, la tua confusione mentale potrebbe essere correlata alla stanchezza e ai problemi di sonno che possono verificarsi con la celiachia; dopotutto, se sei esausto ma non riesci a dormire bene la notte, è improbabile che tu funzioni al meglio mentalmente o fisicamente. Potrebbe anche essere correlata a carenze nutrizionali; diverse carenze comuni per i nuovi celiaci riguardano vitamine correlate alla funzione cerebrale.

Esistono alcune prove che la celiachia potrebbe essere collegata al declino cognitivo a lungo termine, ma non è chiaro se questo possibile rischio sia correlato ai problemi mentali a breve termine che si potrebbero verificare quando si ingerisce accidentalmente 

Una parola da Health Life Guide

Quindi cosa puoi fare per affinare il tuo pensiero? Con la celiachia e la nebbia cerebrale, la tua scommessa migliore è quella di rimanere rigorosamente senza glutine senza barare sulla tua dieta.

La maggior parte dei celiaci a cui è stata appena diagnosticata la celiachia noterà un rapido sollievo dai sintomi della confusione mentale, per poi scoprire che la loro testa annebbiata non ci sarà più, a meno che non ingeriscano accidentalmente glutine.

Se accidentalmente ingerisci del glutine, potresti sentirti confuso per un giorno o due. Per riprenderti, la cosa migliore è riposare molto, ridurre le tue attività se possibile e semplicemente aspettare che la nebbia cerebrale passi.