Wat te eten als u de ziekte van Crohn heeft

Er is geen enkel dieet dat voor iedereen met de ziekte van Crohn werkt . U kunt een “opflakkering” van symptomen mogelijk onder controle houden door tijdelijke veranderingen in uw dieet aan te brengen.

Sommige mensen met de ziekte van Crohn en andere chronische gastro-intestinale ziekten vinden dat het vasthouden aan een bepaald dieet, zelfs als ze geen symptomen hebben, helpt om hun aandoening onder controle te houden. Dieet kan worden gebruikt als eerstelijnstherapie of in combinatietherapie met medicijnen voor de beste resultaten.

Voordelen

Als u symptomen van de ziekte van Crohn heeft , kan het vermijden van bepaalde voedingsmiddelen en dranken u helpen om u beter te voelen. Hoe u eet, kan ook helpen om bepaalde complicaties van de ziekte van Crohn te voorkomen.

Uit onderzoek is gebleken dat voeding effect kan hebben op de progressie van de ziekte van Crohn. Maar uiteindelijk zijn er veel factoren die bepalen of iemand de ziekte van Crohn krijgt (met name genen).

Uit onderzoek blijkt dat sommige mensen met de ziekte van Crohn minder last hebben van opvlammingen als ze regelmatig een vezelrijk dieet volgen. Het kan echter beter zijn om een ​​vezelarm dieet te volgen als u symptomen heeft.

Hoe het werkt

Sommige soorten voedsel zijn moeilijker te verteren voor je lichaam dan andere. Over het algemeen vereisen vezelrijke voedingsmiddelen zoals rauwe groenten en volkoren granen dat je darmen meer werk doen dan eenvoudig, flauw, vezelarm voedsel zoals gewone witte rijst .

Wanneer uw darmen zwak en beschadigd zijn, kunnen normale spijsverteringsprocessen stressvol zijn. Door uw lichaam te vragen om iets minder werk te doen, krijgt uw maag-darmkanaal de tijd om te genezen. 

Minder druk op je darmen uitoefenen kan ook je symptomen verlichten. Sommige voedingsmiddelen laten minder residu achter in je dikke darm, wat betekent dat je minder stoelgang hebt, wat vooral handig kan zijn als je last hebt van diarree.

Het vermijden van andere moeilijk te verteren voedingsmiddelen, zoals die met veel vet, pittig of suikerzoet, kan ook helpen de symptomen te verminderen. Het kiezen van voedingsmiddelen die gemakkelijk door uw spijsverteringskanaal kunnen, elimineert de stress van “zware” voedingsmiddelen. Het flauw houden van voedsel helpt ook om meer ontstekingen te voorkomen.

Duur

Een dieet voor de ziekte van Crohn kan twee vormen aannemen. U kunt een lijst met voedingsmiddelen hebben die u eet als u zich niet lekker voelt en een andere voor als u geen symptomen hebt.

U kunt er ook voor kiezen om een ​​consistent dieet te volgen, ongeacht of u wel of geen symptomen hebt. U kunt bijvoorbeeld het gevoel hebben dat bepaalde voedingsmiddelen u helpen om opvlammingen onder controle te houden.

U zult met uw zorgverlener moeten samenwerken om een ​​gezond, uitgebalanceerd dieet te vinden dat op de lange termijn voor u werkt. Een gediplomeerd diëtist of voedingsdeskundige kan u mogelijk ook helpen.

In bepaalde omstandigheden kan uw zorgverlener strikte of specifieke dieetaanbevelingen doen die bedoeld zijn voor een kortere periode. Als u bijvoorbeeld een darmoperatie ondergaat, kan het zijn dat u de eerste paar dagen van uw herstel alleen een vloeibaar dieet moet volgen . Uw arts kan een zacht dieet voorstellen om u te helpen weer over te stappen op uw normale dieet.

Wat te eten

Er zijn algemene voedingsrichtlijnen die u kunt volgen, maar het zal enige oefening en vallen en opstaan ​​vergen om een ​​persoonlijk dieet voor de ziekte van Crohn te creëren dat is afgestemd op uw behoeften en smaak.  

Terwijl u experimenteert met uw dieet, zult u merken dat sommige voedingsmiddelen uw symptomen verergeren. U kunt ervoor kiezen om deze “trigger”-voedingsmiddelen altijd te vermijden of alleen wanneer u een opvlamming heeft.  

