Inhoudsopgave
Belangrijkste punten
- Door bepaalde voedingsmiddelen in uw dieet op te nemen, kunt u uw immuunsysteem ondersteunen tijdens verkoudheid en griep.
- Hoewel er geen enkel voedingsmiddel is dat garandeert dat u gezond en griepvrij blijft, kunt u door u te richten op bepaalde voedingsstoffen zoals vitamine D en zink uw lichaam in topvorm houden.
Als oktober aanbreekt en het weer begint af te koelen, denken veel mensen aan pumpkin spice lattes en gezellig truienweer. Maar deze maand betekent ook het begin van het verkoudheids- en griepseizoen, en het voedingsprofiel van een PSL helpt niet bepaald om infecties af te weren.
Omdat velen van ons maskers dragen, afstand houden, thuiswerken en andere strategieën toepassen om de verspreiding van COVID-19 te minimaliseren, zien we mogelijk minder overdracht van andere luchtweginfectieziekten, zoals de griep, volgens een recent artikel gepubliceerd in het Journal of the American Medical Association . Maar deze praktijken zijn geen wondermiddel voor een perfecte gezondheid. Vaak wordt een slechte voedingsstatus geassocieerd met ontstekingen en oxidatieve stress, wat op zijn beurt een negatieve invloed kan hebben op het immuunsysteem.
Bepaalde voedingskeuzes kunnen helpen een gezond immuunsysteem te ondersteunen om uw lichaam in vorm te houden voor het geval het toch besmet raakt met een verkoudheid, griep of andere ziektes. Samen met goed handen wassen, goede nachtrust en andere positieve levensstijlkeuzes, kan het opnemen van deze voedingsmiddelen in uw dieet uw immuunsysteem ondersteunen tijdens het verkoudheids- en griepseizoen.
Zeer goed / Zoe Hansen
Peulvruchten
Peulvruchten zijn onder andere kikkererwten, gedroogde erwten en linzen. Lisa Andrews, MEd, RD, LD , gediplomeerd diëtiste en eigenaar van Sound Bites Nutrition in Cincinnati, Ohio, adviseert om peulvruchten of linzen toe te voegen aan een dieet voor een boost van het immuunsysteem. Ze legt uit dat deze voedingsmiddelen prebiotische vezels bevatten die levende probiotica, met name lactobacillus, ondersteunen om infecties te voorkomen en ontstekingen te verminderen.
Gefermenteerde voedingsmiddelen
Gefermenteerde voedingsmiddelen bevatten levende probiotica, waaronder kimchi, zuurkool en kefir. Probiotica zijn levende bacteriën die een gezondheidsvoordeel bieden aan de gastheer – en in dit geval bent u de gastheer!
Lindsey Pine, MS, RDN , een in Californië gevestigde gediplomeerde diëtiste en oprichter van Tasty Balance Nutrition, raadt aan om gefermenteerde voedingsmiddelen te consumeren “omdat ongeveer 70% van ons immuunsysteem zich in de darmen bevindt. Door de darmen gezond te houden en probioticabevattende voedingsmiddelen op te nemen, helpt u het immuunsysteem te beschermen.”
Kurkuma
“Kurkuma bevat curcumine, dat antioxiderende en ontstekingsremmende eigenschappen heeft en je lichaam beschermt tegen schadelijke stoffen”, vertelt Alena Kharlamenko, MS,RS , een gediplomeerd diëtiste uit New York City, aan Health Life Guide.
Als u kurkuma gebruikt, zorg er dan voor dat u het met zwarte peper eet. Dit helpt uw lichaam om het beter op te nemen.
Oesters
Kharlamenko raadt ook mensen die een gezond immuunsysteem willen ondersteunen aan om oesters aan hun dieet toe te voegen. “Oesters en andere schelpdieren zoals garnalen en kreeft kunnen ook wonderen doen voor uw immuungezondheid”, zegt ze. “Ze zitten boordevol zink, wat helpt uw lichaam te beschermen tegen virussen en bacteriën.”
Zalm
Zalm voorziet uw lichaam van belangrijke immuunondersteunende voedingsstoffen zoals vitamine D en omega 3-vetzuren, samen met een gezondheidsboost van eiwitten, wat cruciaal is voor een optimale productie van antilichamen. Concreet betekent dit dat u bij het kiezen van Chileense kweekzalm meer omega 3-vetzuren binnenkrijgt in vergelijking met andere soorten vis, en dat zonder kwik of antibiotica.
100% Sinaasappelsap met toegevoegde vitamine D
Sinaasappelsap zit boordevol immuunondersteunende voedingsstoffen, waaronder vitamine C. Door te kiezen voor sinaasappelsap verrijkt met vitamine D krijgt u extra immuunondersteuning, omdat voldoende inname van deze voedingsstof in verband is gebracht met een verminderd risico op luchtweginfecties, waaronder griep.
Knoflook
Het toevoegen van geplette knoflook aan pastasausen of het toevoegen van gehakte knoflook aan saladedressings kan op een natuurlijke manier helpen om ziektes af te weren tijdens het koude en griepseizoen. Wanneer knoflook wordt geplet of gehakt, wordt een verbinding genaamd allicine geproduceerd. Deze verbinding is aangetoond om ontstekingen te verminderen en immuungezondheidsvoordelen te bieden. Een enkel onderzoek suggereerde dat knoflook verkoudheid kan voorkomen, maar er zijn meer studies nodig om deze bevinding te valideren.
Wat dit voor u betekent
Door deze voedingsmiddelen in uw dieet op te nemen tijdens het griepseizoen, kunt u op een natuurlijke manier een gezond immuunsysteem ondersteunen.