Tieners in de Verenigde Staten eten tegenwoordig meer fastfood dan tien jaar geleden. Deze trend heeft niet alleen een negatief effect op hun huidige gezondheid, maar ook op hun toekomstige gezondheid.
In dit artikel wordt besproken wat verzorgers moeten weten over het verband tussen fastfood en gewichtstoename bij tieners.
Inhoudsopgave
Hoeveel fastfood eten tieners?
Fysiek gezien is voeding een belangrijke manier om het groeiende lichaam van een tiener te ondersteunen. De adolescentie is ook een belangrijk moment om gezondheidsbevorderende gewoontes te ontwikkelen die tieners de rest van hun leven met zich meedragen.
Voor tieners met een actieve levensstijl en een over het algemeen voedzaam dieet is het niet waarschijnlijk dat ze aankomen als ze af en toe met vrienden naar de drive-thru gaan of na een belangrijke wedstrijd pizza eten met teamgenoten.
Toch eten veel tieners regelmatig fastfood. Het is misschien zelfs een belangrijk onderdeel van hun dieet.
In 2020 publiceerden de Centers for Disease Control and Prevention (CDC) bijgewerkte statistieken over de consumptie van fastfood door kinderen en tieners in de Verenigde Staten. Het rapport toonde aan dat:
- Ongeveer een derde van de tieners eet op een willekeurige dag fastfood
- 13% van de tieners haalt 25%-45% van hun totale dagelijkse calorieën uit fastfood
- Tienermeisjes kregen meer dagelijkse calorieën binnen via fastfood dan tienerjongens (respectievelijk 18,5% versus 14,9%)
- Niet-Spaanstalige zwarte (21,5%) en Spaanstalige tieners (18,5%) eten dagelijks meer fastfood dan hun niet-Spaanstalige leeftijdsgenoten (14,8%)
Reclame gericht op kinderen en tieners
Uit een rapport uit 2021 van het Rudd Center for Food Policy and Health bleek dat fastfoodketens hun reclame richten op jongeren, vooral zwarte en Spaanstalige kinderen en tieners.
Fastfood, gewichtstoename en de gezondheid van tieners
Overgewicht of obesitas kan op elke leeftijd een negatieve invloed hebben op de gezondheid van een persoon. Overgewicht kan bijvoorbeeld leiden tot insulineresistentie , een risicofactor voor diabetes type 2 .
Er zijn veel factoren die bijdragen aan gewichtstoename tijdens de kindertijd en adolescentie.
Een reden dat tieners in deze jaren meer gewicht kunnen aankomen dan nodig is, is dat ze veel fastfood eten. Eén fastfoodmaaltijd kan genoeg calorieën bevatten om aan de caloriebehoefte van een persoon voor een hele dag te voldoen.
Hoewel één fastfoodmaaltijd af en toe niet voldoende is om een tiener te laten aankomen als hij/zij de meeste tijd fastfood eet, zullen de overtollige calorieën zich snel opstapelen.
Calorieën en voeding
Het is waar dat tieners vaak meer calorieën nodig hebben dan kinderen (of zelfs volwassenen) om te groeien, maar het is het beste als deze extra calorieën afkomstig zijn van voedingsbronnen die rijk zijn aan voedingsstoffen, en niet van sterk bewerkt fastfood.
Naast dat ze veel calorieën bevatten, bevatten de meeste fastfoodfavorieten ook:
- Veel vet (vooral verzadigd vet en transvet)
- Veel koolhydraten
- Veel toegevoegde suiker
- Rijk aan zout (natrium)
- Hoog cholesterolgehalte
- Gemaakt met conserveringsmiddelen, additieven en andere ingrediënten
- Laag in vezels, micronutriënten en macronutriënten
Risico’s begrijpen
Fastfood en de gewichtstoename die het gevolg is van het frequent eten ervan, kunnen ernstige gevolgen hebben voor het fysieke en emotionele welzijn van tieners.
Lichamelijke gezondheid
Samen met calorierijke maaltijden draagt een dieet met veel verzadigd vet, toegevoegde suiker en cholesterol bij aan gewichtstoename . Na verloop van tijd draagt het extra gewicht bij aan het risico van een tiener op verschillende gezondheidsproblemen.
Hoewel hoge bloeddruk, hoog cholesterol en hoge bloedsuikerspiegel misschien lijken op “volwassen” gezondheidsproblemen, kunnen ook jongeren ze krijgen . Het dieet van een tiener speelt een rol in het risico om deze aandoeningen te krijgen, maar het kan ook een manier zijn om ze te voorkomen of terug te draaien.
Het is belangrijk dat tieners begrijpen dat zelfs als ze nu geen gezondheidsklachten hebben, dit niet betekent dat ze er in de toekomst geen zullen krijgen.
Het kan voor tieners lastig zijn om ver vooruit te denken, maar ze moeten weten dat deze factoren op betekenisvolle manieren met elkaar verbonden zijn, bijvoorbeeld het verband tussen hoge bloeddruk en hartziekten .
