Een kom havermout in de ochtend kan je voordelen bieden voor je hartgezondheid, waaronder het verlagen van je cholesterol. Havermout is gemaakt van gemalen haver die verwerkt kan worden in verschillende voedingsmiddelen, waaronder pap, koekjes en snacks. Studies hebben ook aangetoond dat havermout een aantal hartgezonde voordelen heeft. Dit komt voornamelijk door de rijke bron van in water oplosbare voedingsvezels , met name bèta-glucaan, die in havermout zitten.
In de loop der jaren zijn er veel onderzoeken geweest die de voordelen van havermout bij het verlagen van cholesterolgehaltes hebben bewezen. De Amerikaanse Food and Drug Administration is ervan overtuigd. Havermout was een van de eerste voedingsmiddelen die de onderscheiding ‘gezond voor het hart’ op het etiket kreeg vanwege veelbelovende onderzoeksresultaten.
Inhoudsopgave
Hoe havermout helpt
Men denkt dat de havervezels in havermout zich in de dunne darm met cholesterol vermengen, zich vervolgens aan de cholesterolmoleculen binden en deze vervolgens uit het lichaam transporteren in plaats van dat ze in het bloed worden opgenomen.
Havermout lijkt het meest effectief te zijn bij het verlagen van LDL-cholesterol (“slechte” cholesterol). Volgens de onderzoeken bij volwassenen kan LDL-cholesterol in sommige gevallen met 10 procent worden verlaagd. In deze onderzoeken werd door elke proefpersoon tussen de 40 en 60 gram (of ongeveer één kom) havermout per dag geconsumeerd. De cholesterolverlagende voordelen van havermout zijn ook dosisafhankelijk. Dat wil zeggen, hoe meer havermout je eet, hoe lager je cholesterol zal worden.
Hoewel havermout helpt bij het verlagen van cholesterol, zijn sommige ingrediënten in havermout dat mogelijk niet. Deze omvatten boter , chocolade, volle melk en kaas. Havermout kan worden gebruikt om granola of snackrepen te maken, maar vaak bevat het resulterende product veel suiker en vet. Controleer de ingrediënten van havermoutproducten en het vetgehalte per portie als u het volledige, cholesterolverlagende effect van havermout wilt bereiken.
Instant Havermout Verlaagt Ook Cholesterol
Als u op zoek bent naar de cholesterolverlagende effecten, dan doen instant havermout of snelkokende havermout het werk net zo goed als staalgesneden havermout of havermoutvlokken. Ze worden nog steeds beschouwd als een volkoren graan. Omdat deze vormen echter in zeer dunne vlokken worden gemaakt die sneller verteerd worden, hebben ze meer effect op het verhogen van uw bloedglucosespiegel. Om een snelle stijging van uw bloedglucose te voorkomen, is het verstandig om wat magere eiwitten of gezond vet bij uw instant havermout te doen, zoals magere melk of gehakte noten.
U moet ook voorzichtig zijn bij het kopen van verpakte gearomatiseerde instant havermout om de ingrediënten te noteren. Deze vormen bevatten vaak suiker en smaakstoffen die u misschien niet wilt.