Lange tijd was het voedselmodel dat de meesten van ons voor een gezond dieet zagen de voedselgidspiramide: een gezond dieet opbouwen van onderaf met gezonde granen, fruit en groenten. Het model bestond al jaren, maar het Amerikaanse ministerie van landbouw (USDA) verving het in 2010 met een nieuw model: een eenvoudig maaltijdplan, genaamd MyPlate.
Inhoudsopgave
Wat is MyPlate?
MyPlate is gebaseerd op een voedingsadviesmethode die bekendstaat als de bordmethode, die wordt gebruikt bij voedingsadvies voor zowel diabetes als algemene gezonde voeding. Met behulp van de bordmethode visualiseert u uw bord en vult u het met voedingsmiddelen uit de verschillende voedselcategorieën. In plaats van te proberen u de basis van een piramide voor te stellen die gevuld is met granen, laat MyPlate u zien hoe u de helft van uw bord vult met fruit en groenten. Vervolgens iets meer dan een kwart van uw bord met volkoren granen en de rest (iets minder dan een kwart) met eiwitten. Aan de zijkant laat MyPlate een glas melk zien. In termen van een herkenbaar model is het een goed begin om te denken aan een bord in plaats van een piramide.
Om het nieuwe model te bekijken, een account aan te maken en het te gebruiken om maaltijden bij te houden, ga naar MyPlate . De site laat je gedetailleerde voedselgroepenlijsten afdrukken. De SuperTracker geeft je gepersonaliseerde aanbevelingen afhankelijk van je lengte, gewicht, leeftijd en activiteitsniveau.
Hoe verschilt MyPlate van andere maaltijdplanningstools voor diabetici?
Het verschil tussen deze nieuwe MyPlate-voedingsgids en de bordmethode die wordt gebruikt voor maaltijdplanning voor diabetici, is de linkerkant van het bord. Bij het plannen van maaltijden voor diabetes moet de helft van uw bord uit groenten bestaan. MyPlate raadt het algemene publiek aan dat de helft van het bord uit zowel groenten als fruit kan bestaan, wat een iets hogere koolhydraatinname mogelijk maakt. Dus als u de hulpmiddelen op deze site gebruikt, zorg er dan voor dat u uw eigen aanpassingen doet: vul de helft van uw bord met niet-zetmeelrijke groenten , vul een kwart met gezonde zetmelen (zetmeelrijke groenten OF volkoren granen) en een kwart van uw bord met magere eiwitten.
Wat ontbreekt er?
Hoewel MyPlate zeker een verbetering is ten opzichte van MyPyramid, is het nog steeds niet perfect. Zo geeft het je bijvoorbeeld geen manier om vet te verwerken. En het kan mensen een beetje in de war brengen als ze naar gemengde gerechten kijken, in plaats van naar gesegmenteerde compartimenten met groenten, eiwitten en zetmeel. En hoe groot is je bord? Als je ernaar kijkt, vertelt het je in ieder geval niet hoe groot je porties moeten zijn (hoewel de MyPlate-website wel gepersonaliseerde aanbevelingen geeft voor portiegroottes). Toch is het een heel handig hulpmiddel om de juiste verhouding van voedsel te bepalen. Eet bij elke maaltijd of snack niet-zetmeelrijke groenten. Eet kleinere hoeveelheden magere eiwitten en kleinere hoeveelheden volkoren granen . Dat is gezond advies om op te volgen.
Voor meer informatie over de verschillende manieren waarop diabetici hun maaltijden kunnen plannen, waaronder de bordmethode, kunt u hier meer lezen over maaltijdplanning voor diabetici .