U zult ook willen opmerken welke voedingsmiddelen ervoor zorgen dat u zich beter voelt (of in ieder geval niet slechter). “Veilige” voedingsmiddelen kunnen deel uitmaken van uw normale en helende dieet. 

Fruit en groenten: Verse producten zijn een belangrijk onderdeel van een uitgebalanceerd, gezond dieet. Hoewel rauw fruit en groenten te irriterend kunnen zijn voor uw spijsverteringsstelsel, kunnen veel ervan worden geschild, gesneden en gekookt om ze gemakkelijker te verteren.  

Bijvoorbeeld, een rauwe appel met schil kan meer vezels bevatten dan uw lichaam aankan. Geschild, in stukken gesneden en gekookt op het fornuis, is appelmoes een basisvoedsel voor maagklachten. 

Groenten zoals aardappel en pompoen zijn makkelijk te koken. Je kunt ze bakken, koken of zelfs in de magnetron doen. Fruit en groenten met weinig vezels kunnen ook worden gesapt of gepureerd voor smoothies. 

Sommige vezelrijke groenten en fruitsoorten kunt u beter vermijden, omdat ze darmgassen kunnen veroorzaken. Voorbeelden hiervan zijn maïs, broccoli en pruimen .

Granen: Wanneer u symptomen heeft, kies dan voor brood, pasta en andere koolhydraten gemaakt van geraffineerd wit meel in plaats van volkoren granen. Witte rijst is een andere optie met weinig vezels. Vermijd bruine rijst, wilde rijst of rijstpilaf.

Gebruik zuurdesembrood voor toast of, als u geen gluten eet, zoek dan naar glutenvrije broden in de stijl van witbrood. Warme ontbijtgranen, zoals Cream of Wheat, kunnen goed werken. Simpel bereide pakketten havermout zijn toegestaan ​​als u ze verdraagt. Vermijd ontbijtgranen en granola met gedroogd fruit, noten of andere toevoegingen.

Zuivel: Zelfs als u geen lactose-intolerantie hebt, kunnen melkproducten moeilijk te verteren zijn tijdens een opflakkering van gastro-intestinale symptomen.  De enige zuivelproducten die u wellicht wilt toevoegen, zijn magere yoghurts zonder toegevoegde suikers. Yoghurt is een goede bron van probiotica, wat de spijsvertering ten goede kan komen.

Eiwitten: Kies magere eiwitbronnen, zoals kipfilet zonder vel. Vermijd het frituren van voedsel of het koken met olie, boter of kruiden. Let op dat u het vlees niet te gaar bakt, u wilt niet dat het taai wordt.

Plantaardige proteïnen zoals bonen en peulvruchten kunnen gasvorming veroorzaken. Tofu of tempeh kunnen werken als een niet-vleesproteïnebron. Hele noten kunnen moeilijk te verteren zijn, maar u kunt kleine porties gladde notenboter verdragen. 

Desserts: Vermijd rijke, suikerrijke, vette lekkernijen zoals taarten, koekjes, ijs, pudding. Gelatine kan oké zijn, maar voeg geen slagroom toe. Let op en vermijd suikervervangers zoals xylitol en sorbitol in “suikervrije” producten, met name hard snoep en kauwgom. Deze ingrediënten veroorzaken soms spijsverteringsproblemen .

Dranken: Zorg dat u voldoende drinkt, maar koolzuurhoudende dranken, cafeïne en alcohol kunnen uw symptomen verergeren. Drink alleen water, elektrolytvervangende dranken of voedingssupplementen die uw zorgverlener u aanbeveelt.

Aanbevolen timing

Wanneer u symptomen ervaart, zult u merken dat u zich beter voelt als u vaker kleinere hoeveelheden eet gedurende de dag, in plaats van dat u drie grote maaltijden eet.  U voelt zich mogelijk het beste op dit schema, zelfs als u geen symptomen ervaart.

Als u snel een vol gevoel heeft, probeer dan om drankjes en maaltijden of snacks apart te nuttigen.

Wijzigingen

U kunt uw dieet voor de ziekte van Crohn aanpassen om rekening te houden met speciale dieetwensen, voedselallergieën of andere medische aandoeningen.