Tieners moeten ook begrijpen dat bepaalde aandoeningen in hun familie een groter risico kunnen opleveren en dat de keuzes die ze maken over hun voeding en levensstijl kunnen helpen deze risico’s te verlagen .
Mentale gezondheid
Veel tieners ervaren veranderingen in hun lichaamsbeeld, die soms negatief kunnen zijn. Sommige tieners ontwikkelen eetstoornissen .
Gewichtstoename, hetzij door het frequent eten van fastfood of een andere reden, kan soms een trigger zijn voor deze uitdagingen.
Gewichtstigma kan iemands zelfbeeld diepgaand beïnvloeden. Of ze zich nu beoordeeld voelen door familie, vrienden of zelfs vreemden op sociale media , tieners worden vaak kritisch bekeken op hoe ze eruitzien.
Voor sommige tieners leidt de druk tot het ontwikkelen van eetstoornissen. Gedragingen zoals eetbuien en braken ; overmatig sporten , modediëten en het beperken van de hoeveelheid die ze eten om af te vallen, kunnen ernstige, zelfs levensbedreigende, fysieke en mentale gezondheidsgevolgen hebben.
Er zijn veilige manieren voor tieners om af te vallen als dit hun gezondheid ten goede komt. Samenwerken met hun zorgverlener en een diëtist kan een goede eerste stap zijn om een gewicht te bereiken en te behouden dat hen helpt om zich fysiek en mentaal op hun best te voelen.
Voor sommige tieners wordt fastfood onderdeel van een verstoord eetpatroon, bijvoorbeeld door te veel te eten en vervolgens weer uit te braken of door te ‘kauwen en uit te spugen’.
Sommige tieners grijpen naar dit soort ‘comfortfood’ als ze worstelen met de veranderingen en uitdagingen van de adolescentie.
Tieners voorlichten over voeding
Als u mantelzorger bent voor een tiener, kunt u hem of haar ondersteunen door een gezonde relatie met eten te modelleren, door hem of haar voedzame snacks en maaltijden te geven en door hem of haar aan te moedigen om actief te zijn .
Jullie zullen er allebei baat bij hebben om samen meer te leren over voeding, waarbij jullie ook de realiteit van fastfood kunnen bespreken.
Dat gezegd hebbende, is het niet handig om te zeggen dat elk soort voedsel “slecht” is. Je wilt je tiener niet de boodschap geven dat het nooit oké is om fastfood te eten. In plaats daarvan kun je ze leren hoe ze gezonde keuzes kunnen maken en echt kunnen genieten van de momenten waarop ze fastfood eten.
Als uw tiener eten gebruikt om ermee om te gaan of zich bezighoudt met eetstoornissen, geef hem of haar dan niet de ‘schuld’ voor het gedrag. Hoewel u hem of haar wilt ondersteunen bij het vinden van gezondere, effectievere manieren om met zijn of haar emoties om te gaan, wilt u niet bijdragen aan de schaamte die hij of zij mogelijk voelt.
Tegenwoordig maken veel fastfoodrestaurants het hun klanten gemakkelijker om weloverwogen beslissingen te nemen over wat ze bestellen.
U vindt bijvoorbeeld het aantal calorieën en voedingsinformatie op veel menukaarten. U kunt deze informatie ook eenvoudig online vinden.
Fastfoodrestaurants hebben de laatste jaren ook moeite gedaan om opties te bieden voor mensen met allerlei dieetwensen en voorkeuren. Bijvoorbeeld:
- Gegrilde kip in plaats van gebakken
- Vleesloze, plantaardige burgers
- Glutenvrije broodjes en pasta
- Friet zonder zout en olie
- Fruit als bijgerecht in plaats van dessert
- Kleinere porties of hoofdgerechten van een halve portie
- Dressing en specerijen aan de zijkant
Door met uw kind te praten over welke fastfoodopties de meeste voedingswaarde voor hun geld bieden, zal uw kind zich meer gesterkt voelen om zelf gezondere keuzes te maken.
Samenvatting
Met mate genieten van fastfood kan deel uitmaken van een gezond eetpatroon, vooral als u beter geïnformeerde keuzes kunt maken.
Dat gezegd hebbende, veel tieners eten vaak fastfood. Deze calorierijke, vetrijke en suikerrijke maaltijden en snacks zijn een van de vele factoren die bijdragen aan gewichtstoename.
Overgewicht kan leiden tot een hoge bloeddruk, een hoog cholesterolgehalte en een hoge bloedsuikerspiegel, wat bij tieners het risico op gezondheidsproblemen zoals diabetes en hartziekten vergroot.
Hoewel het waar is dat opgroeiende tieners meer calorieën nodig hebben, moeten ze deze binnenkrijgen via voedingsmiddelen die rijk zijn aan voedingsstoffen.
Door uw tiener te helpen om weloverwogen keuzes te maken over wat hij of zij eet en hem of haar aan te moedigen om actief te zijn, leert u hem of haar gezonde gewoontes die hij of zij de rest van zijn of haar leven zal behouden.