Als u zwanger bent, kunt u last krijgen van opvlammingen, hoewel veel mensen minder last hebben van de symptomen van de ziekte van Crohn tijdens de zwangerschap. Mogelijk moet u uw dieet voor de ziekte van Crohn aanpassen om ervoor te zorgen dat u de symptomen van de ziekte van Crohn, en eventuele zwangerschapssymptomen, onder controle kunt houden en toch goed gevoed blijft.

Kinderen kunnen ook de ziekte van Crohn hebben. Net als volwassenen moeten ze mogelijk een bepaald dieet volgen om de aandoening onder controle te houden. De voedingsbehoeften van kinderen en jongvolwassenen zijn erg belangrijk omdat groei en ontwikkeling gekoppeld zijn aan de voedingsstatus. Kinderen en tieners met de ziekte van Crohn hebben mogelijk voedingssupplementen nodig om ondervoeding te voorkomen, vooral als ze vanwege pijn niet willen eten.

Onderzoek wijst uit dat speciale diëten die worden gebruikt om spijsverteringsstoornissen te behandelen, zoals het Specifieke Koolhydratendieet , nuttig kunnen zijn voor kinderen met de ziekte van Crohn.

Overwegingen

U kunt samen met uw zorgverlener, voedingsdeskundige en andere leden van uw zorgteam uitzoeken hoe veranderingen in uw dieet om de ziekte van Crohn onder controle te houden, verband houden met andere aspecten van uw leven.

De verantwoordelijkheden die u thuis, op het werk of op school hebt, en ook uw sociale leven, kunnen beide van invloed zijn op uw vermogen om een ​​specifiek dieet te volgen en vereisen dat u veranderingen aanbrengt in uw levensstijl. Begrijpen hoe andere factoren uw dieetplan voor de ziekte van Crohn beïnvloeden, is een essentieel onderdeel van het vinden van een routine die voor u werkt.

Algemene voeding

Het kan lastig zijn om voldoende voeding binnen te krijgen als u uw dieet moet beperken of bepaalde voedselgroepen moet vermijden. Als u moeite heeft om voldoende te eten met een dieet voor de ziekte van Crohn, kan uw zorgverlener u aanraden om vloeibare voedingssupplementen te proberen.

Als de ziekte van Crohn ernstig is en ervoor zorgt dat u ondervoed raakt, kan uw zorgverlener willen dat u een voedingssonde krijgt om de voeding te herstellen

Dieetbeperkingen

Als u andere dieetwensen heeft, zoals het vermijden van gluten vanwege coeliakie , of als u de voorkeur geeft aan een plantaardig dieet, bespreek dan met uw zorgverlener of voedingsdeskundige hoe u deze behoeften en voorkeuren kunt laten aansluiten op een dieet voor mensen met de ziekte van Crohn. 

Veel glutenvrije merken brood en pasta zijn bijvoorbeeld verkrijgbaar in de stijl van witbrood in plaats van meergranen of tarwe. Als u op zoek bent naar glutenvrije pastanoedels, vermijd dan alternatieven die zijn gemaakt met bonen, peulvruchten en maïs.

Als je veganist of vegetariër bent, vermijd je misschien al wat voedingsmiddelen die niet passen bij een dieet voor de ziekte van Crohn. Veel basisproducten van plantaardige diëten, waaronder volkoren granen, bonen en rauwe producten, zijn echter niet goedgekeurd. Als je dieet te beperkt wordt, kan het lastig zijn om de voedingsstoffen binnen te krijgen die je nodig hebt.

U zult met uw zorgteam moeten samenwerken om uw dieet aan te passen aan deze voorkeuren, terwijl u toch uw symptomen van de ziekte van Crohn onder controle houdt. Mogelijk moet u vitamines of andere supplementen nemen om tekorten te voorkomen.

Ondersteuning en gemeenschap

Als u de ziekte van Crohn heeft, bent u mogelijk al lid van een persoonlijke of online ondersteuningsgemeenschap voor patiënten. Als u vragen of zorgen hebt over het veranderen van uw dieet om de aandoening te behandelen, moet u met uw zorgverlener praten. Het kan echter vaak nuttig zijn om met andere mensen te praten die “er zijn geweest” en zullen begrijpen wat u op emotioneel niveau doormaakt.

Wanneer u zich ziek voelt of herstelt van een procedure, probeer dan uw best te doen om familie en vrienden u te laten helpen. U kunt veel maaltijden die geschikt zijn voor het dieet van de ziekte van Crohn van tevoren klaarmaken en invriezen, maar het zal een grote hulp zijn als u iemand hebt die eten voor u kan opwarmen of naar de winkel kan rennen voor koude dranken, crackers of om recepten op te halen.

Kosten

Veel voedingsmiddelen die geschikt zijn voor een dieet met de ziekte van Crohn (zoals witte rijst) zijn betaalbaar, vooral als u ze in grote hoeveelheden koopt.

Keukengereedschappen zoals blenders of handheld keukenmachines kunnen het pureren van voedsel voor een dieet met de ziekte van Crohn een stuk makkelijker maken. Je kunt zeker duurdere gereedschappen vinden, maar een basisblender doet het werk voor ongeveer $20. Je kunt ook andere betaalbare opties online vinden.

Hoewel u veel merken vloeibare voedingssupplementen (zoals Ensure) kunt kopen bij de supermarkt of apotheek, kunnen ze duur zijn. Als uw zorgverlener wil dat u ze in uw dieet opneemt, vraag dan of ze kunnen worden voorgeschreven. Als u verzekerd bent, worden deze producten (of vergelijkbare producten) mogelijk gedekt door uw plan.

Bijwerkingen

Een tijdelijke spijsverteringsstoornis is normaal wanneer u veranderingen aanbrengt in uw dieet. Meer of minder eten van bepaalde voedingsmiddelen, met name die met vezels, kan direct invloed hebben op uw darmfunctie (zowel wat betreft de consistentie of kwaliteit van uw stoelgang als hoe vaak deze plaatsvindt).

Hoewel deze symptomen waarschijnlijk zullen verbeteren naarmate uw lichaam zich aanpast aan uw nieuwe dieet, moet u uw zorgverlener laten weten of ze aanhouden of erger worden. Constipatie door een vezelarm dieet kan baat hebben bij vezelsupplementen of iets simpels als meer water drinken gedurende de dag. Diarree die niet beter wordt na een paar dagen, kan een teken zijn van een onderliggende aandoening en brengt u ook in gevaar om uitgedroogd te raken.

Energie en algemene gezondheid

Als u minder vast voedsel eet of zich vooral richt op flauwe voedingsmiddelen om een ​​opvlamming van de symptomen van de ziekte van Crohn te behandelen, merkt u mogelijk dat u minder energie hebt dan normaal.

Stel jezelf als doel om elke dag zoveel mogelijk voedingsstoffen binnen te krijgen, wat inhoudt dat je genoeg calorieën eet om je lichaam van brandstof te voorzien. Voldoende voeding uit een gevarieerd, uitgebalanceerd dieet is niet alleen belangrijk voor het beheersen van de ziekte van Crohn. Het is ook belangrijk voor het behouden van je algehele gezondheid.

Als u de ziekte van Crohn heeft, loopt u het risico op complicaties van de ziekte, waaronder infecties. U loopt ook meer kans op andere gezondheidsproblemen, waarvan sommige verband kunnen houden met uw immuunsysteem.

Goede voeding is een manier om uw lichaam te helpen herstellen van een opvlamming van de ziekte van Crohn en andere kwalen die u probeert te behandelen.

Een woord van Health Life Guide

Er is niet één dieet dat voor iedereen met inflammatoire darmziekte werkt, inclusief de ziekte van Crohn. Veel mensen met de aandoening gebruiken elementen van diëten met weinig vezels, weinig vet en weinig FODMAP om een ​​plan te maken dat hen helpt de ziekte van Crohn te beheersen. In tijden dat ze last hebben van opvlammende symptomen, kan het nuttig zijn om een ​​BRAT-dieet te volgen , hoewel dit slechts een tijdelijke maatregel is. Als u de ziekte van Crohn heeft, kan het nuttig zijn om samen te werken met een gediplomeerd diëtist of voedingsdeskundige om een ​​dieetplan voor de ziekte van Crohn op te stellen dat past bij uw unieke dieetbehoeften en -smaken.